รีวิว ภัตตาคารพูลสิน

9 พ.ย. 2012
Quality Review
อร่อย เป็ดย่าง , หูฉลาม , แฮ่กึ๊น , โกยซีหมี่ @ พูลสินภัตตาคาร

วันนี้มีร้านอร่อย ๆ มาฝากกันอีกเช่นเคยครับ กับร้านเก่าแก่ประจำครอบครัว
ที่ทานกันมาตั้งแต่รุ่นย่าผมเลยทีเดียว กับร้านเป็ดย่างอร่อย ๆ ที่ " พูลสินภัตตาคาร " แยกวิสุทธิ์กษัตริย์ แห่งนี้
ร้านให้ อารมณ์ เหมือนกินอยู่ฮ่องกงมากเลยครับ 55 เสียง surround รอบทิศทาง คุยกันโขมงโฉงเฉง ส่วนมากจะมากันเป็นครอบครัวใหญ่ ๆ

จานแรกมาเลยไม่เสียเวลา จะสั่งอะไร แนะนำให้สั่งชุดเดียวไปเลยนะครับ
ถ้าไปสั่งเพิ่มรอกันแทบลืมเลย แล้ว แฮ่กึ๊น ทอดร้อน ๆ หอม ๆ ก็มาก่อนเพื่อน
ชิ้นกำลังดีเลยครับ ทอดมาเหลือง กรอบ ๆ นิด ๆ
เนื้อด้านในเหนียว แบบไม่แป้ง กินแล้วรู้สึกถึงเนื้อกุ้ง ราดด้วย น้ำจิ้มบ๊วยหวาน ๆ อร่อยมากก

เป็ดย่าง บินตามมาติด ๆ อิอิ
เป็ดที่นี่ก็จะอร่อยตามแบบของเค้านะครับ มาพร้อมกับผักดอง
ชอบมากครับ น้ำราดอร่อย ไม่หวานหรือเค็มมากเกินไป

จานต่อมา เป็น ผัดโหงวก๊วย มาร้อน ๆ หอมกลิ่นกะทะ มาก ๆ ครับจานนี้
แถมผัดมาแบบกำลังดีมาก ๆ คือ มันไม่แฉะเละเกินไป แล้วก็ไม่แห้งจนฝืด
เก๋าลัด แปะก๊วย พุทธาเชื่อม เม็ดมะม่วง แห้ว ครบห้าอย่างพอดี
ผัดกับเนื้อไก่ ที่ทอดมาพอสุกแบบตึง ๆ เยี่ยมมากครับจานนี้ อร่อย
รสออกหวานเค็มกลมกล่อม

สั่งหูฉลามมาซดน้ำ ร้อน ๆ แบบหม้อเล็ก รสชาติใช้ได้
แต่น้ำมันหนืด ๆ ไปนิด


ปิดท้ายกันด้วย โกยซีหมี่ เป็น บะหมี่ราดหน้าไก่ ใส่หน่อไม้ครับ
น้ำนวล ๆ รสชาติกำลังดี ผมทานไม่ปรุงเลย

อิ่ม อืด กันไป ราคาไม่แพงด้วยครับ
เช็คบิลมาพันนิด ๆ ได้
อีกร้านเก่าแก่ ที่ทานกันมาตั้งแต่รุ่นย่านู้นเลย
ก็ยังอร่อยเหมือนเดิม ตัวร้านก็ปรับปรุง ให้ทันยุคสมัยขึ้นหน่อย
แต่ก็ยังให้บรรยากาศเดิม ๆ ไม่เปลี่ยน
ใครผ่านไปก็ลองแวะไปลองบรรยากาศแบบนี้ดูได้ครับ

฿฿฿

20 Likes0 Comment