Wongnai Co-Cooking Space

วันนี้ได้มาร่วมทำกิจกรรมกับ Wongnai Cooking ที่ True Digital Park ชั้น 6 ที่เดิมที่เคยมาเรียนทำอาหารแชะขนมไปเมื่อครั้งก่อน เมนูในวันนี้คือ ปลาแซลมอนอบทานคู่กับซัลซ่าและมันอบ มาเริ่มทำกันเลย ขั้นตอนแรก คือ การนำมันเทศหรือมันฝรั่งอบ เพราะต้องใช้เวลานานพอสมควร ก่อนนำไปอบให้โรยเกลือพริกไทยและน้ำมันงาที่เปลือกมันด้านนอกเพื่อให้ซึมเข้าเนื้อมันด้านในเมื่ออบเสร็จ อบประมาณ 30-60 นาที ขั้นตอนต่อไป คือ ...อ่านต่อ

วันนี้ได้มาลงเรียนคลาสทำ “เกี๊ยวซ่า (Gyoza)” กับวงในที่ Wongnai Co-Cooking Space สถานที่เรียนสะดวกสบายเหมือนเคย สำหรับคนที่ขับรถมา ก็มี่ที่จอดรถเพียงพอแถมสามารถแสตมป์บัตรจอดรถได้ด้วย หรือใครที่มาทาง BTS ก็เดินต่อมาอีกไม่ไกลมาก สำหรับคลาสที่เรียนวันนี้ เราจะได้เรียนทำเกี๊ยวซ่ากันตั้งแต่ขั้นตอนนวดแป้ง from scratch ซึ่งไม่ได้ยากมากและเสียเวลาอย่างที่คิด แถมอุปกรณ์หลักๆ ก็ใช้มือล้วนๆ ไม่ได้มีเครื...อ่านต่อ

ได้มีโอกาสมาร่วมกิจกรรม Wongnai Cooking ของทาง Wongnai ขอบอกเลยนะคะว่าชอบมากๆ เพราะที่ Wongnai Co-Cooking Space คือสวยมาก อุปกรณ์ครบครัน คุณครูที่สอนก็มีประสบการณ์และมีความรู้ที่ดีค่ะ ช่วยแก้ปัญหาเฉพาะหน้าต่างๆได้ดีมาก คลาสที่เรามาเรียน คือ Unicorn Cheesecake คุณครูจะมีกระดาษสูตรให้ และเตรียมวัตถุดิบ วัสดุอุปกรณ์และผ้ากันเปื้อนไว้ให้พร้อมเลยค่ะ พอถึงเวลาเรียนคุณครูก็จะค่อยๆสอนไปทีละขั้นตอน นอก...อ่านต่อ

มีกิจกรรมใหม่ทำแล้ว! ***review#500*** cooking school ที่ออกจะเหมือนกวดวิชาหน่อยๆ เพราะมีเชฟคอยตามประกบ และเป็น co-cooking space ไปในตัว ไอเดียเจ๋งอ้ะ Co-cooking space แห่งนี้ อยู่บนชั้น 6, 101 the third place ลง BTS ปุณณวิถี ออก exit 6 เดินตาม sky walk ตึกอยู่ทางซ้าย ทางเข้าอยู่ตรง office entrance หมายเลข “2” (แถวๆB2S) แลกบัตร กดลิฟต์ชั้น 6 ออกมาก็เดินไปตามทาง ถ้าหลงโทรถามเถอะ! 555 “ใหม่”, “ส...อ่านต่อ

มีโอกาสมาเรียนทำ กุ้งพันตะไคร้ ที่ wongnai co-cooking space น้องปอบมาจากฝั่งธนฯ เผื่อเวลาไว้ 1:30 ชม. มาถึงแบบสายนิดๆ รถติดมากค่ะ ต้องเผื่อเวลาอีกนิด มาถึงก็ได้รับการต้อนรับจากน้องๆ staff อย่างดีมากๆ น้องๆ ดูแลดีมาก ฝึกทำกุ้งพันตะไคร้แบบเพลิดเพลิน มาทำเป็นกิจกรรมครอบครัวได้ดีมาก กุ้งพันตะไคร้ที่สำเร็จออกมาก็ให้กลัยมาทานด้วย ดีมากๆเลยค่ะดูเพิ่มเติม

วัตถุดิบทำเค้กมาม่อน มี แป้งเค้ก แป้งอบ แป้งข้าวโพด เกลือ ไข่ไก่ น้ำตาล SP นม น้ำ เชดด้าชีสขูดเส้น มาร์ชเมลโล เพรสเซล และช็อคโกแลต วัตถุดิบทำบัตเตอร์ครีม มีวิปครีม น้่ำตาล เกลือ ไข่แดง และเนย มาเริ่มทำเค้กกันก่อน - ใส่ แป้ง เกลือ ไข่ไก่ น้ำตาล นม ลงไป ส่วน SP ให้ปาดไว้ที่เครื่องปั่น แล้วก็ตีด้วยความเร็วสูงจนฟูเป็นสีขาว - โรยแป้งลงไปครึ่งนึงก่อน แล้วก็ตีด้วยความเร็วปานกลาง แล้วก็ค่อยใส่แป้งที่...อ่านต่อ