รีวิว ครัวเมืองเว้ ลาว ญวน ลาดกระบัง

EDITORIAL
DON'T MISS!
ขอผักได้ไม่อั้น! กับอาหารเวียดนามขนานแท้ ที่ร้าน “ครัวเมืองเว้”
เมนูเด็ด:แหนมเนือง, ฟองดู##1, กุ้งพันอ้อย (ไม้ละ)

เริ่มต้นเรื่องของวันนี้คือ พี่ชายเราเป็นคนชอบทานอาหารเวียดนามมากค่ะ เขาก็เลยพาเราไปเลี้ยงอาหารเวียดนามที่ร้านหนึ่งซึ่งติดท็อปเรื่องความเด็ดดวง นั่นก็คือ “ครัวเมืองเว้” ย่านลาดกระบัง ระหว่างทางที่มาเราก็ดูเสิร์ชวงใน โอ้โห! มีคนรีวิวเยอะเลย แต่ละรีวิวก็ประทับใจจนเราอยากทานขึ้นมาทันที! ครัวเมืองเว้ ถึงหน้าร้านกันแล้ว หาไม่ยากเลยค่ะ เพราะร้านอยู่ติดถนน ป้ายก็ใหญ่อลังชัดเจน ครัวเมืองเว้ พอมาถึงก็ได้คุยกับ “พี่พงษ์” เจ้าของร้านรุ่นที่สอง พี่เขาบอกว่าสูตรอาหารของร้านเป็นมรดกตกทอดมาจากรุ่นคุณย่าตามตำรับชาวเวียดนามแท้ๆ ซึ่งทางร้านใช้ผักสดไฮโดรโปนิกส์ แน่นอนว่าต้องดีต่อสุขภาพ ใครสายคลีนต้องมาโดนเลย ภายในร้านกว้างขวาง มากันเยอะก็นั่งได้ชิลล์ๆ เลยค่ะ แต่ถ้ามาเที่ยงคนอาจจะเยอะหน่อยนะคะ ไม่รอช้าสั่งเมนูหลักมาประเดิม “แหนมเนือง” (130.-) ซึ่งแหนมเนืองของร้านนี้จะใส่แป้งน้อยมาก เวลาทานจะรู้ได้เลยว่าหมูเน้นๆ ส่วนน้ำจิ้มใช้ตับบดตามสูตรเวียดนาม ทำวันต่อวัน รสชาติกลมกล่อม ความโดดเด่นของเมนูนี้อยู่ที่แผ่นแป้งเหนียวนุ่ม เสิร์ฟมาพร้อมกับผักสด ทั้งผักชีฝรั่ง ผักกาดหอม แตงกวา โหระพา สะระแหน่ และผักไฮโดรโปนิกส์ ที่สำคัญคือทั้งผักและน้ำจิ้มเติมได้ไม่อั้น! เวลาทานเราก็จะใช้แผ่นแป้งห่อเครื่องเคียง ทั้งกล้วยดิบ กระเทียม พริกขี้หนู หมูชิ้น แล้วก็เติมรสชาติด้วยน้ำจิ้ม เท่านี้ครบเครื่องค่า “กุ้งพันอ้อย” (95.-) ในความรู้สึกเรามันเป็นกุ้งพันอ้อยที่ใหญ่สุดในเมืองไทยแล้วล่ะค่ะ 555 ขนาดเท่ามือเลย เวลาทานเราจะได้เนื้อกุ้งเน้นๆ เต็มคำ (เรามารู้ทีหลังจากเชฟว่าเขาใช้กุ้งตัวใหญ่เพราะเนื้อเด้งแล้วก็จะซึมซับความหวานของอ้อยได้มากกว่า) เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มหวาน ทานคู่กับเส้นหมี่เหนียวนุ่ม “ปากหม้อญวน” (120.-) ของร้านนี้แป้งค่อนข้างบางกว่าเจ้าอื่นชอบมากๆ เลย ไส้ทางร้านจะใช้ไฟอ่อนแล้วก็ผัดนานค่ะ เนื้อไม่แข็ง หมูยอทำเอง ห่อใบตอง ต่อกันด้วย “ถ้วยสวรรค์เมืองเว้” (95.-) เมนูนี้มาในรูปแบบของขนมถ้วยเลยค่ะ แต่เมนูนี้จะเป็นของคาว เบสจะเป็นแผ่นแป้งบางๆ ตามด้วยหมูหยอง, หมูย่าง และ แคบหมู ภาษาเวียดนามจะเรียกว่า “บั่นแบ๋ว" ความยากของเมนูนี้คือการนึ่งแป้งสดๆ ทุกครั้งเพื่อความสดใหม่ และน้ำจิ้มสูตรลับเฉพาะของทางร้าน เป็นรสชาติที่แปลกใหม่ ท้าให้ลองจริงๆ “ฟองดู” (180.-) เมนูนี้ขายดีพอๆ กับแหนมเนืองเลย เป็นจิ้มจุ่มเวียดนาม ดีงามที่น้ำซุป หวาน คล่องคอด้วยรสของน้ำมะพร้าวอ่อน (ซึ่งพนักงานจะคอยเติมน้ำซุปให้ตลอด) รอให้น้ำซุปร้อนแล้วก็ใส่ปลา, กุ้ง และหมูแล่บางๆ คุณพงษ์เล่าว่าถ้าใช้น้ำสะอาดน้ำซุปจะยิ่งอร่อย เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดสูตรเวียดนามค่ะ ใครสนใจรายละเอียดเพิ่มเติมสามารถเข้าไปดูได้ที่ http://www.wetown2000.com/ หรือ ทาง Facebook https://www.facebook.com/wetown2000/ สาวกอาหารเวียดนามตัวจริงต้องไม่พลาดค่า


44 Likes4 Comments
Share
เรียงตาม : ยอดนิยม / ล่าสุด
7 ชั่วโมงที่แล้ว
photo
1 check-in
Quality Review
ไปทีไรก็อร่อย ที่บ้านชอบทาน
เมนูเด็ด:ตำข้าวโพดไข่เค็ม, แหนมเนือง, กุ้งพันอ้อย (ไม้ละ)

ไม่ได้ไปนาน มาครั้งนี้ปรับปรุงร้านใหม่อลังการกว่าเดิม บรรยากาศดีนั่งสบาย อาหารไม่ช้า บริการพอได้ แต่ตัวเจ้าของไม่ได้มาดูแลเอง ให้เด็กทำกันเองแม้แต่ออกใบเสร็จยังให้ใบเสร็จเปล่าลูกค้ามากรอกเอง บอกเขียนไม่เป็น น่าจะเป็นต่างด้าวซะเยอะ งงจริงๆไม่เคยเจอ พุดดิ้งมะพร้าวของโปรดก็หมด ไปทาน 17.00 วันเสาร์อาทิตย์ไม่ควรหมดนะ เพราะเป็นช่วงพีคของร้าน และไม่ควรทิ้งร้านให้เด็กดูแลกันเอง อาหารอร่อยเหมือนเดิมไม...

อ่านต่อ »
ครัวเมืองเว้ ลาว ญวน ลาดกระบัง
ครัวเมืองเว้ ลาว ญวน ลาดกระบัง
ครัวเมืองเว้ ลาว ญวน ลาดกระบัง

0 Like0 Comment
Share
รีวิวก่อนหน้านี้เมื่อ 23 ธ.ค. 2018

ร้านอาหารเวียดนาม บรรยากาศเหมือนบ้าน

อ่านต่อ »
1 check-in
Quality Review
โฉมใหม่ไฉไลสุดๆๆ
เมนูเด็ด:ปากหม้อญวน, แหนมเนือง

เป็นร้านประจำของที่บ้านเลยก็ว่าได้สำหรับร้านอาหารเวียดนามร้านนี้ คือดีไปทุกๆด้าน ไม่ว่าจะเป็นสถานที่ตั้ง บรรยากาศร้าน คุณภาพอาหารที่ใช้ของสดและดีมากๆ ไม่เคยทำให้ผิดหวังเลย พนักงานก็น่ารักใส่ใจ หน้ายิ้มตลอด ยินดีให้บริการ และล่าสุดทางร้านได้ทำการปรับปรุงร้านใหม่ ทำให้ร้านกว้างขวางกว่าเดิม จุคนได้มากขึ้น ซึ่งส่วนที่ทำใหม่จะเป็นเรือนกระจกทั้งหลังเลย ทำให้เมื่อเข้าไปภายในร้านดูสว่างกว้...

อ่านต่อ »
ครัวเมืองเว้ ลาว ญวน ลาดกระบัง
ครัวเมืองเว้ ลาว ญวน ลาดกระบัง
ครัวเมืองเว้ ลาว ญวน ลาดกระบัง

14 Likes0 Comment
Share
รีวิวก่อนหน้านี้เมื่อ 9 มี.ค. 2018

ของสดรสชาติดี^^

อ่านต่อ »
28 ม.ค. 2020
photo
Quality Review
ร้านปรับปรุงใหม่ อาหารอร่อย บริการดี
เมนูเด็ด:พิซซ่าเวียดนาม, กุ้งพันอ้อย (ไม้ละ)

ร้านเพิ่งปรับปรุงใหม่ กว้างขวางนั่งสบาย ที่จอดรถเยอะ พนักงานบริการดี เห็นผักสดบนโต๊ะเริ่มหมด ก็หยิบถาดใหม่มาเปลี่ยนให้ทันที พิซซ่าเวียดนาม// ชอบเมนูนี้มาก ยังไม่เคยเจอที่ร้านอาหารเวียดนามที่ไหน อาหารแนะนำ เมนูอื่นๆที่สั่งมาก็อร่อย ราคากลางๆ เหมาะมาเลี้ยงสังสรรค์ หรือมาเป็นครอบครัวกัน

ดูเพิ่มเติม »
ครัวเมืองเว้ ลาว ญวน ลาดกระบัง
ครัวเมืองเว้ ลาว ญวน ลาดกระบัง
ครัวเมืองเว้ ลาว ญวน ลาดกระบัง

13 Likes0 Comment
Share
3 check-ins
Quality Review
ร้านปรับปรุงใหม่กว้างขวาง สวยงามกว่าเดิม คุณภาพอาหารดีค่ะ
เมนูเด็ด:บั่นหอยเนื้อผัด, แหนมเนือง, ตำข้าวโพดหมูยอ

ห่างหายไปนานไม่ได้มาทานครัวเมืองเว้ สาขาลาดกระบัง เพราะ ถ.ลาดกระบัง-สุวรรณภูมิ ช่วงนี่รถค่อนข้างติดมากเพราะโรบินสัน ลาดกระบัง พึ่งมาเปิดใหม่ ร้านครัวเมืองเว้อยู่ตรงข้ามห้างโรบินสัน พอดีเลยค่ะหน้าร้าน ปรับปรุงต่อเติมร้านใหม่ สวยงามกว้างขวางกว่าเดิมมากเลยค่ะ บรรยากาศร้านน่านั่งกว่าเดิม มาทานมื้อเย็น ในบรรยากาศร้านปรับปรุงใหม่ ดีค่ะ แอร์เย็น พนักงานบริการดีเหมือนเดิม เมนูอาหารมีการปรับปรุงเพิ่มเติ...

อ่านต่อ »
หน้าร้าน ปรับปรุงต่อเติมร้านใหม่ สวยงามกว้างขวางกว่าเดิม
บรรยากาศภายในร้าน
ครัวเมืองเว้ ลาว ญวน ลาดกระบัง

6 Likes0 Comment
Share
รีวิวก่อนหน้านี้เมื่อ 30 ต.ค. 2018

แหนมเนือง ผักสดๆอิ่มอร่อยค่ะ

อ่านต่อ »
8 ม.ค. 2020
photo
Quality Review
ร้านอาหารเวียดนาม ที่ชอบที่สุด

สาขานี้อยู่ใกล้บ้าน นึกอยากกอนอาหารเวียดนามเมื่อไหร่ก็จะมาแต่ร้านนี้ เมนูที่สั่งกินประจำมาทีไรสั่งตลอด แหนมเนืองอร่อยมากผักเติมให้เรื่อยๆเพราะที่บ้านกินผักกินเก่งเวอร์ ขนมเบื้อเวียดนามทีเด็ดกรอบสุดๆออกมันๆมีไส้ด้านในกินกับน้ำจิ้มเลิศ ส่วนใครยังไม่เคยทานเมนูฟองดูว์ต้องลองนะ จะเป็นหม้อไฟและให้เนื้อสัตว์สดมา(เหมือนชาบู) น้ำซุปนี่ดีมากๆจะต้มจืดก็ไม่ใช่เพราะใส่ตะไคร้ด้วย แต่รสชาติของน้ำซุปดีมากๆหวาน...

อ่านต่อ »
ครัวเมืองเว้ ลาว ญวน ลาดกระบัง
ครัวเมืองเว้ ลาว ญวน ลาดกระบัง
ครัวเมืองเว้ ลาว ญวน ลาดกระบัง

4 Likes0 Comment
Share
รีวิวก่อนหน้านี้เมื่อ 10 ก.ค. 2014

อร่อยมาก. ไปกินบ่อย

อ่านต่อ »
1 check-in
Quality Review
ห้องอาหารไม่ใหญ่ แต่บริการดูไม่ทั่วถึงยังไงก็ไม่รู้
เมนูเด็ด:แกงคั่วเห็ดเผาะ##1

มากินเมื่อปลายเดือนมีนา 62 มีห้องแอร์ ห้องไม่ใหญ่มาก กลางวันวันธรรมดาคนเยอะ ส่วนใหญ่เป็นพนักงานย่านนั้น อาหารที่สั่ง มี กุ้งพันอ้อย 2 ไม้ (190 บาท ไม่ละ 95 บาท) ยังทอดมาแบบไม่ดีนะ ไฟแรงไปหรืออะไรนี่แหละ พองมาเชียว / ปากหม้อ (130 บาท) รสชาติทั่ว ๆ ไป กินได้นะ / ตำไทย (50 บาท) รสชาติใช้ได้เปรี้ยวดี / ปากเป็ดทอด (75 บาท) รสชาติโอเค เคี้ยวมัน ๆ ไม่เปียกเหนียว / ไก่ย่างครึ่งตัว (95 บาท) ย่างมาได้...

อ่านต่อ »
75 บาท อร่อย ๆ
ครึ่งตัว 95 บาท นุ่มดี ไม่แห้ง รสชาติเข้มข้น กินได้
ไม้ละ 95 บาท เนื้อกุ้งเฉย ๆ การทอดต้องปรับปรุง

2 Likes0 Comment
Share

อ่านรีวิวร้านอื่นๆ ที่สมาชิกวงในแนะนำ

VTแหนมเนือง ชลบุรี
VTแหนมเนือง ชลบุรี
แซ่บแน่ The Scene ทาวน์อินทาวน์
แซ่บแน่ The Scene ทาวน์อินทาวน์
อิ่มเอิบแหนมเนือง (สาขาประชาอุทิศ) สาขาประชาอุทิศ
อิ่มเอิบแหนมเนือง (สาขาประชาอุทิศ) สาขาประชาอุทิศ
VT แหนมเนือง สนามบินน้ำ
VT แหนมเนือง สนามบินน้ำ
แหนมเนือง คุณอ้อ  โชคชัย 4
แหนมเนือง คุณอ้อ โชคชัย 4