ครัวชุมสาย (Krua Chum Sai) ซอยราชครู

[ความประทับใจ / บรรยากาศ / บริการ] ร้านนี้เป็นร้านอาหารไทยต้นตำรับ มาทานครั้งหนึ่งเมื่อปีสองปีมาแล้ว ตอนนั้นมาทานกลางวัน บรรยากาศก็จะออกไทยๆ แบบดั้งเดิมหน่อย เงียบๆ เหมือนร้านทั่วไป แต่พอรอบนี้ที่ได้มาทานมื้อเย็นเป็นเพราะศุกร์สิ้นเดือน ร้านแถบอารีย์ที่ตั้งใจมากินเต็มหมดเลย จึงได้กลับมาร้านนี้อีกครั้ง มีโต๊ะนั่งเลย ไม่ต้องจองก่อน สิ่งที่เปลี่ยนไปอย่างเห็นได้ชัดคือร้านคึกคักกว่าตอนกลางวันมาก ไม่มีลูกค้าเด็กๆ หรือวัยกลางคนเลย มีแต่ผู้ใหญ่ผลัดกันขึ้นเวทีร้องเพลงไทยเดิม (โอ้ววว ตอนนี้รู้แล้วว่าร้านนี้เหมาะสำหรับพาผู้ใหญ่มาปล่อยแก่... 555+ ปล. ผมร้องแนวนี้ไม่เป็นครับ) แต่ไม่เป็นไรครับ เมื่ออยากทานอาหารอร่อยๆ ก็ได้ทาน โดยรวมร้านนี้ทำอร่อยเลย ไม่ผิดหวัง สำหรับบริการ ก็ดีครับ จะมีเจ๊คนนึงคอยเดินแนะนำอาหารตามโต๊ะ บางทีอาจจะรู้สึกถูกเจ๊กดดันนิดนึง อารมณ์ประมาณว่าอยากกินเมนูนี้ เค้าก็จะยืนยันเมนูเค้าว่าอร่อย อยากให้ลองสั่งตามเค้าเถอะประมาณนั้น (แต่แบบ เจ๊ครับ ถ้าเจ๊จะคอยกำกับขนาดนี้ เอาเมนูไปเก็บเถอะ แล้วเจ๊จัดมาเลยว่ามาร้านนี้ผมต้องกินอะไร ตามนั้น !!!) แต่ที่เจ๊เค้าแนะนำมาก็อร่อยหมดนะครับ [ราคา / ความคุ้มค่า] ราคารวมวันนี้ก็ 1,112 บาท ไม่มี Service Charge เป็นราคารวม VAT ไปแล้ว ก็มีคนละประมาณ 550 บาท ครับ ก็ถือว่าราคาสูงประมาณนึงสำหรับอาหารไทย แต่คงเป็นเพราะเราสั่งมาประมาณ 4 อย่างได้ ก็อิ่มครับ อิ่ม สรุป ก็คิดว่าคุ้มครับ แต่รอบหน้าผมคงต้องมาทานมื้อกลางวันเหมือนเดิม มื้อเย็นอาจจะเสียงดังไปหน่อย (อันนี้แล้วแต่คีย์ของลุง/ป้าคนที่ขึ้นร้องเพลงด้วย) [เวลาเปิดปิดร้าน / ที่ตั้งร้าน] ร้านนี้เปิด 11.00 ปิด 24.00 (อย่างดึก) แล้วก็อยู่ในซอยราชครูครับ (พหลโยธิน 5) เข้าได้ 2 ทาง ถ้ามาทางถนนพหลโยธิน ซอยราชครูจะอยู่ถึงก่อนสถานี BTS อารีย์นิดนึง เลี้ยวเข้ามาแล้วตรงไปนิดเดียว ไม่ให้ไปถึง 3 แยก นะครับ จะมีซอยเล็กๆ ด้านซ้ายมือ เข้ามาก็จะเจอร้านด้านซ้ายมือ ที่จอดรถก็จอดได้ประมาณ 10 คัน แต่ว่าต้องจอดซ้อนๆ คันกัน ฉะนั้น อาจจะโดนขัดจังหวะตอนทานข้าวให้มาเลื่อนรถได้ ส่วนถ้าใครมาจากเส้นพระราม 6 ก็เข้าซอยตรงกระทรวงการคลังมา ตรงอย่างเดียวจนโดนบังคับเลี้ยวซ้าย พอเจอ 3 แยก เลี้ยวขวา แล้วก่อนออกปากซอยพหลโยธิน ให้สังเกตซอยเล็กๆ ขวามือ ระวังเลยนะครับ [เมนูที่สั่ง] - หมูทอดชุมสาย [180+] อร่อยมากเลย เนื้อหมูนุ่ม รสชาติเข้มข้น ไม่เค็ม ยังรักษาความฉ่ำหวานของเนื้อหมูได้ แล้วก็หอมเครื่องเทศที่ใช้หมัก ด้านนอกทอดมาดีจนกรอบ อร่อยเลยครับ - ปลากะพงทอดน้ำปลา [400+] อร่อยดีครับ ทอดดี ด้านนอกกรอบ เนื้อปลาสด นุ่มฟูพอสมควร ถึงความรู้สึกผมบอกว่าเหมือนทำไว้แล้วพักนึง แต่ผมก็ชอบอยู่ดีครับ ยิ่งทานกับน้ำยำมะม่วงเปรี้ยวๆ ซ่อนเผ็ดนิดๆ ยิ่งอร่อย - ต้มข่าไก่ [170+] น้ำอร่อยครับ จะเปรี้ยว จะหวาน ก็กำลังกลมกล่อมพอดีๆ สมุนไพรมาครบเนื้อไก่แล่เป็นแผ่นบางทานง่าย ชอบครับ - ผัดยอดมะระไฟแดง [120+] ผักสดอร่อยได้มาตรฐานแบบที่ควรจะเป็น น้ำผัดผักอร่อยดี ไม่เค็มไป ผัดหอม ทานได้เรื่อยๆ เลยครับ