- หน้าแรก
/
- รีวิว ขนมเบื้องญวน สุอาภา ตลาดพลู
รีวิว ขนมเบื้องญวน สุอาภา ตลาดพลู
รอนาน แต่ก็อร่อยจริงๆ
ขนมเบื้องญวน สุอาภา ตลาดพลู : ขนมเบื้องญวนร้านดังในย่านนี้อีกร้านครับ ที่เปิดขายมา 20 กว่าปีแล้ว เป็นร้านรถเข็น ทำกันอยู่สองคนตายาย คนมารอต่อคิวตั้งแต่ยังตั้งร้านไม่เสร็จดี ร้านนี้ใช้เตาถ่าน 2 เตา ค่อยๆทำทีละเตาๆ ไปช้าๆ ขนมเบื้องญวนร้านนี้จะมีขายทั้งหมด 3 แบบเท่านั้นนะครับ และทั้งหมดมีไส้เหมือนกัน ต่างกันที่แป้งอย่างเดียว โดยจะมีขนมเบื้องญวนไข่นิ่ม ขนมเบื้องญวนไข่กรอบ และแบบแป้งกรอบ ซึ่งระยะเวลาในการทำแต่ละเมนูใช้เวลาต่างกันครับ โดยขั้นตอนในการทำขนมเบื้องญวนไข่นุ่ม ทำง่ายสุด เริ่มจากโรยแป้งขนมเบื้องญวนลงกระทะ กระจายให้ทั่วกระทะ ทิ้งให้พอสุกแป้บนึง โรยไข่เป็ดลงไปเคลือบแป้งอีกที ทิ้งให้แป้งและไข่พอสุกได้ที่ แล้วใส่ถั่วงอก เต้าหู้ ถั่ว ไส้กุ้ง และต้นหอม พอสุกได้ที่ก็พับมุม แล้วห่อให้เข้ารูป ใช้เวลาในการทำประมาณ 1 นาทีกว่าๆ ส่วนแป้งไข่กรอบ ก็ทำขั้นตอนเดยวกัน พอห่อเสร็จแล้ว ก็ลงน้ำมันหมูลงกระทะ ให้ท่วมขนมเบื้อง ทอดให้กรอบทั่วแผ่น พอเสร็จแล้วเจาะให้น้ำมันออกมา แล้วพักให้เซ็ตตัว เมนูใช้เวลาทำประมาณ 2 นาทีต่อ 1 ชิ้น ส่วนแป้งกรอบไม่ใส่ไข่ ใช้เวลาทำนานสุด ประมาณเกือบ 10 นาทีต่อ 1 ชิ้นครับ ค่อยๆเทแป้งลงกระทะ ใช้ไฟอ่อนๆ แล้วค่อยๆหยอดน้ำมันโดยรอบแป้งทีละนิดๆ ทำไปเรื่อยๆ จนกว่าจะกรอบ แล้วค่อยใส่ไส้ เมนูที่คนนิยมสั่งมากที่สุดจะเป็นแป้งไข่กรอบครับ ราคา 45 บาท เท่ากันหมด ผมก็สั่งแบบนี้มาทานครับ ร้านนี้ไม่มีโต๊ะนั่ง ต้องซื้อกลับบ้านเท่านั้น ผมซื้อกลับมาทานที่บ้าน ความกรอบเริ่มหายไปบ้าง มันเยิ้มๆที่ทอดแบบ Deep Fries ในน้ำมันหมูก็เริ่มไหลนองออกมา ทางที่ดีที่สุดให้ซื้อแล้วหาที่นั่งทานเลยครับ แต่ขนาดผมทิ้งไว้นานกว่าจะถึงบ้าน แต่รสชาติยังอร่อยอยู่ครับ ไส้กุ้งอร่อยเข้มข้นดี ทานกับน้ำจิ้มที่เป็นอาจาด อร่อยจริงๆครับ ร้านนี้เป็นรถเข็นอยู่หน้าร้านทองครับ ปากซอยเทอดไท 18 ครับ เวลาเปิดร้านคือต้องรอให้ร้านทองปิดก่อน ถึงมาตั้งขายได้ โทร : 086 988 5054 เวลาเปิดร้าน : 18:00 - 21:00 / วันอาทิตย์ 12:00 - 21:00 (หยุดวันจันทร์)
ตัวกรอง
เรียงตาม
ยกให้เป็นขนมเบื้องญวนที่อร่อยที่สุด
ลองสั่งมา 2 แบบ คือ ไข่นิ่ม กับ ไข่กรอบ ทีเด็ดคือไข่กรอบ กรอบแบบกร๊วบดีมาก กลิ่นหอมถ่าน ไส้ก็อร่อย ไม่จิ้มกับอาจาดยังอร่อยเลย ส่วนไข่นิ่มก็โอเค แต่พอแป้งไม่กรอบเลยไม่ได้รู้สึกว้าวอะไรขนาดนั้น ร้านคิวยาวพอสมควร แต่ถ้าไปจังหวะดีๆ อาจรอไม่นานอ่านต่อ
ขนมเบื้องญวน เจ้าเก่า เจ้าประจำที่ตลาดพลู
ขนมเบื้องญวน สุอาภา เป็นร้านเจ้าเก่าที่ขายมานาน และเป็นเจ้าประจำที่เรามักจะแวะซื้อกลับมาฝากคนที่บ้าน แทบทุกครั้งที่ไปตลาดพลู เป็นร้านรถเข็น ทำกันบนเตาถ่านให้เห็นกันเลย ช่วงวันหยุดอาจรอนานกว่าวันธรรมดา มีให้เลือกตามชอบทั้ง ขนมเบื้องญวนไข่กรอบ และขนมเบื้องญวนไข่นิ่ม ซึ่งไส้เหมือนกันต่างกันตรงการทอดขนมเบื้อง ราคาเริ่มต้นที่ 50 บาท ร้านนี้อยู่ไม่ไกลจากป้ายรถเมลตลาดพลู เป็นฝั่งตรงข้ามก...อ่านต่อ
ขนมเบื้องโบราณอร่อยมากๆ
- ร้านขนมเบื้องโบราณที่หากินอร่อยๆหาได้ยากในเมืองมากค่ะ ร้านนี้เป็นร้านที่เราขอแนะนำเลยกินกี่ครั้งก็ถูกต้องและถูกใจ - ร้านตั้งอยู่ที่บริเวณสี่แยกตลาดพลู อยู่ที่บริเวณหัวมุมหาไม่ยากเลยค่ะเพราะจะมีคนต่อแถวตลอดเวลา - ร้านเป็นรถเข็นและมีกระทะตั้งอยู่ข้างหลัง เรามาซื้อตั้งแต่ยุคที่เป็นคุณตาคุณยายตอนนี้ล่าสุดเห็นเป็นรุ่นลูกนะคะ แต่เราว่ารสชาติการทอดคุณภาพก็ยังพอเดิมค่ะ - ร้านมีให้เลือกหลายแบบแต่ที่เร...อ่านต่อ
ขนมเบื้องญวน สุอาภา
ร้านขนมเบื้องเก่าแก่กว่า 30 ปี ที่เปิดขายย่านตลาดพลู ขนมเบื้องญวนโบราณ ที่ทอดด้วยเตาถ่านหอมๆ แผ่นไข่มีให้เลือกทั้งแบบไข่กรอบและไข่นุ่ม ใส่ด้านในให้เยอะ อร่อยมาก มาพร้อมกับอาจาดเปรี้ยวๆ ตัดเลี่ยนได้เป็นอย่างดี ราคา : 5/5 คุณภาพ : 5/5 ความอร่อย : 5/5 ความสะอาด : 5/5 ความเร็ว : 5/5 บริการ : 5/5 สถานที่ : 5/5 ความคุ้มค่า : 5/5ดูเพิ่มเติม
ขนมเบื้องSreet Food ร้านดัง ตลาดพลู
ขนมเบื้องญวน สุอาภา ตลาดพลู ร้านเก่าแก่ อยู่คู่ตลาดพลูมานาน เป็นร้านรถเข็น ออกมาขายเย็นๆ ต่อคิวยาว รอประมาณ 30 นาที ขนมเบื้องมีให้เลือกหลายOption สั่งแบบOriginal อันละ 50 บาท ขนมเบื้องแป้งบาง กรอบ ใส่ไส้เค็ม ถั่วงอก เครื่องต่างๆ กินร้อนๆ อร่อย มีน้ำจิ้มอาจาดมาให้กินคู่กัน คนที่ชอบขนมเบื้องญวน ต้องไม่พลาดร้านนี้ รสชาติ8.5 ราคา7 วัตถุดิบ7 ความสะอาด7ดูเพิ่มเติม
ขนมเบื้องญวนไข่กรอบ อร่อยดีครับ
ขนมเบื้องเตาถ่านเจ้าดังตลาดพลู จริงๆเห็นร้านนี้คนเยอะตลอด แต่ไม่เคยคิดจะซื้อ จนไปเจอรีวิวในเพจหนึ่งๆ อ่ะมาซื้อลองก็ได้ 😂 ขนมเบื้องญวนไข่กรอบ ธรรมดา 50 บาท มีไส้กุ้ง หวานๆเค็มๆ มีถั่วงอก เต้าหู้ และอื่นๆ แป้งและไข่กรอบดี หอมอร่อย ทานคู่กับอาจาดรสเปรี้ยวหวานเข้ากันดีครับ สิ่งที่ไม่ชอบ คือ ลูกเจ้าของร้าน ไม่รู้ว่าแดดร้อนหรืออะไร เค้าทำหน้าทำตามองค้อนตลอด หรือเป็นแบบนี้มาก่อนอยู่แล้วครับ 🤔😁🧐ดูเพิ่มเติม
