เจ้หมวยแจ่วฮ้อน จิ้มจุ่มอีสาน

ร้านเล็กๆแต่คิวยาวววมากก เจ้หมวยแจ่วฮ้อน จิ้มจุ่มอีสาน แจ้งวัฒนะ43 ร้านสุดฮ็อตที่ออกมาแล้วหลายรายการ แต่ทั้งร้านมีแค่ 5 โต๊ะ?!? วันนึงรับได้เป็นรอบๆแบบจองล่วงหน้าและไม่รับ walk in... 😅 . เมนูแจ่วฮ้อนทางร้านจะมี เนื้อ และ หมู แต่ทีเด็ดคือ #เนื้อ 🥩🥢 ที่ร้านจะใช้เป็นเนื้อไทยมี 2 ส่วนคือ #เนื้อดาวกระจาย สั่งได้ไม่อั้น และ #เนื้อน่องลาย แต่ต้องวัดดวงนะว่าจะได้โต๊ะละกี่จาน ด้วยความที่เป็นเนื้อไทยกลิ่นจะชัดแต่ไม่เหนียว เนื้อลายมีส่วนเอ็นให้เคี้ยวแบบกรึบๆ น้ำซุปเผ็ดร้อนเครื่องเทศ มีกลิ่นหอมแบบสมุนไพร 👍👍 . น้ำจิ้มมี 2 แบบคือแบบเผ็ดเปรี้ยวและแบบหวาน อเนกประสงค์มากก จิ้มได้ทุกอย่าง ทั้งแจ่วฮ้อนและของย่าง ส่วนบูรณ์ชอบแบบผสมกันมันกลมๆดี . #ลิ้นวัวย่าง อันนี้ถูกใจคนรักความกรึบมากก ลิ้นส่วนโคนที่ไม่มีความเหนียวเลยย มีแต่ความเด้งๆ สุกกำลังดี ซอสด้านนอกหมักมาแบบหวานเค็มกลมกล่อม 🌟🌟🌟 . #เนื้อวัวย่าง สุกแบบอมชมพู หอมซอสหมัก เสิร์ฟมาแบบบางๆทำให้ไม่เหนียวตอนกินแต่ก็ยังได้เคี้ยว ใครชอบติดมันแนะนำสั่ง เสือร้องไห้ . #กุ้งแช่น้ำปลา เผ็ด เปรี้ยว เค็ม หอมผักแนม กุ้งสดตัวโต แต่คนไม่กินเผ็ดระวังลิ้นพัง เพราะเผ็ดนำมาก . #ยำเนื้อญวน เหมาะสำหรับคนรักกะปิเท่านั้น!! เมนูนี้ถูกปากบูรณ์นะ เนื้อติดเอ็นลวกคลุกเคล้ากับกะปิปรุงรสแบบเปรี้ยวเค็ม แต่กลิ่นกะปิแรงมาก ใครไม่ชอบข้ามเลย . #พุดดิ้งมะพร้าวอ่อน รักมากกก ชอบมากกก พุดดิ้งหอมมะพร้าวละลายตั้งแต่เข้าปาก หวานกำลังดีมีเนื้อมะพร้าวด้วย เสริฟแบบเป็นเกล็ดน้ำแข็ง ชื่นใจมากๆ . ข้อดีของร้านนี้เลยสำหรับบูรณ์ คืออาหารถูกปากไม่ติดหวาน เนื้อดี ไม่เหนียว แต่ไม่ได้ละลายคาปากแบบเนื้อญี่ปุ่น​อะไรแบบนั้น👍👍 แต่ต้องจองล่วงหน้า เกิดอยากกินวันนี้ตอนนี้ก็ไม่ได้กินนะ และ พ่อครัวทำเอง อาหารจะค่อยๆทยอยออก ต้องใจเย็น ร้านเล็กแต่ก็ไม่ได้อึดอัดอะไรมาก เมนูต้องจองล่วงหน้าบางเมนูสั่งเพิ่มไม่ได้ . ร้านเค้าจะเปิดจองแบบเดือนต่อเดือน ต้องคอยตามเพจเค้าว่าจะเปิดจองวันไหน ราคานี่แล้วแต่มุมมอง บางคนบอกแพง แต่บูรณ์ถ้าถูกปากบูรณ์ยอมจ่าย . พิกัด : เจ้หมวย แจ่วฮ้อน จิ้มจุ่มอีสาน แจ้งวัฒนะ43 086 891 1817 https://maps.app.goo.gl/3DSZeu9fwNKFgopb7