รีวิว Mihara Tofuten Bangkok

10 ก.พ. 2020
photo
Quality Review
Omakase สูตรเต้าหู้
เมนูเด็ด:Somen, Uba Uni Cavier, Foie Gras Gyoza, Tofu Dessert - Tofu Chocolate Selection

มื้อนี้ได้มีโอกาสหม่ำ Omikase สูตรเต้าหู้ ทานแบบ Course ที่มีความหลากหลาย 15 อย่าง เริ่มต้นด้วย Uba Uni Cavier จานนี้อร่อยดีทีเดียว เต้าหู้ แล้วเอาอูนิวางและดับด้ว Cavier Tofu Snacks มี 3 คำ เชฟแนะนำให้ทานคำซ้ายมาขวา Sashimi 3 อย่าง เสริฟมาเป็นปิ่นโต พนักงานเสริฟจะแกะเชือกเรียงให้ ที่นี่พนักงานจะเป็นคนคอยอธิบายว่าแต่ละจานทำจากเต้าหู้อะไร หรือมีเต้าหู้อะไรเป็นส่วนผสม และอธิบายส่วนผสมอื่นๆ Foie Gras Gyoza เกี๊ยวไส้ Foie Gras แปลกอร่อยดี Hamaguri Zaru Tofu เต้าหู้ หอยตลับ และสาหร่าย Somen เส้นเหนียวนุ่มอร่อยดี Amadai เอาหนังปลาไปทอดกรอบแล้ววางบนเนื้อปลา ทานแบบนุ่มๆกรอบๆติดลิ้นใช้ได้ Wagyu A5 Steak เนื้อชิ้นลูกเต๋า 3 ชิ้น เนื้อนุ่มแต่ยังไม่ละลายในปาก Soy Milk Zousui ข้าวต้มน้ำเต้าหู้ประดับด้วย Ikura Tofu Dessert - Semi Freddo โมจิเหนียวนุ่ม คู่กับไอศครีม Tofu Dessert - Tofu Chocolate Selection เอาเต้าหู้มาปรุงรสเหมือนช็อกโกแลตเลย ทั้งรสดาร์กชอคกับชาเขียว พนักงานที่นี่ต้อนรับยิ้มแย้มแจ่มใสใช้ได้ การตกแต่งร้าน แบ่งเป็น 2 ชั้นชั้นล่างกับชั้นลอย เป็นร้านที่ดัดแปลงมาจากทาวน์เฮ้าส์ แบบคู่หาเดียว ที่จอดรถจะอยู่ตึกเขียวตรงข้ามร้านมีที่จอดมากพอสมควร ส่วนราคาสูงแบบ Omakase ร้านญี่ปุ่น


20 Likes0 Comment
Share
รีวิวจากผู้ใช้บริการ
จัดเรียง : ยอดนิยม
1
2
3
4
5
10 พ.ย. 2019
photo
1 check-in
Quality Review
[สาทร-นราธิวาส] โอมากาเสะเต้าหู้แห่งแรกในโลก โดยร้านที่โชกโชนเรื่องเต้าหู้กว่า 60 ปีจาก Fukuoka~Tofu Lunch Course 1750++
เมนูเด็ด:Somen

#BRW2019 Q4 #MichelinGuideTH2019 The Plate • ร้านอาหารคุณภาพดีที่ใช้วัตถุดิบสดใหม่และปรุงอย่างพิถีพิถัน #Omakase [เกี่ยวกับร้านที่ไทย:] ร้านนี้โปรไฟล์ไม่ธรรมดาครับ เพราะเกิดจากหุ้นส่วนที่อยู่ในวงการอาหารในบ้านเราและล้วนแต่ที่เป็นรู้จัก เรียกว่าเป็นร้านรวมหุ้นส่วน Food Celebrities คือ เชฟ Gaggan (จากร้าน Gaggan ร้านอาหารอินเดียแนว Progressive ที่ได้รางวัล no.1 Asia’s 50 Best Restaurant 4 ปีซ...

อ่านต่อ »
70 Likes2 Comments
Share
1 มี.ค. 2020
photo
Quality Review
ทุกเมนูต้องมีเต้าหู้

จองโต๊ะร้าน Mihara Tofuten มาตอนกลางวันพร้อมกับครอบครัว ร้านตั้งอยู่ที่สาทรซ.7 สามารถนั่งBts มาลงสถานีช่องนนทรีแล้วเดินต่อ หรือมาขับรถมาจอดที่ตึก Asia Center ได้ ตัวร้านเป็นครัวแบบเปิด โดยจะเป็นที่นั่งแบบเคาน์เตอร์เหมือนทาน Omakase สามารถมองเชฟเตรียมอาหารให้เราทานได้ตลอดเวลา ต้องขอออกตัวก่อนว่าไม่ได้เป็นคนชอบทานเต้าหู้ถั่วเท่าไหร่อยู่แล้ว แต่จองมาเพราะอยากลองว่าทางร้านจะทำเมนูเต้าหู้เป็นอย่างไ...

อ่านต่อ »
2 Likes0 Comment
Share
14 ก.พ. 2020
photo
1 check-in
Quality Review
ยกให้เป็น TOFU EXPERT หนึ่งเดียวในไทย

กลับมาที่นี่เป็นครั้งที่สอง หลังจากห่างหายไปนานมาก วันนี้ไม่ได้จัดอาหารคอร์ส แต่สั่งเป็น A la carte dinner แทน เมนูมีประมาณนึง ไม่ได้เยอะมากจนเลือกไม่ถูก ชอบตรงที่ทางร้านนำเสนอเมนูในรูปแบบภาพทาง Ipad สะดวก เห็นภาพ และช่วยในการตัดสินใจสั่งได้ดีมาก วันนี้เนื่องจากเป็นวันวาเลนไทน์ ลูกค้าเยอะเป็นพิเศษ อาหารเลยช้าระดับนึง เมนูที่สั่งมาทาน ชอบเกือบทุกเมนูเลย ต้องยอมรับว่าเค้าเอาเต้าหู้มาผสมผสานสร้า...

อ่านต่อ »
Mihara Tofuten Bangkok
Mihara Tofuten Bangkok
Mihara Tofuten Bangkok

2 Likes0 Comment
Share
รีวิวก่อนหน้านี้เมื่อ 12 พ.ค. 2018

โอมากาเสะเต้าหู้ สร้างสรรค์แต่ไม่ว้าว

อ่านต่อ »
12 พ.ย. 2019
photo
Quality Review
อร่อย ประทับใจ
เมนูเด็ด:Somen in Signature Mihara’s Tofu Milk Dashi with Sakura Schrimp Tempura and Inari Sushi of Lotus Stem

อร่อยติดใจ กับดีลวงในอีกดีลค่า ร้านนี้เห็นปุ๊บ ก็ไม่รีรอที่จะกดซื้อรัวๆ เพราะอยากทานมานานแล้วค่ะ ได้โอกาสทองจากวงใน เราจะไม่พลาด😆 ร้านนี้สามารถจอดรถได้ตึกตรงข้ามร้าน สามารถประทับตราได้ที่ร้านเลยค่ะ สะดวกมาก อาหารมาสวยๆ พิถีพิถันทุกจาน ตั้งแต่ เต้าหู้ซอสสาหร่าย อาหารเรียกน้ำย่อยที่มีเต้าหู้เป็นส่วนประกอบ กับวัตถุดิบระดับพรีเมียม shabu เนื้อหรือปลา ข้าวหน้าปลาดิบ และพิเศษมากกับ somen ที่เป็น si...

อ่านต่อ »
15 Likes6 Comments
Share
1 check-in
Quality Review
คอร์สอาหารที่เน้นวัตถุดิบอย่างเต้าหู้ อร่อยจนรู้สึกดีกับเต้าหู้เลย ฮ่าๆ ... โชคดีซื้อดีล BRW ทัน เพราะมันคุ้มมาก
เมนูเด็ด:Somen

เท่าที่ทราบคือเป็นร้านของเชฟ Gaggan แล้วก็คุณ itan ซึ่งแค่สองชื่อนี้ก็คงการันตีความไม่ธรรมดาได้แล้ว โดยอาหารของร้านนี้คือจะเป็นอาหารที่ชูวัตถุดิบหลักอย่าง “เต้าหู้” มาเป็นวัตถุดิบหลักของแต่ละเมนู ร้านนี้ถ้าขับรถมาให้จอดที่อาคาร Asia Center ครับสามารถประทับตราจากร้านได้ แล้วก็แนะนำว่าให้วนไปจอดทางด้านหลังของตึกหลังจากรับบัตรจอดรถ จะได้ไม่ต้องเดินไกล ... ด้านหน้าร้านมีความเรียบง่ายถ้าไม่สังเกตจ...

อ่านต่อ »
10 Likes0 Comment
Share

อ่านรีวิวร้านอื่นๆ ที่สมาชิกวงในแนะนำ

Tenyuu Grand
Ad ·
Tenyuu Grand
ร้านอาหารญี่ปุ่นย่านสาทร
4.1
324 รีวิว฿฿฿฿฿
Kimura Don Kimura Don  Siam Paragon 4th Floor
Ad ·
Kimura DonKimura Don Siam Paragon 4th Floor
ร้านข้าวหน้าด้งชื่อดังจากญี่ปุ่นที่ใครก็เฝ้ารอ
4.0
27 รีวิว฿฿฿฿฿