รีวิว Blue Elephant Cooking School and Restaurant สาทรใต้

1 มี.ค. 2021
photo
Quality Review
Blue Elephant Cooking School and Restaurant Bangkok ❤….อาหารไทยระดับพรีเมียมชื่อดังระดับโลกที่ไม่ควรพลาด
เมนูเด็ด:ตับห่านซอสมะขาม คาราเมลแมงโก้

วันนี้ผมจะพาทุกท่านไปร้านอาหารไทยชื่อดังระดับโลกอายุกว่า 41 ปีอย่าง Blue Elephant ที่ได้รางวัลมากมาย และมีบลู สไปซ์ ซึ่งเป็นบริษัทในเครือของบลู เอเลเฟ่นท์ ที่จำหน่ายเครื่องแกงต่างๆ ไปกว่า 35 ประเทศทั่วโลก สำหรับตัวร้านอาหารเองก็มี 5 สาขาทั่วโลก โดยมี 2 สาขาที่ไทยมานับ 19 ปีแล้ว สาขาที่ผมจะพาไปชมวันนี้เป็นตึกทรงฝรั่งเก่าแก่สุดสวยติดกับ BTS สุรศักดิ์ มีพื้นที่แบ่งเป็นทั้งร้านอาหาร และ cooking school ในที่เดียวกัน ที่นี่เสริ์ฟอาหารไทยระดับพรีเมียม ที่ใช้วัตถุดิบชั้นดี ผลิตเองแม้แต่น้ำปลาเลยครับแถมเมนูสร้างสรรค์มาก ๆ ซึ่งตอนนี้เชฟนูรอ ได้นำทีมลูก ๆมาปรับลุคให้ร้านอยู่ในคอนเซป ‘สบาย สบาย’ วันนี้เลยอยากมาแนะนำเมนูอร่อย ๆ ฝีมือเชฟนูรอ ให้ได้ไปลองกันครับ 🦆‘Duck Laab Confit’ ( ลาบเป็ดกงฟี น้ำพริกมะแขว่น ) เมนูฟิวชันแสนอร่อย นำ Duck Confit หนังกรอบกำลังดี มาปรุงรสลาบแบบไทยเผ็ดน้อย ๆกำลังดี เนื้อนุ่มทานง่ายจานนี้ไม่ควรพลาด ‘🔥Thai Tamarind & French Landes Foie Gras’ ( ตับห่านซอสมะขาม มะม่วงน้ำดอกไม้ ) จาน Signature ของร้านที่โด่งดังมาจากสาขาที่ปารีส มา 15 ปี ใช้มันหวาน ใบโหระพา และมะม่วงน้ำดอกไม้จากฉะเชิงเทรา พร้อมโรยหอมเจียวกรอบ มาทานคู่กับตับห่าน รสชาติบาลานซ์กันได้ลงตัวอย่างไม่น่าเชื่อ ‘🐑Wild Kra-Paow Lamb Chops’ ( แกะกระเพรา ) New Zealand Prime Lamb ที่ย่างมากำลังดี ราดซอสกระเพรา เผ็ดกลาง ๆ กลิ่นหอมรสชาติดี จานเด็ดที่ผมชอบมาก ลงตัวสุด ๆ เป็นความแปลกใหม่ของกระเพราที่ดีงามครับ ‘🌶Southern Heat Scallops & Betel Leaves Curry’ ( แกงกะทิใต้หอยเชลล์ใบชะพลู ) แกงกะทิปู พริกแกงใต้ ผสมขมิ้นกะปิ แกงกับหอยเชลล์ย่าง ใบชะพลู อีกจานอร่อยที่เผ็ดหน่อยแต่รสเข้มข้นถูกใจมาก ใครชอบแกงปูแบบภาคใต้ห้ามพลาดเลยครับ ‘🦞Grilled River Prawn Doi Kham Eggplant Salad’ ( ยำมะเขือม่วงโครงการหลวง กุ้งแม่น้ำย่าง ) มะเขือม่วงโครงการหลวงย่าง คลุกเคล้าน้ำยำมะขาม มะนาว พริก กระเทียม และน้ำมันเห็ดทรัฟเฟิล พร้อมกุ้งแม่น้ำย่าง รสยำเด็ดมากครับ จากคนไม่ทานมะเขือม่วงแบบผม ทานพร้มอยำรสเด็ดร้านนี้แล้วเกลี้ยงจานเลย 🐮‘Khaeng Ped Beef Cheek’ ( แกงเผ็ดแก้มวัวฟักทองน้ำเต้า ข้าวมันส้มตำ ) พริกแกงเผ็ด แกงแก้มวัวตุ๋นกับกะทิ ใบโหระพา ใส่ฟักทองน้ำเต้าโครงการหลวง เสริฟพร้อมส้มตำไทยโบราณ และข้าวมันกะทิที่ทำจากข้าวหอมมะลิ และข้าวเหนียวเขี้ยวงู มาตบท้ายด้วยของหวานกันครับ กับ ‘Coconut Flan’, ‘Mango Cheesecake’, ‘Chocolate Mousse’ ที่แต่ละเมนูอร่อยทั้งนั้นเลย โดยเฉพาะ chocolate mousse เมนูยอดนิยมมาตั้งแต่ปี 2522 เลยครับ นอกจากเมนูที่ว่าไปยังมีเมนูเด็ด ๆ อีกเพียบเลยครับ แถมถ้าใครเลือกไม่ถูก ตอนนี้ที่ร้านมีเซตอาหารกลางวันแบบ 3 คอร์สให้ด้วยนะ 580++ ต่อท่าน มี แสร้งว่ากุ้งลายเสือปลาดุกฟู, แกงเผ็ดแก้มวัวฟักทองน้ำเต้า ข้าวมันส้มตำ และ แกงกะทิใต้หอยเชลล์ใบชะพลู สามจานเด็ดครับ ใครอยากหามื้อดี ๆ อาหารอร่อย ๆแบบพรีเมียมในโอกาสพิเศษ ๆ ล่ะก็ผมแนะนำเลยครับ ลองมาไม่ผิดหวังเลยซักจานแล้วยังอยากลองจานอื่น ๆต่ออยู่เลยครับ กล้าอวยเต็มที่เพราะดีงามจริง ๆ 🔍FB : Blue Elephant Cooking School & Restaurant Bangkok 🔍Website : https://www.blueelephant.com/ 📞โทร : 02 673 9354 📌พิกัด : https://g.page/Blueelephantbkk?share #BlueElephant #CookingSchool #ThaiCuisine #FineDining #อาหารไทย #โรงเรียนสอนทำอาหาร #LunchSet #GoWentKorn

฿฿฿฿
คู่รัก
คุยธุรกิจ
ครอบครัวหรือเด็ก

2 Likes0 Comment
Share
รีวิวจากผู้ใช้บริการ
จัดเรียง : ยอดนิยม
1
2
3
4
5
ดูรีวิวที่พูดถึง
อาหารไทย
พนักงาน
บรรยากาศ
ร้านอาหารไทย
เมื่อ 2 เดือนที่แล้ว
photo
Quality Review
อาหารไทยกับบรรยากาศสุดหรู

ครั้งนี้ซื้อดีลสุดคุ้มจากวงในครับ ในราคา 999++ แวบแรกต้องบอกว่าประทับใจกับบรรยากาศของร้านมากๆ แถมบริการของพนักงานยังดีมากด้วย สำหรับเมนูในดีลจะประกอบด้วย อาหารเรียกน้ำย่อย เมนูหลัก และของหวาน สำหรับข้าวมีให้เลือกทั้งข้าวสวยและไรซ์เบอร์รี่เติมได้ตลอดครับ เซตนี้เหมาะสำหรับทานคนเดียวมากกว่าครับ ขอรีวิวรสชาติโดยรวม ถือว่า กลางๆ ครับ ไม่ถึงกับว้าวมาก แต่ที่ว้าว คือ หน้าตาของอาหาร ดูดีมากๆ ส่วนเม...

อ่านต่อ »
6 Likes0 Comment
Share
2 มี.ค. 2021
photo
Quality Review
Thai Food Fine Dining
เมนูเด็ด:ทอดมันกุ้งกับยำส้มโอทับทิมสยามเมืองคอน

อีกร้านที่เป็นอาคารสวยย้อนยุคบนถนนสาทร Blue Elephant การตกแต่ง ดูแบบไทยโบราณมีหลายๆมุมให้เลือกถ่ายรูปสวย มื้อนี้ทานมื้อเที่ยงง่ายๆ กับบริการของพนักงานที่ดูกระฉับกระเฉงดี ออเดิร์ฟวันนี้เป็นยำกับต้มข่าไก่ ทอดมันกุ้งกับยำส้มโอทับทิมสยามเมืองคอน จานนี้เก๋ดีเพราะมันกุ้งทอดมาได้อร่อยมีรสส้มโอยำตัดเข้ากันใช้ได้ ต้มโคล้งหอยเชลล์ จานนี้ออกเค็มไปหน่อยแต่ได้หอยเชลล์ชิ้นใหญ่ 2 ชิ้น ผัดไทยโบราณกุ้งสด ผ...

อ่านต่อ »
33 Likes0 Comment
Share
2 มี.ค. 2021
photo
Quality Review
ตำนานอาหารไทยระดับโลกกว่า 40ปี

40กว่าปีที่ผ่านมา เชฟนูรอ โซ๊ะมณี สเต็ปเป้ ได้พาอาหารไทยไปให้คนทั่วโลกได้รู้จักผ่านทางร้าน Blue Elephantและเครื่องแกงเครื่องปรุงยี่ห้อ Blue Spice ได้เกียรติรับเชิญมาร่วมฟังเชฟนูรอ ลูกชายทั้ง 2คน คิมและคริส ได้ร่วมกินข้าวพูดคุยกับทีมบริหารรุ่นใหม่ ทำให้ได้เห็นทิศทางใหม่ๆของร้านที่พยายามจะทำธุรกิจโดยคิดถึงชุมชน เกษตรกร ห่วงใยโลกและปกป้องธรรมชาติไปพร้อมๆกัน เป็นแนวคิดที่ดีมากๆ ปีนี้เชฟนูรอและ...

อ่านต่อ »
4 Likes0 Comment
Share
รีวิวก่อนหน้านี้เมื่อ 31 ต.ค. 2020

ดีล BRWสุดคุ้ม

อ่านต่อ »
Quality Review
อาหารแปลกดี Food Presentation เลิศ รสชาติดีนะ
เมนูเด็ด:หอยเชลล์กอและ, ลาบขาเป็ดกงฟีต์, ข้าวเหนียวเปียกลำไยไอศกรีมมะลิ, ต้มยำเนื้อปูโสมในลูกมะพร้าวอ่อน

Food Presentation ดีงามมาก จัดได้สวยงามมาก ถูกใจ ร้านสวย นี่ซื้อโปรเซทมา ทั้งหมดนี้เซทสำหรับ 1 คน 999฿ ไม่รวมเครื่องดื่ม ก็ถือว่าคุ้มราคามากๆ รสชาติก็ถือว่าดีค่ะ รสไม่จัด ชอบ กำลังอร่อยกลมกล่อมอยู่ค่ะ ถือได้ว่าเกินความคาดหมายค่ะ ร้านก็สวย กว้างขวาง นั่งสบาย มีใส่รูปเมนูชื่ออาหารให้ดูด้วยค่ะ ที่ชอบเด่นๆ ก็มี หลายอย่างตามที่คอมเมนท์ใต้รูปด้วย วัตถุดิบที่ใช้ถือว่าดีนะ และปรุงรสตามสไตล์อาหารไทย ...

อ่านต่อ »
4 Likes0 Comment
Share
Quality Review
ร้านอาหารไทยระดับพรีเมี่ยม 🌠
เมนูเด็ด:ทอดมันกุ้งกับยำส้มโอทับทิมสยามเมืองคอน, คัสตาร์ดมะพร้าว, ต้มส้มขมิ้นไก่เบญจา น้ำส้มลูกจาก, แกงเขียวหวานเนื้อโคขุนโพนยางคำ, ปลากระพงผัดฉ่าพริกขี้หนูโหระพา, ตับหวานตับห่าน ยำสามชี, ยำใบชะคราม ชีสปานีร์

📣 Blue Elephant Cooking School & Restaurant Bangkok 🇹🇭 อาหารไทยระดับพรีเมี่ยม 🏛️ สำหรับร้าน Blue Elephant ตั้งอยู่บนถนนสาทรใต้ ใกล้กับ BTS สุรศักดิ์ โดยร้านนี้ถือว่าเป็นร้านอาหารไทยที่มีเอกลักษณ์ และชื่อเสียงเป็นอย่างมาก การันตีได้จากรางวัล Michelin Guide 🌶️ โดยรอบนี้เราได้ซื้อดีลอาหารมาในราคา 599.- โดยในคอร์สจะประกอบไปด้วย Appetizers 3 เมนู, Main course 4 เมนู, Dessert 1 เมนู และเครื่อง...

อ่านต่อ »
7 Likes0 Comment
Share

อ่านรีวิวร้านอื่นๆ ที่สมาชิกวงในแนะนำ

ตั้งจั๊วหลี หัวปลาร้านเก่า
Ad ·
ตั้งจั๊วหลี หัวปลาร้านเก่า
หัวปลาหม้อไฟสูตรแต้จิ๋วแท้ และ “ฮือแซ” ซาชิมิปลาจีน รสชาติตำนาน 80 ปี!
3.8
66 รีวิว฿฿฿
Mrs. Wu
Ad ·
Mrs. Wu
ชาบูพรีเมียมน่าลิ้มลอง รวมวัตถุดิบคุณภาพ พร้อมน้ำซุป 3 แบบในหม้อเดียว
4.2
111 รีวิว฿฿฿฿