4.0
61 เรตติ้ง (50 รีวิว)
เปิดอยู่จนถึง 21:00

รีวิว Double Dogs Tea Room

photo
Achaya 🐰
7.3k1.6k23.5k
ยืนยันตัวตนแล้ว
5 ธ.ค. 2014
ดูแล้ว 114
Quality Review
Tea room สุด chic กลางย่านเยาวราชที่คนรักชาห้ามพลาด
ราคาต่อหัว: 251 - 500 บาทเมนูเด็ด: ชาญี่ปุ่น, ชาจีน

ถ้าจะหา tea room ที่ขายชาฝรั่งแบรนด์หรูเสิร์ฟกับ scone หรือขนมเค้กมากมายหลายชนิดล่ะก็ ในกรุงเทพฯนี่มีนับร้านไม่ถ้วนตามชิมกันไม่หวาดไม่ไหว แต่พออยากจะหาที่นั่งจิบชาญี่ปุ่นและชาจีนที่มีที่นั่งและมีขนมให้ทานแกล้ม กลับมีน้อยจนเรียกได้ว่าใช้มือข้างเดียวนับยังได้ ยิ่งถ้าเจาะจงลงไปว่าอยากชิมชาจีนหรือชาญี่ปุ่นชั้นดีที่ไม่ใช่เกรดที่ขายตามซุปเปอร์มาร์เก็ตละก็ ร้านชาที่เป็น specialist ด้านนี้ก็เห็นจะมีที่ Double Dogs Tea Room นี่ล่ะค่ะที่ตอนนี้เป็นร้านโปรดที่เราปลื้มสุดๆ ครั้งแรกที่ได้มาร้านนี้คือตอนที่ได้โจทย์ว่าผู้ใหญ่ท่านนึงชื่นชอบการดื่มชามากชนิดที่ว่าเป็น tea connoisseur ซึ่งหลังจากได้ลองชาเขียวญี่ปุ่นที่ซื้อมาจากที่ Uji ก็ติดใจ อยากฝากเราซื้อชาญี่ปุ่นเกรดดีๆให้จากกรุงเทพ ฯ เราก็เลยแบบว่าอ้ะ!... ระดับคอชาเค้าฝากมาแบบนี้ก็ต้องจัดเต็ม จะเป็น sencha ธรรมดาๆไม่ได้แล้ว ต้อง Gyokuro ไปเลยน่าจะถูกใจแน่นอน แล้วเลยได้รู้ซึ้งว่าในกรุงเทพฯนี่มันหายากสุดๆอ่ะ จนมาเจอร้านนี้เข้านี่ล่ะค่ะ -Gyokuro เป็นชาที่ได้จากยอดอ่อนของใบชาที่ปลูกในที่ร่มและควบคุมอุณหภูมิเพื่อให้ได้กลิ่นรสดีที่สุด ถ้าชงถูกวิธีจะได้รสหวาน (ทั้งๆที่ไม่ได้เติมน้ำตาล) และมีกลิ่นหอมที่เป็นกลิ่นเฉพาะตัวของ Gyokuro เท่านั้น (เข้าใจว่าเจ้าสารที่ให้กลิ่นหอมอันนี้คงจะถูกทำลายได้ง่ายโดยแสงและความร้อนน่ะค่ะ) เวลาจะชงก็ต้องควบคุมอุณหภูมิของน้ำให้อยู่ที่ราวๆ 50-60 องศาเซลเซียส ถ้าร้อนไปกว่านั้นนอกจากกลิ่นหอมจะลดลงแล้วยังจะทำให้ชามีรสขมอีกด้วย โดยใน 1 infusion จะใช้น้ำแค่พอท่วมใบชาเท่านั้น ในการชงครั้งนึงถ้าเป็นใบชาชั้นดีจะชงได้ 3-4 infusions แต่ที่กลิ่นหอมและหวานที่สุดคือ infusion แรกค่ะ (เพราะฉะนั้นอย่าได้เทน้ำแรกทิ้งเพื่อเป็นการล้างใบชาอะไรแบบนั้นเป็นอันขาดเชียว) ถ้าเปิดหาดูใน internet จะเจอพวกนักเลงชาทั้งหลายบรรยายวิธีชง gyokuro กันไว้แบบวุ่นวายน่าสะพรึงกลัวยิ่งนัก ต้องมีการเทน้ำร้อนใส่จอกนี้เพื่อพักให้อุณหภูมิเท่านี้แล้วเทใส่อีกจอกรออีกกี่นาทีไรงี้.. ดังนั้นตอนมาที่ร้านนี่เราตั้งใจมาดูคุณเจ้าของร้านแสดงวิธีชงแสนยุ่งยากเต็มที่ ปรากฏว่าคุณจงรักษ์เหนือชั้นกว่านั้นค่ะ มือซ้ายถือเหยือกน้ำเย็น มือขวาถือกาน้ำร้อน ผสมกันมันก็ได้ 50-60 องศาเหมือนกันไม่ต้องรอ ไม่ต้องถ่ายภาชนะให้วุ่นวาย (เออเนอะ...เห็นแล้วเราก็อยากเขกหัวตัวเองหนึ่งทีว่าทำไมนึกเองไม่ออกน้า.. 555+) Gyokuro ของที่ร้านตอนนี้จะมี 2 เกรดค่ะ คือเกรดธรรมดาซองสีดำ กับเกรด premium ซองสีทอง(ตัวนี้เจ้าของร้านบอกว่าใช้กรรมวิธีการผลิตแบบดั้งเดิม คลุมด้วยฟางเวลาปลูกอะไรทำนองนี้) ถ้าสั่งทานที่ร้านเลยจะเป็นแบบ premium นะคะ (Yame Gyokuro 380-) เราสังเกตว่าถ้าเป็นเกรด premium เนี่ย กลิ่นรสเฉพาะของ Gyokuro มันจะคงอยู่ได้หลาย infusion กว่าน่ะค่ะ -Da Hong Pao (ตั่ว อั่ง เพ้า – 180-) เปลี่ยนจากชาญี่ปุ่นเป็นชาจีนบ้าง ตัวนี้เราลองแบบเกรดธรรมดาค่ะ ใช้น้ำร้อนชงได้ตามปกติ จะมีกลิ่นหอมคล้ายๆอบเชยปนอยู่นิดๆ ชาตัวนี้จะเป็นชาจีนที่เหมาะจะจิบคู่กับขนมฝรั่งพวกเค้กได้ค่ะ -Tie Guan Yin (ทิกวนอิม) – ตัวนี้เราลองเป็นแบบคั่วค่ะ หอมมากๆกลิ่นจะเป็นแบบอบอุ่นๆนะ ชอบค่ะ -Qi Lan (ฉีหลาน - 350-)- เจ้าของร้านตั้งชื่อให้ว่ากล้วยไม้อัศจรรย์ เพราะชาตัวนี้มีกลิ่นดอกไม้อ่อนๆคล้ายกลิ่นดอกแก้วค่ะ คุณจงรักษ์อธิบายว่าเกิดจากขั้นตอนการบ่มชา (ไม่ได้เอากลีบดอกไม้ใส่ปนแบบพวกชากุหลาบนะจ๊ะ) กลิ่นดอกไม้นี้คงอยู่หลายน้ำเลยค่ะ แต่พอน้ำท้ายๆจะมีกลิ่นแบบที่คุณจงรักษ์ว่าเหมือนฝรั่งสุก เป็นชาที่ถูกใจอีกตัวเลยค่ะ ที่ร้านนี้นอกจากชาจะหอมแล้ว ขนมที่เสิร์ฟก็อร่อยด้วยค่ะ ขนมแบบจีนๆจะขายชิ้นละ 30 บาท เราลองขนมคอเป็ด ซึ่งอร่อยมากๆ ต่างกับที่เคยซื้อที่เค้าขายกันทั่วไปชัดเจนค่ะ แล้วก็ขนม ซ่าม หมก แป้ง ตัวนี้เพิ่งเคยลองครั้งแรก รสชาติจะคล้ายๆเอาเค้กที่เนื้อแน่นหน่อยๆมาสอดไส้ถั่วกวนที่ผสมผิวส้มลงไปเล็กน้อยค่ะ ก็อร่อยดี แต่ส่วนตัวแล้วเราชอบคอเป็ดมากกว่าล่ะ มีเสียดายอยู่นิดเดียวก็ตรงที่ไม่มีขนมญี่ปุ่นให้ทานกับชาญี่ปุ่นเท่านั้น แต่เจ้าคอเป็ดนี่ก็พอทดแทนไปได้ค่ะ บรรยากาศของร้านจะจัดแบบสบายๆมานั่งแช่จิบชาชิลล์ๆได้ ขอบอกว่าถูกใจมากกก... อุปกรณ์ชงชาของที่นี่เป๊ะมาก (อ้อ เค้าขายชุดน้ำชาด้วยค่ะ) ตัวป้านและจอกชามีขนาดเล็ก กระเบื้องเนื้อบาง ทำให้ความร้อนกระจายได้ทั่วถึง เรียกว่าใส่ใจทุกรายละเอียด ร้านที่เจ้าของร้านดูแลเองและมีความรักความเชี่ยวชาญใน products ของตัวเองจริงๆนี่ นอกจากจะทำให้มั่นใจว่าได้ชิมชาดีๆคุณภาพสูงแล้ว ยังมีเสน่ห์เฉพาะตัวที่ต่างจากร้านที่เป็นแบบ mass นะ ถ้าใครผ่านมาแถวเยาวราชอยากมานั่งจิบชาสบายๆหรืออยากจะซื้อใบชาเป็นของขวัญของฝากล่ะก็แนะนำเลยค่ะ -

อื่นๆ
อื่นๆ
อื่นๆ
อื่นๆ
อื่นๆ
อื่นๆ
อื่นๆ
อื่นๆ
อื่นๆ
อื่นๆ
อื่นๆ
อื่นๆ
อื่นๆ
อื่นๆ
ตัวกรอง
เรียงตาม
ยอดนิยม
photo
Canan Woravan
52291.9k
ยืนยันตัวตนแล้ว
16 เม.ย. 2021
ดูแล้ว 2,220
Quality Review
🌱คาเฟ่ชาสำหรับคนรักชา🍵
ราคาต่อหัว: 251 - 500 บาทเมนูเด็ด: Ripen Pu Er, Labsang Souchong

🏮🌱Double dogs ชาครองใจย่านเยาวราช🌱🏮 🌿บรรยากาศ : ก้าวแรกเข้าไปคือชอบมาก ฟินมากสำหรับฉัน มีเสียงกู่เจิงบรรเลง ให้ความรู้สึกจีนๆ ภายในร้านไม่วุ่นวาย เหมาะกับการนั่งจิบชาและสนทนากันเป็นอย่างมาก 😋รสชาติ : ดีทั้งชาและขนม เช่น เลาะถึ่งจี๊ ขนมไข่เหี้ย (รสชาติไม่เหี้ยนะคะ) ส่วนชาก็มีหลายอย่าง มีกลิ่น รสอ่อนถึงเข้มแล้วแต่ชนิดชาที่เราเลือก ส่วนตัวเราชอบ Ripen Pu Er รสชาติเฝื่อนนิดๆแต่กลมกล่อม กลิ...อ่านต่อ

photo
Achaya 🐰
7.3k1.6k23.5k
ยืนยันตัวตนแล้ว
3 พ.ค. 2018
ดูแล้ว 3,439
Quality Review
Double Dogs - เมื่อการดื่มชาคือการตามหารักแรกลิ้มรสกับชาถ้วยที่ใช่
ราคาต่อหัว: 251 - 500 บาทเมนูเด็ด: Mizu Shingen Mochi, Matcha Baba Mukashi (Usucha), Premium Yame Gyokuro

Double Dogs – ร้านน้ำชากลางเยาวราชนี้จัดเป็น Tearoom สไตล์เอเชียรุ่นแรกๆของบ้านเรา แม้ปัจจุบันเริ่มมีร้านในรูปแบบใกล้เคียงกันให้เห็นอยู่หลายร้าน การเสิร์ฟชุดน้ำชาจีน / ชาญี่ปุ่นคู่กับขนมไทยบ้าง – จีนบ้างก็ไม่ใช่เรื่องแปลกใหม่อีกต่อไป แต่สิ่งที่ทำให้เรายังชอบที่จะแวะเวียนกลับไปที่ร้านนี้เรื่อยๆ ก็คือเสน่ห์ของ “ความเป็นเยาวราช” ที่ผนวกเข้ากับความเป็นระบบระเบียบแบบร่วมสมัยได้อย่างกลมกลืน เป็นเ...อ่านต่อ

รีวิวก่อนหน้า
5 ธ.ค. 2014
Tea room สุด chic กลางย่านเยาวราชที่คนรักชาห้ามพลาด
photo
Dalda
6151868
ยืนยันตัวตนแล้ว
10 ก.ย. 2020
ดูแล้ว 2,931
Quality Review
มัทฉะรอบนี้ไม่ประทับใจเลย
ราคาต่อหัว: 101 - 250 บาทเมนูเด็ด: ชาต่างๆ, ชาจีน

ร้านสำหรับคนรักชา อยู่ในย่านเยาวราช ภายในร้านเหมือนโรงน้ำชาย้อนยุค ร้านกว้าง บรรยากาศสบายๆ ผ่อนคลาย มีชาหลายตัวมากๆให้เลือก ส่วนใหญ่เป็นชาจีน เมนูน่าสนใจมากๆ มีอธิบายคุณสมบัติของชาแต่ละสายพันธุ์ มีเป็นเซ็ตชาพร้อมขนมด้วย และยังมีเมนูมัทฉะ โฮจิฉะด้วยเช่นกัน มาทานร้านนี้ 2 รอบแล้ว ลองทานทั้งชาจีน และมัทฉะ ครั้งแรกที่มาทานมัทฉะที่ร้านนี้ ประทับใจมากๆ ราคาแรง (180.-) แต่ของเค้าดีจริง เป็นมัทฉะที่...อ่านต่อ

photo
Yee_FullandFun
4.3k4.8k48.6k
ยืนยันตัวตนแล้ว
7 เม.ย. 2019
ดูแล้ว 1,646
Quality Review
Tea House คุณภาพดีในเยาวราช
ราคาต่อหัว: 101 - 250 บาทเมนูเด็ด: เซทน้ำชากับขนม, ชาเพื่อสุขภาพ

ร้านชาที่มี ชาคุณภาพหลักๆ เป็นชาจากจีนและญี่ปุ่น ทานเป็นเซ็ทกับขนมจีนโบราณ อร่อยดโดยเฉพาะอันที่มีไส้ส้ม ทางร้านจะแนะนำชาแต่ละชนิด พร้อมวิธีการแช่ใบชาคลายตัวกี่วินาทีเป็นต้น สลับชิมชาหลายตัว ทานไปทานมา คือ งง รู้แต่ว่าอร่อยดีงามอยู่ ราคาสูงประมาณนึงดูเพิ่มเติม

photo
Jane
1319228.1k
ยืนยันตัวตนแล้ว
31 ส.ค. 2019
ดูแล้ว 4,343
Quality Review
แวะจิบชา ณ เยาวราช
ราคาต่อหัว: 101 - 250 บาทเมนูเด็ด: ชีสเค้ก, ชาต้าหงเผา, เก๊กฮวยออแกนนิคพันธ์ุเหลือน้ำผึ้ง

ร้าน Double dog เยาวราช ภายในร้านมีที่นั่ง อยู่ประมาณ 6 ตัว ซึ่งไปช่วงบ่ายๆ คนแน่นเต็มร้าน โชคดีที่ตอนที่เราไปถึง มีแขกซึ่งเป็นกลุ่มชาวต่างชาติกำลังจะจ่ายตังพอดี จึงได้โต๊ะเข้าไปนั่งทาน ด้านในร้านมีชาอยู่หลากหลายชนิด หากไม่ทราบว่าชอบแบบไหน เจ้าของร้านก็จะมาอธิบายพร้อมเสนอให้ชิมก่อนด้วย หากจะนั่งจิบชาในร้าน สามารถสั่งแบบเป็นเซต ซึ่งเสริฟ์ชา 1 ที่ มาคู่กับขนม 1 จาน ตอนที่น้ำชามาเสริฟ์ เขาจะอธิ...อ่านต่อ

photo
P'pam Sweet
724645.9k
ยืนยันตัวตนแล้ว
23 พ.ย. 2019
ดูแล้ว 4,583
Quality Review
ร้านชาย่านเยาวราช ที่ไม่ว่าจะเป็นชาสัญชาติ​ไหนก็ต้องมาลอง
ราคาต่อหัว: 101 - 250 บาทเมนูเด็ด: เซทน้ำชากับขนม

ร้านรวมคนสายชา ทั้งชาจีน ชาญี่ปุ่น ชาสมุนไพรก็มีให้เลือก แถมที่นี่เขายังมีให้ได้ซื้อกลับบ้านด้วยนะ วันนี้สั่งเป็นเซ็ตชา คู่กับฟรุ๊ต​เค้ก ถือว่าเข้าหันได้อย่างดี ชาร้อนๆช่วยตัดหวานจากตัวเค้ก เค้กเนื้อแน่น ผลไม้เต็มๆ ออกหวาน เปรี้ยวนิดหน่อย เหมาะสำหรับมานั่งพักผ่อนก่อนออกไปเดินตะลุยต่อดูเพิ่มเติม


อ่านรีวิวร้านอื่นๆ ที่สมาชิกวงในแนะนำ

La Cabra Bangkok Talad Noi
Ad ·
La Cabra BangkokTalad Noi
ร้านกาแฟสัญชาติเดนมาร์ก เมล็ดคุณภาพ บรรยากาศสุดคลาสสิก จิบกาแฟชิลสบาย
MUGI (มูกิ) (Japanese Express Food) Sathorn 11
Ad ·
MUGI (มูกิ) (Japanese Express Food)Sathorn 11
อาหารญี่ปุ่นจานด่วน รสชาติแท้สไตล์ญี่ปุ่น ถูกใจคนเมือง ใจกลางสาทร