ก๋วยเตี๋ยวคุณตุ่น

วันนี้เงิบอีกแล้ว ตั้งใจจะมาทานไข่กระทะเลิศรส แต่ร้านดันมาหยุด 2 วัน ก็วันที่ผมจะมานี่แหละ ทำยังไงดีก็ต้องเดินหาอะไรทานแถวนี้แหละ เพราะย่านนี้หาที่จอดรถค่อนข้างยาก สุดท้ายได้ร้านก๋วยเตี๋ยวที่อยู่ฝั่งตรงข้าม ค้นหาในวงในก็ไม่มี แต่ผมว่าเหมือนร้านจะมีอะไรดี เพราะลูกค้ารุ่นเก๋าเข้าอย่างต่อเนื่อง ตามมาดูของดีกันครับ ก๋วยเตี๋ยวคุณตุ่น ตั้งอยู่ถนนพระปกเกล้า เยื้องๆ กับร้านไข่กระทะเลิศรส หากมาตามคูเมืองชั้นในฝั่งประตูเชียงใหม่ พอถึงประตูเชียงใหม่ก็ให้เลี้ยวซ้ายเข้าถนนนี้ครับ ประมาณ 200 เมตรจะพบกับร้านนี้ทางขวามือ อยู่ติดกับร้านข้าวแกง ส่วนที่จอดรถ จะจอดเป็นวันคู่วันคี่ครับ แต่ถ้าไม่มีให้เข้าไปจอดที่วัดเลย ทำบุญช่วยวัดไป 10 บาท ลักษณะร้านเป็นร้านตั้งโต๊ะอยู่ริมฟุตบาท มีโต๊ะนั่งอยู่ 3-4 ตัวเท่านั้น แต่ลูกค้าคนไทยรุ่นเก๋าๆ หน่อยก็มาทานต่อเนื่องนะ ทั้งที่แถวนี้ชาวต่างชาติอยู่เยอะ ร้านเปิดทุกวันตั้งแต่เวลา 11.30 น. - 15.30 น. ครับ เมนูทางร้านจะเป็นก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำใส เย็นตาโฟ และก๋วยเตี๋ยวต้มยำคร้บ ขายชามละ 35 บาท ตอนแรกจะสั่งต้มยำแต่คุณป้าบอกไม่มีถั่วนะ เมนูที่สั่งวันนี้จึงเป็นเส้นเล็กเย็นตาโฟ และเส้นเล็กรวม ตามด้วยน้ำกระเจี้ยบและน้ำเก๊กฮวยแก้วละ 10 บาทครับ น้ำดื่มที่นี่มีบริการฟรีนะ แถมคุณป้าทั้ง 2 ยังพูดจาน่ารักเป็นกันเองอีกต่างหาก ด้านรสชาติ ผมบอกไว้แล้วว่าร้านนี้มีอะไร ถึงจะร้านริมทางแต่ก๋วยเตี๋ยวทำสะอาด ดูดีมากๆ ส่วนประกอบทุกอย่างใช้วัตถุดิบอย่างดีครับ ก๋วยเตี๋ยวน้ำใสอร่อยถูกใจ เป็นน้ำใสแบบน้ำซุปที่ใช้ในก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา กลมกล่อม ไม่ปรุงแต่ง เครื่องมีทั้งหมูสับ หมูชิ้น ลูกชิ้น ตับ ทานลูกชิ้นนี่ผมถึงกับถามเลย เพราะว่าลูกชิ้นอร่อยมากครับ เย็นตาโฟก็เช่นกันอร่อย เส้นเล็กวันนี้เป็นแบบที่ผมชอบ ไม่ใช้เส้นแบบเหนียว แต่ของทางร้านจะนุ่มอร่อย เป็นร้านที่อยากให้ลองมาทานกันดูครับ ปล.เป็นเพียงการแสดงความคิดเห็นส่วนบุคคลจากการทานในวันนี้และอ้างอิงกับร้านลักษณะเดียวกัน ถูกปากผม อาจจะไม่ถูกปากคุณ ชิมเอง จ่ายเอง บ่นเองจ้า (1,081)