- หน้าแรก
/
- รีวิว Mensho Tokyo วัน แบ็งค็อก
รีวิว Mensho Tokyo วัน แบ็งค็อก
เบสความเข้มข้นแน่นตึ่บ ข้นแบบเหนียว กลิ่นวัตถุดิบชัดมาก @Mensho Tokyo One Bangkok ปทุมวัน กรุงเทพฯ
ราเมนญี่ปุ่นเอกลักษณ์ชัดเจน ชื่อเสียงเป็นที่รู้จักในบ้านเรา จนลูกค้าติดเป็นที่นิยมร้านนึงในยุคนี้ ด้วยกลิ่นของน้ำซุป และระดับเข้มข้นในระดับสูง ทำให้รู้สึกถึงคุณภาพราเมนอย่างแท้จริง • บรรยากาศสาขาอย่างกับบาร์กลางคืน ทั้งเพลงที่เปิดและสีสันในร้าน ต่างจากร้านราเมนทั่วไป • ราคาสูงเริ่มต้นเกือบ 400 บาท ไปจนถึงชามละ 700 บาทเลยทีเดียว • 🍜 Classic Tori Paitan Smoke Ajitama Egg. (Price 400++ Baht.) ซุปเคี่ยวจากไก่ไทยบ้านเรา มาแบบเข้มข้นจนเหนียว เสริมความข้นด้วยซอสปลาคัตสึโอแห้งเข้าไปอีก มีความเหนียวและความสาก หอมเค็มมันครบรส ซุปดีมาก เส้นมาแบบหยักใหญ่มีความกรึบ และชาชูแผ่นทั้งใหญ่ และหนามาก แต่เปื่อยจนแทบไม่ต้องเคี้ยว เป็นเมนูที่หนักหน่วงมากๆ • 🍜 Umi Shio Smoke Ajitama Egg. (Price 360++ Baht.) ซุปเกลือเข้มข้นแต่เคลียร์ใส เคี่ยวกับหอยและไก่ กลมกล่อมมากอร่อยเด็ด จนหยุดไม่ได้ ท็อปด้วยไข่ปลาคาเวียร์ซะด้วย ตัวเส้นแบบแบบฮากาตะ แต่เหนียวนุ่มเข้ากับซุปดี ท็อปปิ้งเหมือนชามบนคือชาชูที่เด็ดเหลือเกิน • อีกจุดสำคัญคือ “ไข่ต้มซอสรมควัน” ถือเป็นท็อปปิ้งที่ยังไงก็ต้องสั่งเทคนิคดีมาก ไข่ขาวคือนุ่มมาก ไข่แดงคือดูดรสชาติซอสเข้าไปเต็มที่ เนื้อดีไม่สุกแต่ก็ไม่เหลวจนเดินไปคือสุดยอดจริงๆ และกลิ่นรมควันคือเหมือนกินไส้กรอกรมควันหนังกรอบยังไงอย่างงั้นเลย เป็นไข่ที่ดีที่สุดที่กินราเมนมาทุกที่เลย (อร่อยกว่าไข่ในราเมนที่ญี่ปุ่นซะอีก เท่าที่เคยกินนะครับ) และราคาก็สูงกว่าทุกที่เลย ตกใบละ 60 บาท ได้ถือเป็นค่าคิดค้นและเทคนิคของเขาเลยหละ • มุมมอง Metto // เหมือนจะกินยาก ถ้าเริ่มกินราเมนแท้ๆ ญี่ปุ่นเนี่ย น่าจะเลี่ยนกินไม่ไหว เพราะเท่าที่กินในไทย ผมว่าแบรนด์นี้เบสหนักสุด รสชาติแน่น ขนาดซุปเกลือยังเข้มข้นมากกว่าร้านอื่น ขนาดผมที่ว่าชอบแบบข้นๆ หนักๆ กว่าจะกินหมดชามใช้เวลานาน เพราะทั้งหนืดทั้งมันทั้งเค็ม ถือเป็นประสบการณ์ที่ดี และนี่ก็เป็นราเมนที่ไม่ควรพลาดในบ้านเรา ร้านนึงเลยหละ #JapaneseSPL
ตัวกรอง
เรียงตาม
ราเม็งฟิวส์ชั่น เปลี่ยนแนว กับรสชาติใหม่
Mensho Tokyo เป็นร้านราเมงสไตล์ฟิวชั่นที่ผสมผสานรสชาติแบบญี่ปุ่นดั้งเดิมเข้ากับไอเดียใหม่ ๆ เมนูมีทั้งราเมงร้อนซุปเข้มข้นและราเมงแบบแห้งที่เน้นเส้นและซอสกลมกล่อม ทำให้มีตัวเลือกหลากหลายไม่จำเจ บรรยากาศในร้านเป็นเคาน์เตอร์ทั้งหมด ให้ฟีลเหมือนร้านราเมงในโตเกียว เหมาะมากสำหรับการมาคนเดียวทั้งมื้อกลางวันและมื้อเย็น นั่งสบาย กินเพลิน และได้โฟกัสกับชามตรงหน้าแบบเต็มที่ดูเพิ่มเติม
ราเม็งที่ details มากมาย
มาลองราเม็งที่นี่เพราะมีชิโอะราเม็ง พอมาถึงบรรยากาศฟีลดีมาก นั่งชมเชฟตอนทำอาหารได้เลย ร้านไม่แออัด พนักงานใส่ใจดูแลดีมากๆ รสชาติของราเม็งคือดีเลยแหละ ชัดเจนในน้ำซุป วัตถุดิบดี เครื่องปรุงมีคุณภาพ มีหลากหลายเมนูให้เลือกลองดูเพิ่มเติม
Ramen ที่มากเรื่องราว ในชามนึง
#สมอารมณ์หมาย ณ MENSHO TOKYO Menya Shono established in Tokyo, Japan 🍜🍜 (แอบชิมของเพื่อน) คลาสสิก โทริไพทัน Classic Tori Paitan 395.- ซุปข้นที่เคี่ยวจากไก่ทั้งตัว อุดมไปด้วยคอลลาเจน คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติของไก่ไทยได้ในน้ำซุปถ้วยนี้ ซุปโทริโพกัน, โชยุทาเระ, เส้นแบบหยัก, หมูชาชู, หน่อไม่โฮชากิ, ปวยเล้ง, ต้นหอม, กะหล่ำปลี, ซอสปลาคัตสึโอะแห้งและโชยุหมักถังไม้ 🍜🌱 คาโมมัทฉะ (อันนี้ของผม ...อ่านต่อ
ราเมงอร่อยมาก ซุปหอมนัวดี พนักงานบริการดี
📍 Mensho Tokyo สาขานี้จะอยู่ที่ One Bangkok ชั้น 1 F โซน The Storeys เป็นร้านดังมากจากโตเกียว ขายเมนูราเมงมีทั้งแบบน้ำแบบแห้ง เมนูมีให้เลือกพอสมควรแต่ไม่ได้เยอะมากนะ เมนูที่สั่งมาทาน คือ Umi Shio Deluxe Topping 400฿ จะมีซุปไก่เป็นเบส รสชาติออกเค็มหน่อยๆแต่ไม่ได้เค็มมากนะ ทานร้อนๆคืออร่อยมาก เลือกเส้นได้ว่าจะเอาแบบแข็ง หรือ นุ่ม มีเส้นกลมเส้นหยัก ใครชอบทานเผ็ดก็มีพริกป่น มีน้ำมันใส่เพิ่มได้...อ่านต่อ
ราเม็งซุปเกลือ น้ำซุปอร่อยมาก แต่คิดค่าน้ำเปล่าแพงมาก
ราเม็งเจ้าดังมาเปิดสาขาใน One Bangkok มีจุดเด่นที่ซุปไก่ กับซุปเกลือ มาคราวนี้กำลังลดน้ำหนักเลยลองกินซุปเกลือ Umi Shio ดู พบว่าซุปอร่อยมากๆ (แต่กินเยอะๆ จะเค็มนิดนึง มีต้นหอมมาช่วยตัดรสให้สดชื่นขึ้น ) สไตล์การต้มเส้นของที่นี่จะค่อนข้างแข็งๆ หน่อย อีกอย่างคือมีหน่อไม้ต้นยาวๆ มาเป็นของแปลกใส่มาด้วย ที่นั่งของร้านจะไม่มีโต๊ะแยก เป็นบาร์ยาวรอบครัวกลางร้าน ถ้าอยากมานั่งสนทนากับเพื่อนจะลำบากนิดนึง...อ่านต่อ
อ่านรีวิวร้านอื่นๆ ที่สมาชิกวงในแนะนำ
