รีวิว Chef man Eastin Grand Sathorn อีสติน แกรนด์ สาทร

3 check-ins
Quality Review
อาหารจีนกวางตุ้งแบบนำสมัย
เมนูเด็ด:หมูหัน, ก๋วยเตี๋ยวหลอดมะม่วง

Chef man เป็นชาวฮ่องกง เดิมอยู่ที่ รร. Amari watergate แต่แยกมาเปิดร้านของตัวเอง สาขานี้เป็นร้านแรกครับ อยู่ที่ Eastin Grand สาทร เมนูที่นี่จะเป็นอาหารกวางตุ้ง ที่มีการประยุคบางส่วนให้น่าสนใจ และมีรสชาติหลากหลายมากขึ้นครับ เมนูโปรดของผมเวลามีโอกาสมาทานที่นี่คือ ซี่โครงเนื้อวากิวครับ แต่วันนี้ทานโต๊ะจีนจัดชุด เลยไม่ได้ทานครับ อาหารทุกจานรสชาติอร่อยได้มาตรฐานไม่แพ้ร้านดังร้านอื่นครับ แต่ทีเด็ดเลยคือ หมูหันสไตล์ฮ่องกงครับ (ได้ยินว่าแค่ค่าทำเตาย่างก็หลายล้านบาทแล้ว) หนังกรุบกรอบเหมือนทานคุกกี้ แต่เนื้อยังนุ่มชุ่มฉ่ำ สลัดที่ทานคู่กันก็ตัดเลี่ยนได้ดีครับ หูฉลามน้ำแดง แม้หูฉลามอาจจะไม่ได้มาเป็นแผ่นสวยงาม แต่น้ำซุปเข้มข้นและหอมแฮมยุนนานมากๆครับ กุ้งทอด เอากุ้งลายเสือมาทอดได้พอดี เนื้อสดเด้ง ข้างพองกับพริกเกลือก็อร่อยมากครับ ก๋วยเตี๋ยวหลอดมะม่วง ใช้แป้งเต้าฮวยกลิ่นมะพร้าว ห่อมะม่วงสุก ทานคู่กับซอสมะม่วงรสเปรี้ยวหวาน จัดเป็น signature ของที่นี่เลยครับ ราคา: ราวๆ 2,500 บาทต่อคน สรุป 4 ดาวครับ

฿฿฿฿฿
อื่นๆ
อื่นๆ
หมูหันฮ่องกง
อื่นๆ
หูฉลามน้ำแดง
อื่นๆ
เป๋าฮื้อ ขาห่าน
อื่นๆ
กุ้งทอด
อื่นๆ
ข้าวห่อใบบัว
อื่นๆ
ปลาเก๋านึ่งซีอิ๊ว
อื่นๆ
สาคูแคนตาลูป, ก๋วยเตี๋ยวหลอดมะม่วง, พายแอปเปิ้ล

16 Likes0 Comment
Share
รีวิวจากผู้ใช้บริการ
ดูรีวิวที่พูดถึง
เมื่อวาน
photo
Quality Review
review of the day
ขนมไหว้พระจันทร์ไส้ทุเรียนก้านยาว
เมนูเด็ด:ขนมไหว้พระจันทร์ก้านยาวไข่คู่

ถ้าพูดถึง #ขนมไหว้พระจันทร์ เฉพาะ #ไส้ทุเรียนไข่เค็ม ส่วนตัวชอบของร้าน #chefman มากที่สุด เพราะเนื้อทุเรียนกวนที่ทำมาจากทุเรียนหมอนทอง จะไม่ทำรสหวานจัดมาก ทานไปพร้อมกับไข่เค็ม ตัดรสได้พอดี บางเจ้าสามารถเลือกแบบไข่เดี่ยวได้แต่ของเจ้านี้มีแต่ไข่คู่จัดเต็มเท่านั้น ครั้งนี้ได้ลองชิม #ไส้ก้านยาวไข่คู่ (กล่องละ 995 B.) ที่เล็งมาตั้งแต่ปีที่แล้ว ราคาแม้จะสูงหน่อย แถมแพงขึ้นกว่าปีที่แล้ว แต่ต้องยอมรับ...

อ่านต่อ »
4 Likes0 Comment
Share
รีวิวก่อนหน้านี้เมื่อ 26 ม.ค. 2020

ร้านอาหารจีนที่เชื่อถือได้ (3.5 🌟)

อ่านต่อ »
เมื่อ 3 เดือนที่แล้ว
photo
1 check-in
Quality Review
ห้องอาหารจีนที่โรงแรมอิสติน
เมนูเด็ด:ฟองเต้าหู้ทอด, ห่านย่าง, ก๋วยเตี๋ยวหลอดกุ้ง, ซาลาเปาไส้ไหล, ขนมจีบไข่กุ้ง, ซาลาเปาหิมะ, ขนมจีบเป๋าฮื้อ, ขนมผักกาดซอสเอ็กซ์โอ, หมูกรอบ (L)

Chef​ Man​ at​ Eastin Grand​ Sathorn ห้องอาหารจะอยู่ชั้น3​ เป็นร้านอาหารจีนชื่อดัง​ ที่คนรักติ่มซำไม่พลาด​ มาที่นี่ต้องจองล่วงหน้าเท่านั้น​เพราะโต๊ะจะเต็ม​ เมนูเด็ดที่ต้องสั่ง​ คือ​ ซาลาเปาหิมะ​ หมูกรอบ​ และเป็ดปักกิ่ง​ แต่ที่จริงคืออร่อยทุกเมนู​ คุณภาพแน่น​ รสชาติเต็มรส

ดูเพิ่มเติม »
7 Likes0 Comment
Share
เมื่อ 3 เดือนที่แล้ว
photo
Quality Review
One of the best dim sum places in BKK
เมนูเด็ด:ขนมจีบไข่กุ้ง, ซาลาเปาหิมะ, ขนมผักกาด, เป็ดปักกิ่ง, หมูกรอบ (L), กุ้งทอดซอสวาซาบิ

เวลานึกถึงติ่มซำก็มักจะนึกถึงเช็ดแมนเป็นที่แรกๆ ซาลาเปาไส้ไหลกับซาลาเปาหิมะเป็นของประจำร้านที่ต้องสั่งอาจจะต้องสั่งล่วงหน้าตอนโทรจองโต๊ะ ราคาถ้ามีเป็ดปักกิ่งด้วยก็จะตกหัวละไม่เกิน 1000 ถ้าไม่มีเป็ดปักกิ่งงบประมาณก็จะลดลงน่าจะคุ้มได้ในระดับ 600 บาทต่อหัวสามารถกินได้หลายอย่างมาเป็นกลุ่มจะทานสนุกยิ่งขึ้นเพราะว่าเราจะได้ชิมหลายๆอย่าง เมนูที่ชอบคือซาลาเปาหิมะ พวกติ่มซำก็ถือว่าอร่อยทุกจาน สรุปแล้วโ...

อ่านต่อ »
3 Likes0 Comment
Share
1 check-in
Quality Review
ติมซัมอร่อยจริงๆร้านนี้
เมนูเด็ด:ขนมจีบเป๋าฮื้อ, หมูกรอบ (L)

อยากทานติ่มซำทีไร ก็จะนึกถึงร้านนี้เป็นร้านแรก เสมอครับ ร้านนี้ติ่มซำเคยเป็นร้านที่โด่งดัง ระดับทอล์คออฟเดอะทาวน์ จองข้ามเดือนกันเลยทีเดียว วันนี้กลับมาทานที่สาขานี้ก่อนครับ สั่งอาหารหลายอย่าง ขนมจีบเป๋าฮื้อ ฮะเก๋า ขนมจีบกุ้ง เผือกทอดพริกเกลือ หมูกรอบ เสี่ยวหลงเปาและอื่นๆ อร่อยฟินเหมือนเดิม

ดูเพิ่มเติม »
2 Likes0 Comment
Share
รีวิวก่อนหน้านี้เมื่อ 5 ม.ค. 2020

ติมซำที่ผมว่าอร่อยที่สุดในตอนนี้เลยครับ

อ่านต่อ »
เมื่อ 3 เดือนที่แล้ว
photo
Quality Review
สุดยอดร้านอาหารจีนกวางตุ้ง

“Chef Man” ร้านอาหารจีนกวางตุ้ง.. ・หมูกรอบคำโตๆ จิ้มซอสแล้วเข้ากั๊นเข้ากันมันส์กำลังดี ・เป็ดปักกิ่งก็ดีมาก อร่อยลงตัวไม่มีที่ติ โดยเฉพาะหนังเป็ดคือกรอบกรุบๆ ・สุกี้ปลาเก๋าแดง น้ำซุปกลมกล่อม จิ้มกับน้ำจิ้มแล้วเข้าปากรู้เลยว่าเนื้อปลาเด้งมาก สดมาก

ดูเพิ่มเติม »
0 Like0 Comment
Share
Quality Review
อาหารจีนแบบจัดเต็ม ฟินๆ
เมนูเด็ด:เป็ดปักกิ่ง, สลัดกุ้งล็อบเตอร์

ร้านเชฟแมน เข้า รร มาเดินตรงมาทางล็อบบี้ ลิฟอยู่ซ้ายมือ ร้านอยู่ชั้น 3 รอบเที่ยงมีติ่มซำ รอบเย็นไม่มีนะคะ เมนูแนะนำ 1.เป็ดปักกิ่งเอามาแล่ให้ถึงโต๊ะเลย ดีงามมาก หนังกรอบ แป้งห่อบางเหนียวนุ่ม เนื้อเป็ดเอามาทำได้หลายเมนู วันนี้ลองเป็นแบบเมี่ยงค่ะ เนื้อทอดมากรอบๆจืดๆ ทานกับผักกาดแก้วและน้ำจิ้มเป็ด (เมนูนี้เฉยๆ ไว้วันหลังจะลองเมนูอื่น) 2.หมูกรอบ หนังหมูกรอบมาก ไม่เหนียว/แข็ง (คิดจะสั่งเมนูนี้คือห้...

อ่านต่อ »
1 Like0 Comment
Share

อ่านรีวิวร้านอื่นๆ ที่สมาชิกวงในแนะนำ

KOKOPAN Soi Silom 2/1
Ad ·
KOKOPANSoi Silom 2/1
คาเฟ่ขนมปังเก๋ ๆ น่านั่งถ่ายรูป ไฮไลต์ครัวซองต์มินิกับลาเต้เย็นนุ่ม ๆ
ก๋วยจั๊บมิสเตอร์โจ
Ad ·
ก๋วยจั๊บมิสเตอร์โจ
นักชิมยกนิ้ว! กวยจั๊บเจ้าดัง น้ำซุปหอม ซดคล่องคอ หมูกรอบเด็ดสะท้านลิ้น