3.9
129 เรตติ้ง (95 รีวิว)
ปิดอยู่จะเปิดในเวลา 11:00

รีวิว 100มหาเศรษฐ์ 100มหาเศรษฐ์

photo
ตามล่า Fine Dining
63470415.7k
ยืนยันตัวตนแล้ว
29 ต.ค. 2019
ดูแล้ว 1,198
Quality Review
ร้านอาหารไทยอีสานระดับ Fine Dining โดย ตามล่า Fine Dining
ราคาต่อหัว: 501 - 1,000 บาท

🥰 ฝากเพจ : ตามล่า Fine Dining 👍 เพจเราสร้างขึ้นโดยมีจุดประสงค์เพื่อลงรีวิว+รายละเอียดของห้องอาหารระดับมิชลินสตาร์จากทั่วโลกกว่า 100 แห่ง 😍 วันนี้ขอพาไปชมร้านอาหารไทยสุดแปลก ที่ยกระดับร้านอาหารอีสานริมทางสู่ห้องอาหารระดับ Fine Dining 🇹🇭 100 Mahaseth - ๑๐๐ มหาเศรษฐ์ 😋 Bib gourmand - บิบ กูร์มองด์ 🌶 ร้านอาหารอีสานแท้ย่านเจริญกรุง ตั้งชื่อร้านตามเลขที่เเละชื่อถนน มีจุดเด่นคือการยกระดับอาหารพื้นบ้านมาเป็นอาหารจานสวย มีจุดเด่นที่การใช้วัตถุดิบหลากหลาย บางอย่างหาทานได้ยาก เช่น ไขกระดูก, หัวใจหมู, สมองหมู รวมไปถึงผักชื่อแปลกหลายอย่าง โดยคัดเลือกวัตถุดิบส่งตรงจากภาคตะวันออกเฉียงเหนือและประเทศเพื่อนบ้าน เช่น ปูนาจากขอนแก่น น้ำปลาตราชวนชื่นจากสมุทรสงคราม น้ำตาลโตนดจากเพชรบุรี เกลือหินจากเหมืองเกลือจังหวัดน่านและฟาร์มเกลือจังหวัดสมุทรสงคราม เป็นต้น 🌶 อาหารที่นี่ถูกรังสรรค์โดยเชฟชาลี กาเดอร์ และเชฟแรนดี้ นพประภา โดยมีคอนเซปการใช้วัตถุดิบแบบ Nose to tail มีเมนูขึ้นชื่อคือเนื้อวัวคุณภาพสูง โดยที่ร้านจะคัดมาสามอย่างคือ เนื้อไทยกิวซึ่งเป็นนวัวลูกครึ่งไทยญี่ปุ่นจากจังหวัดสุรินทร์, เนื้อวัวลูกครึ่งไทยฝรั่งเศส และเนื้อวัวเลี้ยงด้วยเมล็ดทานตะวันฮิมาวาริวากิวจากโคราช นอกจากนี้ยังมีเมนูจากวัตถุดิบแปลกๆหลายอย่างเช่น ไขกระดูกซ่าขี้ม่อน, ฮ๊อทด๊อกไส้อั่วรมควัน, ข้าวปุ้นสมองหมู แต่เราขอเลือกทานเมนูที่ทานได้ง่ายหน่อยก็แล้วกัน 📃 เมนูวันนี้ ไขกระดูกซ่าขี้ม่อน - Bone Marrow (360++) Bone marrow roasted and buried in charchol served with toasted perilla seeds, scallion, palm sugar, lime and lemongrass. เนื้อสันใน - Tenderloin (780++) 150 gm. Local ‘SURIN’ beef Thai-Gyu breed น้ำตกหมู - Namtok Moo (360++) Fresh cook of chunk roll with drops if bile and local herbs spicy salad เนื้อเค็ม - Thai Beef Jerky (390++) Flank steak cured in fish sauce with palm and roasted spices, served with a garlic chilli paste ต้มแซ่บกระดูกหมูอ่อนใส่ใบมะขามอ่อน - Tamarind Leaves (280++) Pork stock with young Tamarind leaves and baby pork ribs แคปหมู และน้ำจิ้ม - Crispy Pork Rinds with Sauce (Complimentary) Jaew with Tamarind base, Roasted Chilli Sauce and Pla-ra (Thai Anchovy), Jaew with Chilli flakes and Thai Chimichuri ข้าวเหนียว - Sticky Rice (40++) Glutinious rice from Chiangmai highlands ข้าวหุง - Steamed Blended Rice (40++) A house blend rice from Surin ลอดช่องวัดเจษฯ - Lod Chong (90++) Thai pandan vermicilli in palm sugar and coconut milk ขนมกล้วยๆ - Banana (360++) Grilled bananas wih braised banana stalk in coconut milk, dehydrated banana leaf powder and roasted rice ice cream ✌️ อาหารรสชาติใช้ได้ วัตถุดิบแปลก หาทานยาก ราคาปานกลาง น่าจะจัดอยู่ในหมวด The Plate มากกว่า Bib Gourmand รสชาติ : 13/20 ราคา : 11/20 ความคุ้มค่า : 12/20 บรรยากาศ : 13/20 บริการ :13 /20 ความประทับใจโดยรวม : 12/20 🏠 Location: 100, ถนนมหาเศรษฐ์ , สี่พระยา, บางรัก, กรุงเทพฯ 🕔 Opening Time: 5PM-11AM 💰 Price: 700-1,200/p 🥰 ฝากเพจ : ตามล่า Fine Dining 👍 เพจเราสร้างขึ้นโดยมีจุดประสงค์เพื่อลงรีวิว+รายละเอียดของห้องอาหารระดับมิชลินสตาร์จากทั่วโลกกว่า 100 แห่ง

อื่นๆ
อื่นๆ
อื่นๆ
อื่นๆ
อื่นๆ
อื่นๆ
อื่นๆ
อื่นๆ
อื่นๆ
อื่นๆ
อื่นๆ
อื่นๆ
อื่นๆ
อื่นๆ
อื่นๆ
อื่นๆ
อื่นๆ

photo
ตัวกรอง
เรียงตาม
ยอดนิยม
photo
BB (Premium Low Cost)
615698k
ยืนยันตัวตนแล้ว
เมื่อ เดือนที่แล้ว
ดูแล้ว 176
Quality Review
ยกระดับอาหารอีสานได้ดี ดูพรีเมี่ยม
ราคาต่อหัว: 501 - 1,000 บาทเมนูเด็ด: ยำชีหัวใจหมู, ซี่โครงหมูต้มใบชะมวง

ร้าน 100มหาเศรษฐ์ เป็นร้านที่ยกระดับอาหารอีสานได้ดีเลยครับ ทั้งรสชาติที่ใกล้เคียงที่เคยทาน แต่ดูพรีเมี่ยมมากขึ้น ทั้งหน้าตาและวัตถุดิบ รวมถึงอุปกรณ์ที่ใช้ มีที่มา และมีคุณค่าเพิ่มมากขึ้น เริ่มจากชุดน้ำพริกที่เสริฟให้ฟรี เป็นเมนูเริ่มต้นที่ดูดี น้ำพริกรสชาติดีทั้ง3อย่าง พร้อมกับผัดสดและแคปหมู -ยำชีหัวใจหมู ยำมากลมกล่อม ผักผสมกันมารสชาติได้พอดี -ใส้กรอกอีสานปีกไก่ย่าง รสชาติใส้กรอกเบาไปนิด -ซี...อ่านต่อ

photo
omnomnomms
3148798
ยืนยันตัวตนแล้ว
29 ก.ย. 2022
ดูแล้ว 2,015
Quality Review
Upscale Northeastern Thai Food!
ราคาต่อหัว: 251 - 500 บาทเมนูเด็ด: ไขกระดูกงาขี้มีอน

#thumbsup Upscale Northeastern Thai food I’m falling in love with, especially for the grilled dishes ชอบที่สุดคือ bone marrow งาขี้ม่อนค่ะ ปกติทาน bone marrow แล้วจะรู้สึกเลี่ยนๆ แต่พอทางร้านใส่งาขี้ม่อนคั่ว ปรุงรสมานิดหน่อยคือดีมากเลยค่ะ มันๆเค็มๆกรุบๆ ทานกับข้าวจี่คือ speechless Hot Dog & Skewers ก็ชอบค่ะดูเพิ่มเติม

photo
Elephant Like to Eat
226944.6k
ยืนยันตัวตนแล้ว
13 ส.ค. 2022
ดูแล้ว 2,571
Quality Review
10 เต็ม 10 ร้านอาหารอีสาน Specialty
ราคาต่อหัว: 251 - 500 บาท

เรียกว่าเป็นอีกร้านที่พอมาลองทาน แล้วประทับใจแบบสุดๆเลยครับ รสชาติอร่อยทุกเมนู รสชาติเข้มข้น ถึงเครื่องมากๆ ผสมผสานความเป็นอีสานและรสชาติความกลมกล่อมสมัยใหม่ได้อย่างลงตัว อย่างตัว hot dog ไส้อั้ว ทำรสชาติได้ stand out สุดๆ ความขนมปังหอมเนยหวานๆ กับรสสมุนไพรของไส้อั้วที่ผสมความเป็นไส้กรอกลงไป ลงตัวสุดๆ ใครไม่มาลองร้านนี้ พลาดมากครับดูเพิ่มเติม

photo
Wonderful Journey
61461.1k
ยืนยันตัวตนแล้ว
23 ต.ค. 2021
ดูแล้ว 1,428
Quality Review
อาหารอีสาน สไตล์โมเดิร์น
ราคาต่อหัว: 501 - 1,000 บาทเมนูเด็ด: Pork Jowl, แกงเนื้อพม่า, ลาบคั่วล้านนา เนื้อ/หมู

เป็นร้านอาหารอีสาน สไตล์โมเดิร์น หรือไฮโซก็ว่าได้555 ทางร้านใช้วัตถุดิบดี มีเมนูหลายหลาย แบบที่ไม่ค่อยเจอที่ร้านอื่น อยากแนะนำหลายเมนูมาก บอกได้เลยว่า อร่อยตั้งแต่ออร์เดิฟไปจนสุดที่ขนมหวาน บรรยากาศร้านก็ดี พนักงานน่ารัก แนะนำให้มาลองทานค่ะ แต่ที่จอดรถอาจต้องจอดแปะข้างทางนิดนึงนะคะดูเพิ่มเติม

photo
Deaw' Danai Sup'
12k3.6k43.5k
ยืนยันตัวตนแล้ว
11 ก.พ. 2021
ดูแล้ว 5,381
Quality Review
Bone marrow / jasmine wagyu 👍🏻👍🏻
ราคาต่อหัว: 501 - 1,000 บาทเมนูเด็ด: Grilled Bone Marrow

#100MAHASETH #อาหารอิสาน #FineDining ใครจะคิดว่าวันนึงอาหารอิสานจะทำออกมาในรูปแบบ Fine Dining ได้อย่างภาคภูมิใจ ด้วยแนวคิด Nose to Tail ของ 100 Mahaseth ที่จะใช้วัตถุดิบทั้งได้ครบถ้วนตั้งแต่หัวจรดหาง และวัตถุดิบที่พรีเมี่ยม เพิ่มมูลค่าให้ทุกเมนูมีความเซอร์ไพรส์ได้ทุกจาน สมค่ากับ Michellin Guide จริง ๆ . +++++++++++++++++ . ✅ Bone marrow ไขกระดูกงาขี้ม่อน 360.- ที่ประทับใจเมนูนี้มากๆ เพราะเคยท...อ่านต่อ

15 เม.ย. 2021
ดูแล้ว 4,370
Quality Review
อาหารอีสานไทยฟิวชั่นอร่อยลงตัว
ราคาต่อหัว: 501 - 1,000 บาทเมนูเด็ด: คางหมูทอด, Grilled Braised ox Tongue, Grilled Bone Marrow

ห้องอาหารสไตล์อีสานกึ่งไทยในสไตล์โมเดิร์น รสชาติใหม่และลงตัวน่าลองเลยครับ เปิดมาตั้งนานผมเพิ่งจะมีโอกาสมาแวะทานนะครับ มีความครีเอทในหลายเมนู แต่สิ่งหนึ่งที่รู้สึกสัมผัสได้คือความ สะอาดและความสดใหม่ของวัตถุดิบ ที่ถูกคัดสรรมาเลือกใช้นำมาปรุงแต่ง ในมุมมองของเชฟในสไตล์ของตัวเอง รสชาติออกมาน่าติดตาม อร่อยครับดูเพิ่มเติม


อ่านรีวิวร้านอื่นๆ ที่สมาชิกวงในแนะนำ

EST.33 By Singha เดอะ ไนน์ เซ็นเตอร์ พระราม 9
Ad ·
EST.33 By Singhaเดอะ ไนน์ เซ็นเตอร์ พระราม 9
ร้านอาหารบรรยากาศดีที่เหมาะจะมานั่งชิลจิบเครื่องดื่มเย็น ๆ กับเดอะแก๊ง
3.7
75 รีวิว
฿฿฿฿
The Riddler Japanese Gastronomic Dining and Wine Bar ลุมพินี
Ad ·
The Riddler Japanese Gastronomic Dining and Wine Bar
ร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์ Gastronomic มีเครื่องดื่มหลากเมนู เหมาะสังสรรค์
4.4
4 รีวิว
฿฿฿฿