- หน้าแรก
/
- รีวิว เจ๊เช็ง ผัดไทสี่แยกหัวแตก
รีวิว เจ๊เช็ง ผัดไทสี่แยกหัวแตก
ผัดไทเตาถ่าน รอนานก็ไม่บ่น
เมื่อวานผ่านบ้านโป่งช่วงอาหารเย็นพอดิบพอดี มีร้านให้เลือกมากมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ร้านก๋วยเตี๋ยว แต่เนื่องจากไม่ได้กินผัดไทมานานมากแล้ว เราเลยเลือกร้านนี้ เราจอดรถที่ถนนริมเขื่อนแล้วเดินตามแผนที่มาเรื่อยๆค่ะ ร้านนี้ไม่มีที่จอดนะ ต้องจอดริมถนน ว่างแล้วจอดเลย พอมาถึงเราไม่มีที่นั่งค่ะ คนยืนรอเยอะมาก มองเข้าไปในร้านยังไม่มีใครได้ซักโต๊ะ แต่ไม่เป็นไร เราพร้อมรอ ซักพักเราก็ได้โต๊ะหน้าร้านค่ะ คนทำมีคนเดียวคือป้า ส่วนลุงจะคอยเก็บโต๊ะ รับออเดอร์ และเสิร์ฟน้ำ น้ำต้องสั่งนะ จะมีน้ำหวานแล้วก็ถ้าสั่งน้ำแข็งเปล่า แก้วละบาท จะมีน้ำชาใบเตยหอมๆให้ดื่มด้วย เราสั่งผัดไทธรรมดาไป สรุปรสชาตินะคะ ไม่ได้เข้มข้นมาก เราบีบมะนาวกับเติมพริกก็โอเคนะ ผัดไม่เละไม่แฉะมาก ปล ที่ร้านมีขนมเบื้องญวนกับก๋วยเตี๋ยวหลอดด้วยนะ แต่เราไม่ได้ลอง ป้าความจำดีมาก ออเดอร์เป๊ะ ไม่มีข้ามคิวทั้งสั่งกลับบ้านและกินที่ร้าน ออเดอร์พิเศษได้หมด ไม่พริก ไม่ผัก ไม่มีบ่นด้วย สรุป ชอบค่ะ หักคะแนนตรงยุงเยอะไปหน่อย
ตัวกรอง
เรียงตาม
ผัดไท ทำทีละจาน รอได้เสมอ
เป็นร้านที่เคยมาทานแล้วรอบนึงเมื่อนานมาแล้ว ตอนนั้นเป็นคุณป้าที่เป็นคนผัดมาวันนี้กลายเป็น คุณลุงเป็นคนผัดแทน ซึ่งใช้เวลาในแต่ละจานค่อนข้างนานพอสมควรเป็นอาจจะเป็นเพราะว่าผักทีละจาน ทำให้ในแต่ละจานมีความอร่อย ที่มันเหมือนกัน ในส่วนของผัดไทยห่อไข่ก็ทำมาได้ดี ไข่นวลตัดออกมาก็ทานได้เลย ผัดไทยวุ้นเส้นก็รสชาติดีนะ ไม่ต้องปรุงเลย ถ้าคนชอบทานเผ็ดก็คงผิดเพิ่มนิดหน่อยก็อร่อยเหมือนเดิมที่สำคัญร้านนี้รับเงิ...อ่านต่อ
ผัดไทยเจ้าเก่าแก่แห่งบ้านโป่ง
มาถึงบ้านโป่งแล้วก็ต้องมาทานร้านผัดไทยเจ้าเก่าแก่ ร้านเจ๊เชงแยกหัวแตก ให้หายสงสัยเลยถามคุณลุงที่ร้านบอกว่าเมื่อก่อนขายอยู่ทรงแยกเลยร้านใหม่ไปนิด มีรถลงของตีกันบ่อยเลยเรียกว่าแยกหัวแตก ผัดไทยเตาถ่าน ผัดมาแบบแห้งๆแบบโบราณ ใส่ทั้งเต้าหู้กุ้งฝอยแบบส้มและขาว จะทานแบบพอใครก็อร่อย หรือสั่งแบบธรรมดาก็จานละ 40 บาทเท่านั้น ก๋วยเตี๋ยวหลอดมี 6 ไส้ทั้งกุ่ยช่ายเผือก หน่อไม้ เต้าหู้ มะละกอ ผักดองดูเพิ่มเติม
ผัดไทโบราณ ธรรมดา30
ผ่านมาทางนี้ก็เลยลองแวะซื้อกลับมากินที่บ้าน จากตรงนั้นกลับบ้านอีกเป็นชั้วโมง ผัดไทยังอุ่นอยู่เลยแต่เส้นก็เริ่มจับเป็นก้อนละ ได้ปริมาณเยอะอยู่นะ30บาท่ ก็อร่อยแบบโบราณๆไม่ได้เข้มข้นรสจัดอะไรมาก กินคู่กับต้นหอมแก้เลี่ยนเข้ากันดีดูเพิ่มเติม
ผัดไทยดีงาม
🥢 ผัดไทยป้าเช็ง #ร้านผัดไทย เก่าแก่กว่า 60 ปี ณ ตัวอำเภอ #บ้านโป่ง ป้าเช็งสืบทอดมาจากรุ่นคุณแม่ค่ะ ยังใช้เตาถ่ายแบบดั้งเดิม เมนูมีผัดไทย ขนมเบื้องญวน และก๋วยเตี๋ยวหลอด ⏩ ผัดไทยห่อไข่ (50฿) ผัดไทยเส้นหนึบหนับกำลังดี รสชาติสไตล์โบราณ ปรุงมารสเผ็ดนิดๆ ไม่หวานค่ะ มีเค็มตัดหน่อยๆ เสิร์ฟพร้อมอาจาดเปรี้ยว/หวาน ห่อไข่มาหนานุ่ม ⏩ ขนมเบื้องญวน (30฿) ห่อไข่มาอย่างสวยเลยค่ะ เสิร์ฟำร้อมอาจาด รสชาติไม่จ...อ่านต่อ
ผัดไทพอได้นะ แต่เส้นยังไม่เหนียวนุ่ม
ช่วงโควิด-19 ยังนั่งกินไม่ได้ซื้อมาชิมที่รีสอร์ทแล้วกัน ร้านแอบงกให้ตะเกียบกับช้อนอย่างละ 1 แม้ซื้อ 3 อย่าง ถามก่อนซื้อแล้วนะว่ามีให้ไหม ชอบขนมเบื้องญวนกับก๋วยเตี๋ยวหลอดมากกว่าผัดไท เพราะผัดไทเคยกินที่เด็ดกว่า ร้านนี้เส้นเปื่อยไปดูเพิ่มเติม
อร่อยมากสมกับเป็นความภูมิใจของชาวบ้านโป่งค่ะ
ร้านกาแฟชื่อดังแนะนำมาค่ะ ประชุมเสร็จเลยมาจัดซะหน่อยค่ะ สั่งวุ้นเส้นผัดไท ตามคำแนะนำงำค่ะรวชาติอร่อยกลมกล่อมไม่ต้องปรุงรสเลยค่ะ ดีงามมากค่ะ เส้นเล็กก้ออร่อยไม่ต่างกันค่ะ สั่งขนมเบื้องญวนแบบใส่ไข่มา ก้ออร่อยมากๆนะคะ จัดว่าเด็ดเลยค่ะ สรุปว่าแนะนำค่ะดูเพิ่มเติม