4.6
144 เรตติ้ง (96 รีวิว)LINE MAN Wongnai User's Choice 2024
ปิดอยู่จะเปิดในเวลา 17:30

รีวิว Sühring

photo
EOWT.BKK
13125629
ยืนยันตัวตนแล้ว
16 ต.ค. 2021
ดูแล้ว 6,000
Quality Review
Simply the best!
ราคาต่อหัว: มากกว่า 1,000 บาทเมนูเด็ด: Curry 36, Chicken salad, Quail consommé, Brot + butter, Foie gras, Endive tart, Spatzle + Autumn truffle, Duck, White plum, Banana split, Petit fours, Juice pairing

I couldn’t rave enough about our recent visit to earlier this week. The restaurant is beautiful, surrounded by greeneries that relaxes you the minute you entered. We opted for a full 12-course with a couple of classic add-ons and juice pairing. This is their most recent menu, stated in early October, where majority of the dishes are new in exception of a few signatures. Hard to pick favorites, but here are some highlights for me. 🦀 Foie Gras + king crab with thin slices of marinated apples all around, finger lime, and crisp quinoa on top. Perfect balance of flavors, the different elements complement the foie gras really well. 🦞 Endive tart, blue lobster, Ossetra Caviar, lobster bisque. Tasted amazing and I loved the textural contrast in this dish. 🦆 Duck aged for 7 days, hay smoked, served with beet roots, cherry, and liquorice. Duck breast is tender, medium rare, while keeping the skin is extra crispy. Add-ons 🌭 Curry 36. This is a fun play on Berlin street food, curry wurst with tomato paste and curry powder, served with thin piece of potato crisp on the side. Super cute presentation with Curry 36 paper box and a tiny wooden fork. 🍄 Spatzle + Autumn truffle. Housemade Spatzle egg noodles, soft and slightly bouncy, topped with crispy onions, and freshly shaved Autumn truffle. I highly recommend getting the full course, it’s ample amount of food but the 3 extra dishes are worth a try! Stay tuned for desserts and juice pairing on the next post! The pairing consists of 6 different house-made juices, specially curated by the chefs to match with each of the courses. I find the blends very interesting and exciting, especially loved the use of different spices to elevate the taste. They were all very tasty and complemented the dishes really well. 🤍 Rhubarb, Kombucha, Pumpkin, Anise - Brot + Butter 🤍 Topaz apple, Vanilla - Foie Gras + King Crab 🤍 Pomegranate, Cacao, Shiso - Endive Tart 🤍 Apricot, Celeriac, Nutmeg - Red Mullet 🤍 Dornfelder grapes, hibiscus, pepper - Duck 🤍 White peach, chervil root, marzipan, raisin - Desserts The dessert courses are not only spectacularly beautifully, they tasted absolutely amazing as well. I thought 3 courses of dessert is going to be overwhelming, but not at all. I finished every single bites with no regrets! 🍌 Highlight was definitely chef’s signature, Omas banana split. The presentation was amazing, looked almost too cute to eat, really. This was the recipe from chefs’ grandmother in a hand written notebook, presented with this course. The banana matched perfectly with eggnog and bourbon vanilla! Just delicious! Our dinner took a total of 3.5 hours, it didn’t feel rush or lengthy at all. Food and service were spot on, we enjoyed our journey very much and will be back for sure! Follow me on Instagram & FB @EOWT.BKK 🙏🏼☺️

อื่นๆ
Chicken salad
trout
Tartare
Eel
Curry 36
Curry 36
Quail
Quail consommé
Brot + butter
Brot + butter
Foie gras
Endive tart
Red mullet
Autumn truffle
Spatzle + Autumn truffle
Duck
Duck
White plum
Banana split
Petit fours
Petit fours
Petit fours - black forest
Petit fours - lemon pie
Petit fours
Petit fours
Juice pairing

photo
ตัวกรอง
เรียงตาม
ยอดนิยม
photo
Orn’s Bellyjourney
391829
ยืนยันตัวตนแล้ว
เมื่อ 2 เดือนที่แล้ว
ดูแล้ว 541
Quality Review
ไฟน์ไดน์ที่ชอบที่สุดในไทย !!

🇩🇪ไฟน์ไดน์ร้านเดียวที่กลับมาซ้ำบ่อยที่สุด เวลาใครถามว่าชอบร้านไหนที่สุดในไทย Sühring ก็จะเป็นชื่อแรกที่ออกจากปากเสมอ ประทับใจทุกอย่างของที่นี่ทั้งรสชาติอาหาร ความสวยงามของอาหาร การบริการ และความครีเอทีฟในการคิดเมนูของเชฟ เพราะไม่ว่าลูกค้าจะให้โจทย์มาแบบไหน เชฟก็สามารถทำออกมาได้ว้าวทุกจาน อย่างเพื่อนที่ไปด้วยกันคือทั้ง no gluten & no seafood แต่เชฟก็ครีเอทแต่ละอย่างออกมาได้น่าประทับใจสุดๆ เป็น...อ่านต่อ

10 ส.ค. 2023
ดูแล้ว 1,669
Quality Review
มื้อนี้แพงที่สุดในชีวิต! แต่เพื่อประสบการณ์และ Content ฉันยอมมม
ราคาต่อหัว: มากกว่า 1,000 บาท

ครั้งหนึ่งสายกินต้องโดน! Fine dining ที่นักชิมลิ้นทอง ต่างยกให้เป็นเบอร์หนึ่งของวงการมื้อเป๋าตังค์แบน เห็นอาหารมาจุ๊กจิ๊กๆ แบบนี้ แต่อิ่มนะเออ อันนี้คือคัดมาลงแล้ว เพราะมันลงได้แค่ 10 รูป ทุกคำคือสวยมาก ประดิษฐ์ประดอยสุด เหมือนมาเสพย์ศิลป์ ทุกคนคือคิ้วขมวดด้วยความฉงนสงสัยในความลึกของรสชาติรสสัมผัส แล้วก็คิดในใจ เชี่ย…อาหารหนึ่งคำมันซับซ้อนได้ขนาดนี้เลยหรอ! ไฮไลท์แบบที่ประทับใจอย่างแรกเลยคือข...อ่านต่อ

photo
Finedine_hunter
431961.7k
ยืนยันตัวตนแล้ว
20 ก.ค. 2023
ดูแล้ว 1,925
Quality Review
Sühring x Burnt Ends
ราคาต่อหัว: มากกว่า 1,000 บาท

@restaurant_suhring รอบนี้มาเป็น Event พิเศษ Sühring x Burnt Ends ร้านนี้ดังจากสิงคโปร์ พอเห็นมีงานนี้ก็รีบจองไปเลย @burntends.sg เค้าจะเก่งเรื่องการ Smoke การ Grill ประทับใจหลายจานเลยนะ ทั้งจานของ เชฟ @dpynto  เอง ทั้งของ @mathias_suhring @thomas_suhring เอง หรือแม้กระทั้งจานที่ทั้ง2ร้านcollaboration กัน 💰 Price : 9500 📍 Location : เย็นอากาศ
📞 02 107 2777 🎥กดลิ้ง ในBio เพื่อดูคลิป youtub...อ่านต่อ

photo
Weena S.
202351.3k
ยืนยันตัวตนแล้ว
11 ก.ค. 2023
ดูแล้ว 1,564
Quality Review
อาหาร ดีมากกกกก

อร่อยทุกเมนู แต่ไม่ได้รู้สึกว่า มีความเยอรมันยังไง บริการดีมาตรฐาน เป็นกันเองแบบมีมารยาทกำลังดี เครื่องดื่มไม่ค่อยถูกใจ แต่แฟนชอบคะ ราคาแรง ใช่ได้เลย ถ้าชอบบรรยากาศดีๆ บริการแบบเต็มที่ โรงแรมน่าจะเหมาะกว่าคะ สำหรับราคานี้ดูเพิ่มเติม

photo
JoJo The Food Lover
1.9k1.2k19.6k
ยืนยันตัวตนแล้ว
3 เม.ย. 2023
ดูแล้ว 2,058
Quality Review
Fine Dining สไตล์เยอรมัน
ราคาต่อหัว: มากกว่า 1,000 บาทเมนูเด็ด: 12 Course

เปิดประสบการณ์ "ชิม" มิชลิน 2 ดาว🌟🌟 กันกับเราที่ Sühring ไฟน์ไดน์นิ่งสไตล์เยอรมัน โดยเชฟ 2 ฝาแฝดมากฝีมือ🧑‍🍳🧑‍🍳 Chef Thomas & Mathias Sühring (เชฟโธมัส และเชฟแมทธิอัส ซูห์ริ่ง) เคยฝากฝีมือไว้กับร้านมิชลินสตาร์มาแล้วหลายร้าน สะสมประสบการณ์มากมายมาปรุงอาหารเยอรมันแบบใหม่ให้เราได้ลิ้มลองกันที่นี่🤩 เชฟนำอาหารเยอรมันดั้งเดิมมาผสมผสานกับเทคนิคใหม่ๆ รังสรรค์เป็นอาหารจานพิเศษต่างๆให้เราได้ลิ้ม...อ่านต่อ

photo
Riang Supod
1501.9k15.9k
ยืนยันตัวตนแล้ว
18 มี.ค. 2023
ดูแล้ว 1,956
Quality Review
Dinner ในวันพิเศษคู่ควรที่สุดสำหรับ MICHELIN STAR 2 ดาว ⭐️⭐️ #LMWNUC2023
ราคาต่อหัว: มากกว่า 1,000 บาทเมนูเด็ด: 12 Course

เรียกว่าร้าน sühring เป็นมื้อพิเศษสุดสำหรับการเลี้ยงฉลองในวันสำคัญ เหมาะมากกับร้านนี้ เนื่องจากมีการจัดอาหารให้อย่างน่าประทับใจสวยงามเหมือนได้มาดูงานศิลปะ รสชาติอร่อย แม้ว่าดูเหมือนชิ้นกระจุ๋มกระจิ๋ม เล็กๆ แต่ว่าสามารถทำให้อิ่มจุกกันได้เลยทีเดียว เพราะว่ามาหลายจานมากๆ เนื้อดี ขนมหวานไม่หวานมาก เปิดประสบการณ์ใหม่ ราคาสูงตามมาตรฐานร้านมิชลินสตาร์ #LMWNUC2023ดูเพิ่มเติม


อ่านรีวิวร้านอื่นๆ ที่สมาชิกวงในแนะนำ

ห้องอาหารครัวหลวง โรงแรมแมนดาริน
Ad ·
ห้องอาหารครัวหลวง@Mandarin Hotel (พระราม4)
ข้าวต้มร้านเด็ดสามย่าน ยกระดับสตรีทฟู้ด วัตถุดิบคุณภาพ ชิ้นใหญ่จัดเต็ม
3.7
41 รีวิว
฿฿฿