ส้มตำจินดา (Somtum Jinda)

@อุบลราชธานี​ ⁣มาอีสานก็ต้องกินอาหารอีสานกันสิคะท่านผู้ชมๆๆๆๆ มาเยือนอุบลมื้อแรกต้องประเดิมด้วยส้มตำจินดา ร้านอาหารที่ได้มิชลินไกด์ ดูทรงแล้ว ดูดี เรตติ้งใช้ได้ จัดกะคุณเพื่อนกันสองคน 4 จาน มาอย่างแรกก็ต้องส้มตำก่อนเลย มีให้เลอกเยอะมากๆ หลายเมนู เพื่อนอยากชิมตำชั่ว เสิร์ฟมาจานกำลังดีไม่เล็กไม่ใหญ่ รสนัวๆ กลมกล่อม เผ็ดไม่มาก เพราะว่าสั่งเผ็ดน้อย 55555 ชอบตรงที่มีปูลวกออกมาเป็นตัวสีส้มสีสันสวยงา...อ่านต่อ

ทานครั้งนี้เป็นครั้งที่ 2 จากเมื่อ 4 ปีก่อน มาทานครั้งแรกเพราะตามรีวิวในวงใน แล้วก็ไม่ผิดหว้ง ชอบในความรักของน้ำปลาร้า ทานง่าย หอม อร่อย มาครั้งที่ 2 ทานตำนัว ครั้งนี้ไม่มีเมล็ดกระถิน ยังอร่อยเหมือนเดิม เมนูตามฤดูกาลคือ ไข่มดแดง สั่ง หมกไข่มดแดง น้ำแฉะไปหน่อย แต่ไข่มดใหญ่มาก ชอบค่ะ ต้มยำไก่บ้าน ไก่เหนียว อร่อยค่ะ น่ำซุปแซ่บมากๆ ไม่ผิดหวังจริงๆค่ะดูเพิ่มเติม

เที่ยวจนเหนื่อย พอแล้วนะ ปีหน้าแอดจะอยู่นิ่ง ๆ แล้ว วันนี้เดินผาแต้มจนเพลีย พอกลับเข้าเมือง แอดร้องขอของจี้ด ๆ เข้าเส้น เดอะแก๊งส์เลยจัดส้มตำ ปลาร้าคั่ก ๆ ของดีเมืองอุบลหน่อย จัดเลยจ่ะ 《ส้มตำจินดา》สั่งแบบไม่วู่วาม ▪ตำลาว เบิ้ล 2 จาน เพราะปลาร้าคือนัวมาก หอม ไม่เหม็นแหลมจมูก ▪ปลาส้มทอดทรงเครื่อง ปลาตะเพียนตัวใหญ่มาทำเป็นปลาส้ม ทอดร้อน ๆ บีบมะนาวให้มีรสเปรี้ยวเพิ่ม ทานคู่กับขิง กระเทียม หอมแดง...อ่านต่อ

จัดร้านได้กว้างขวาง ไม่แออัด ร้านสะอาดสะอ้าน ส้มตำเด็ด มะละกอสีสับมากำลังพอดี ปลาร้านัวอร่อยมากๆ ถึงขั้นต้องเอาข้าวเหนียวรูดจานอ่ะ อุกไข่ปลา อร่อย ได้ไข่ปลาจานโตๆ เน้นๆ แกงผักหวานไข่มดแดง ผักหวานอร่อยมากๆ นุ่ม ไม่แข็ง คอหมูย่าง ดีค่ะมันไม่เยอะดูเพิ่มเติม

มาถึงอุบลกำลังอยากรับประทานอาหารอีสาณ พรรคพวกพามารับประทานเที่ยงที่ร้านนี้ เป็นร้านอาหารอีสาณพอดี ร้านเป็นห้องกระจกติดแอร์ ตกแต่งร้านบรรยากาศดี เลือกนั่งโต๊ะกลม สั่งอาหารไว้แล้วอาหารเลยมาเสริฟเร็วทันใจ ข้าวผัด มาก่อนรสชาติอร่อย ต่อด้วยปลาเนื้ออ่อนทอดกระเทียม ส้มตำลาว ต้มยำปลาคัง ซุปหน่อไม้ ปลาส้มทอด ไก่ย่าง ข้าวเหนียว ที่ชอบมากอยากรับประทานพอดีคือ ปลาส้มทอด อร่อยกำลังพอดีไม่เปรี้ยวดูเพิ่มเติม