ผจง สามเสน

ด้วยความที่มารอรับครัวซองค์ที่ร้านในบริเวณใกล้ๆร้านนี้ และยังไม่แพลนว่าจะกินอะไร เลยเดินมาเสี่ยงดวงร้านนี้ดูว่าจะมีที่นั่งมั้ย (ตอนเดินผ่านรอบแรกคนเต็มร้าน) และหลังจากยืนรอแปปเดียว ก็ได้โต๊ะเลยครับ โดยวันนี้ได้ขึ้นมานั่งทานที่ชั้น 2 ซึ่งชั้นบนจะค่อนข้างมืดพอสมควรครับ และพนักงานที่รับออเดอร์ก็มาแจ้งว่าทานได้ประมาณ 1 ชั่วโมง ซึ่งไม่ได้เป็นปัญหาแต่อย่างใด เมนูอาหารจะมีทั้ง Starter และ Main Dish ที่เป็นเส้นพาสต้ากับซอสต่างๆ แล้วแต่เราจะเลือกเลยว่า จะทานเส้นนี้กับอะไรครับ และยังมีของหวานประจำวันด้วยเช่นกัน มาร้านนี้แล้ว ควรเริ่มต้นด้วย house salad ราคา 180 บาท ประกอบด้วยผักนานาชนิด ราดด้วยน้ำสลัดครีมและบัลซามิค และโรยด้วยพาเมนซานชีส ปริมาณน้อยกว่ามาทานรอบที่แล้วเกือบ 20% เลยครับ อาจจะเป็นเพราะผักไม่ได้พองๆ ด้วย โดยรวมดีครับ ผักสดดีและคลุกเคล้าเข้ากันมาดีครับ ต่อกันด้วยเมนูที่หลายๆคนชอบสั่งอย่าง Pork Belly mustard orange ราคา 240 บาท หมูกรอบราดซอสมัสตาร์ดส้ม หมูไม่ได้กรอบมากและหนังไม่ได้ฟูเหมือนหมูกรอบที่เราคุ้นๆ กัน อารมณ์เหมือนหมูทอดราดซอสมากกว่า แต่ตัวซอสทำออกมาดี ออกหวานๆ ไม่เลี่ยนเลย มีส้มให้ทานตัดเลี่ยน แปลกแต่อร่อยดีครับ พาสต้าจานแรก รอบนี้อยากได้แบบน้ำๆ เลยเลือก Gnocchi Rosa ราคา 240 บาท มะเขือเทศและซอสปาปริก้าคลุกเคล้าและใส่เนื้อสัตว์อย่างปลาแซลมอน ตัวแป้งจะออกกลมๆ มีความหนึบๆ ถ้าสั่งเป็น Gnocchetti น่าจะอร่อยกว่า รสชาติน้ำซอสเหมือนทานขนมคอนพัฟ เพียงแต่เข้มข้นกว่า ส่วนแซลมอนค่อนข้างแห้งไปสักหน่อย แต่เข้าใจได้เพราะว่าหั่นเป็นแบบลูกเต๋าชิ้นเล็กๆ ครับ ส่วนจานที่สองเลือกเป็น Paccherri Squid Ink ราคา 270 บาท น้ำหมึกดำผัดกับมะเขือเทศและโหระพา ท๊อปด้วยกุ้งเผา 2 ตัวที่ตัดหนวดและหัวออกแล้ว แต่ยังมีเปลือกอยู่ ตัวแป้งจะนิ่มกว่าจานแรก รสชาติดี หนักไปทางมันๆ จากตัวหมึกดำ ไม่เค็ม กุ้งเนื้อออกเละๆหน่อย ถ้าย่างน้อยกว่านี้เนื้อน่าจะเด้งกว่านี้ครับ กลิ่นโหระพาเด่นกลบกลิ่นคาวของเนื้อกุ้งได้ดี และบังเอิญเห็นว่ามีของหวานประจำ Season อย่าง Mayongchid Honey Pie ราคา 165 บาท มาเป็นกระปุก ด้านบนมีท๊อปด้วยมะยงชิดเต็มลูกและครีมชีสแบบหนาเป็นนิ้ว ด้านล่างมีครัมเบิลเพิ่มความกรุบกรอบ ครีมชีสคือดี นัวและมัน ออกหวานจากน้ำผึ้งแบบกำลังดี เสียดายที่มะยงชิดไม่เด่นเท่าครีมชีส โดยรวมแล้วรสชาติอาหารอร่อยเหมือนเดิมครับ รสมือน่าจะเริ่มนิ่งแล้วครับ ส่วนที่ชอบที่สุดวันนี้คงต้องยกให้มะยงชิดครับ ส่วนการบริการ รอบนี้พนักงานแนะนำเมนูได้ดี อยากทานแบบไหนก็แนะนำได้ถูกใจมากๆ ครับ 💚 สามารถตามติดชีวิตการกินของเป็ดน้อยต่อได้ที่ 💚 👇🏻👇🏻 🍭Fan Page : https://www.facebook.com/PednoiiPakin 🍭IG : PednoiiPakin || pednoii_ahha