รีวิว Sushi Zo
อร่อยน้ำตาไหล แล้วจะไม่อยากกินอาหารญี่ปุ่นทั่วๆไปอีกเลย
รีวิว : 🇯🇵 Perfect Omakase Dinner 18 Courses 🍣 🐚🦑🦀🐟🐠 #ไม่อยากทานซูชิทั่วไปอีกเลย … คำกล่าวนี้ไม่เกินจริง ☺️ เพราะ Omakase (โอมากาเสะ) ในภาษาญี่ปุ่น มีความหมายว่า ‘ตามใจเชฟ’ จึงเป็น การทานอาหารแบบตามใจเชฟ ทุกเมนูที่เสิร์ฟ เชฟจะเป็นคนคัดสรรวัตถุดิบตามฤดูกาล มาครีเอทเป็นเมนูสุดพิเศษให้เราได้ลอง 🍁🍂 ซึ่งเมนูในแต่ละวันเลยจะไม่เหมือนกัน ผู้ที่มาทาน Omakase จึงได้รับการเซอร์ไพรส์อยู่ตลอด ยกตัวอย่าง ความพิเศษของที่นี่ เริ่มตั้งแต่ตัวเชฟ เป็นชาวญี่ปุ่นแท้ (พูดภาษาอังกฤษไม่ค่อยได้ ภาษาไทยไม่ค่อยคล่อง 😂😂) ร้านนี้ต้นตำรับจากที่ญี่ปุ่น มีไปเปิดสาขาใน อเมริกา แต่มาเปิดสาขาเดียวในไทย คือที่นี่ ได้รางวัล Michellin Stars ด้วย อูนิ (หอยเม่น) : กล่องละ 3 หมื่น ประมูลมาจากที่ญี่ปุ่น ไม่คาวเลยแม้แต่น้อย นุ่มลิ้นเหมือนทานคัสตาร์ด ที่ร้านใช้ ปีละ 200 กล่อง !!! 😱 ปลาตาเขียว : เพิ่งเคยได้ยินชื่อปลาชนิดนี้ เป็นปลาทะเลน้ำลึก 400-1000 เมตร 1 ตัว ทำซูชิ ได้เพียง 1 ชิ้น !!! OMG อร่อยมากเลย มากิปูอลาสก้าราดอูนิ : คำนี้ ร้อง “อื้อหือออ !!” กัดไป 1 คำ มี 10 รสปนกันอย่างลงตัว ปลากระพงแดง ส่วนท้อง ไร้ความคาว เนื้อปลาละลายในปาก เคล้ารสพริกไทดำ และ เกลือ ลงตัวไร้ที่ติ ปลาทูน่า (Maguro) ที่เห็นจนชินตา แต่รสชาติไม่ธรรมดาจริงๆ จานที่มี 3 คำ : เนื้อปลา ปูเหลือง(Yellow Crab) และตับปลา ปกติเคยทานแต่น้ำมันตับปลา ที่เป็นอาหารเสริมเม็ดๆ เนอะ (ปกติเป็นคนไม่ทานเครื่องใน ขนาดตับห่านที่เค้าว่า ทำมาดี ยังไม่ชอบเลย) นี่เป็นครั้งแรกที่ได้ลองทาน ตับปลาที่นำมาปรุงเป็นอาหารจริงๆ ในซอสถั่วเหลืองรสชาติกลมกล่อม เป็นอีกเมนูที่บอกได้เลยว่า #อร่อยตะโกน คร่าา หอยโฮตาเตะ ในซุปไข่ปลาอิคุระ กับเส้นโซเมน นี่ก็อร่อย 😋 เป๋าฮื้อ นี่ก็เป็นประสบการณ์อีกแบบนึง … ของซาชิมิเป๋าฮื้อ เพราะเคยทานแต่สไตล์เมนูอาหารจีน เซทขนมปิดท้าย : ให้เรียงลำดับการทานจาก… 1. ขนมชิฟฟอนเค้ก 2. ขนม Mont blanc เมอแรงส์ รองด้วยครัมเบิ้ล 3. ช้อกโกแลตบาร์ 4. โมจิ(ลืมไส้ละ… แต่บางนุ่มบางเฉียบมาก) และ 5. นมฮอกไกโด Icy Frozen 🐄 (ความนมฮอกไกโด ยังไงก็ Rich และอร่อยอยู่แล้ว) ความพิเศษยิ่งไปกว่าอาหารรสเลิศ คือ ☺️ได้ทานซูชิ แกล้มเหล้าสาเก สุดพรีเมียม 🍶 ลิตรละ หมื่นบาท ที่พี่ทอม สปอนเซอร์มาเป็นเซอร์ไพรส์ Boost up รสชาติความอร่อยขึ้นไปอี๊ก !! เวลามาทาน ซูชิแท้ แบบต้นตำรับ ทำให้นึกถึงเวลาไปเที่ยวญี่ปุ่น 🗾 แล้วไปทานที่ร้านอาหาร ที่รายเรียง ตรงตลาดปลา ความอร่อยมันอยู่ที่ “#ความสด” สุดๆ เพิ่งจับขึ้นมาจากทะเล แต่ๆๆ พอมาทำเป็นเมนูที่มีความพิถีพิถัน แบบในร้านซูชิ ที่มีระดับ ความต่างมันคือ “#การรังสรรค์ให้มีรสชาติสวรรค์ส่งมาโปรด” 😇 #อร่อยไม่อยากกลืนลงคอ #อร่อยน้ำตาไหล #อร่อยตราตรึง ตอนทำภาพคอร์สที่ทานไปนะ ยังนึกออกถึงรสชาติคำนั้นๆอยู่เลย … 🤤 ใครที่ไม่เคยสัมผัส จะหาว่า “เว่อร์ !! มันจะอะไรขนาดนั้นเชียว ! 😂” แต่เท่าที่รู้มา #วงการโอมากาเสะเข้าแล้วออกยากส์ คือเรื่องจริง จริงๆ
ตัวกรอง
เรียงตาม
Omakase รสจัดจ้านจาก LA
Sushi Zo เมื่ออาทิตย์ก่อนไปทาน Sushi Zo มาค่ะ เราเคยไปทานร้านแรกที่ West LA มารอบนึง แต่ครั้งนี้เป็นครั้งแรกเลยที่มาลองทานสาขาที่มาเปิดที่กรุงเทพค่ะ ร้านตั้งอยู่ที่ชั้น G ของ Athenee Tower มีสองรอบคือ 5:30pm กับ 8:30pm เลือกทานรอบเร็วหน่อย รีเควสท์เป็นเชฟ Toshi ไป เชฟน่ารัก ดูตั้งใจและคุยสนุกดีค่ะ Sequence การเสิร์ฟของที่ร้านจะต่างจากร้านอื่นนิดนึงค่ะ เปิดมาด้วย otsumami แล้วก็มี nigiri โผล...อ่านต่อ
อีก 1 ร้าน Omakase อร่อยครับ
ร้านอยู่ในโรงแรม The Athenee ครับ พนักงานบริการดี ร้านตกแต่งเรียบๆแต่สวยและนั่งสบายครับ เชฟเป็นคนญี่ปุ่น บริการดีเช่นกัน รอบนี้ลองทานมื้อเที่ยง เลือกเป็นคอร์ส 7,000++ ครับ - Omakase course 7,000++ มีประมาณ 18 คำได้ รสชาติดีครับ อร่อยทั้งคาวหวาน โดยรวมประทับใจ และอิ่มใช้ได้ดูเพิ่มเติม
อร่อย คุณภาพดี
💚🧡💙❤🥰 Omakase Dinner 18 คำ ราคา 7,000++ บาท Sushi Zo เป็นหนึ่งในร้าน Omakase ที่เราชอบร้านนึงเลยค่ะ เราไปมาซักพักใหญ่ๆ แล้ว แต่นึกขึ้นมาได้ เลยอยากเล่าให้ฟังค่ะ ตอนนั้นได้ยินมาว่าร้านนี้จองยาก เพราะว่ามีเพียง 12 ที่ และกำลังเป็นที่นิยม เราเลยจองล่วงหน้านานหน่อยค่ะ ร้านอยู่ในโรงแรม Plaza Athenee ชั้น G ค่ะ เชฟมีความพิถีพิถัน ใช้วัตถุดิบคุณภาพสูง และปรุงรสได้อร่อยถูกใจเรามากค่ะ ทำให้ไม่แปลก...อ่านต่อ
Always on my top rank!!
กลับมาแล้ว กลับมาอีก...💛🧡❤️ ยังไงก็ยังยกให้ SUSHI ZO เป็นหนึ่งในร้านที่ทำ Omakase ได้อร่อยที่สุดในกรุงเทพเลย คอร์สที่ทานประมาณ 16 คำ ที่ราคา 7,000 บาท++ ถือว่าวัตถุดิบอาหาร ซูชิที่ได้ ก็คุ้มค่าคุ้มราคา ชอบข้าวซูชิของที่นี่ มันมีความ Al dente ดี เชฟ และพนักงานเองก็ใส่ใจ ทานไม่ทานอะไร แล้วชอบทานอะไรเป็นพิเศษ ถ้าทางเชฟจัดให้ได้ เค้าดูมีความตั้งใจจะทำให้ดี ยิ่งถ้าแจ้งมาล่วงหน้า น่าจะได้ทานแบบไ...อ่านต่อ
one of the best omakase
ร้านซูชิระดับ5ดาว เปิดใหม่เมื่อต้นปีนี้ หลังจากร้านที่อเมริกา สาขา ลอสแองเจลิสและนิวยอร์ก ได้รางวัลมิชลิน1ดาว มาครองถึง2สาขา สาขานี้เปิดอยู่ที่ชั้น1 ของ แอทธินี ทาวเวอร์ ของโรงแรมพลาซ่า แอทธินี ถนนวิทยุ สามารถจอดรถได้สะดวก หน้าร้านตกแต่งเรียบๆ มีป้ายชื่อร้านเล็กๆ แบบร้านซูชิชื่อดังทั่วไป ที่ต้องพยายามค้นหากันนิดนึง ร้านนั่งได้12ที่ และแบ่งเป็น2รอบ รอบ5โมงเย็น และสองทุ่มครึ่ง ใช้เวลาต่อรอบประมา...อ่านต่อ