ครัวต้นไทร (Ton Sai Chicken)

ร้านเล็กๆ ที่ซ่อนตัวในธรรมชาติ อยู่ติดกับเขาสอยดาวแค่เอื้อมมือ รถเข้า-ออก ตลอดเวลา เพราะต่างก็แวะเวียนมาลิ้มรสชาติร้านอาหารแห่งนี้กันไม่ขาดสาย ครัวต้นไทร ถึงจะเป็นร้านเล็กๆ แต่ขอบอก ว่า รสชาติสิ่งติ่งกระดิ่งแมวจริงๆ โดยเฉพาะอาหารท้องถิ่น นี่มาแล้วต้องลองกัน คั่วกลิ้งกระดูกอ่อน รสชาติเผ็ดร้อนไปด้วยเครื่องเทศท้องถิ่นอย่างกระวาน รึจะต้มยำไก่กระวานก็ต้องห้ามพลาด หรือจะเป็นเมนูอาหารอื่นๆ ก็มีให้เลือ...อ่านต่อ

ในฐานะที่เป็นคนจันทบุรี และเคยมีบ้านอยู่แถวนี้มาก่อน (บ้านพ่อแม่) และเจ้าของร้านสมัยเมื่อยี่สิบกว่าปีก่อนก็เคยช่วยงานผมมาก่อน ปัจจุบันได้ข่าวว่าเขามาเปิดร้านอาหาร จึงเข้าไปลองกินเป็นครั้งแรก อาหารก็เป็นอาหารตามสั่ง ไม่น่าเชื่อว่าร้านอยู่ในป่าอย่างนี้จะขายได้ ได้ลองชิมแล้วจึงค่อยเข้าใจว่าที่ขายได้เพราะ ปากต่อปากรสชาดเข้าดีมาก อาหารรสจัด อร่อยมาก ไม่ผิดหวังถ้าได้ลอง เสียอย่างเดียวสภาพร้าน ธรรมด...อ่านต่อ