- รีวิว La VIE – Creative French Cuisine VIE Hotel Bangkok
รีวิว La VIE – Creative French Cuisine VIE Hotel Bangkok
La Vie - ลา วี Michelin Plate - มิชลิน เพลท ฝากเพจ : ตามล่า Fine Dining ร้านอาหารฝรั่งเศสชื่อดัง ใช้วัตถุดิบดีนำเข้าจากต่างประเทศ เมนูแรกที่สั่งคือสลัดอกเป็ก เมนูนี้ไม่ค่อยผประทับใจเท่าไหร่ เพราะอกเป็ดมันเค็มโดนขึ้นมามาก เมนูที่สองคือปลาหิมะ อันนี้อร่อยมาก ทำออกมากไก้กลมกล่อมสุดๆ ต่อมาคือเนื้อ อันนี้ก็อร่อย ไม่หวือหวา เเต่ทำออกมาได้ดี เนื้อสุกกำลังดีเลย จานสามคือพาสต้ากุ้งลายเสือ อันนี้เฉยๆ กินร้านอิตาเลียนอร่อยกว่า ของหวานทำออกมาได้ดีมาก อร่อยสมกับเป็นร้านฝรั่งเศส ***** ร้านนี้ไปมาเมื่อประมาณ 1 เดือนก่อน ยังใช้เมนูแนว Contemporary French อยู่ ล่าสุดสองอาทิตย์ก่อนเห็นว่าเปลี่ยนเเนวเป็น French with Japanese influence แล้ว ไว้จะไปอีกรอบละมาลงรีวิวอีกนะ *****
กด Follow เฟสบุคส่วนตัวเพื่อตามล่าร้านอาหารชั้นนำรวมถึงร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์มากกว่า 100 แห่ง : Thitithai Chaikitit ฝากเพจ : ตามล่า Fine Dining (กำลังไล่อัปเดต) La VIE - ลา วี วันนี้เป็นวันสุดท้ายที่ห้องอาหาร ลา วี เปิดทำการก่อนที่จะปิดร้านเดิมลงเพื่อรีโนเวทครั้งใหญ่ และย้ายลงมาอยู่ที่ชั้นหนึ่งของโรมแรม VIE Hotel สำหรับเรา ลา วี นับเป็นห้องอาหารแห่งแรกที่เปิดประสบการณ์การชิมอาหารยุโรปร่ว...
อ่านต่อ »
รีวิวก่อนหน้านี้เมื่อ 30 มี.ค. 2018ร้านอาหารฝรั่งเศสอันดับหนึ่งใน Tripadvisor
อ่านต่อ »
ป ชวนชิม : La Vie creative French Cousine - กระทบไหล่มิชลินเชฟ กับ Sunday Brunch 40% off complimentary bread - เลือก soft roll นุ่มร้อนระอุ หวานมันอร่อย กินกับเนย-มะเขือ เนยอร่อยมาก ขนมปังแท่งเริ่ด เค็มมันกรอบกรุบเทศ-anchovy ตามใจชอบ Wild musroom & truffle (250) - ขนมปังข้างๆหน้าเห็ดอร่อยอะ กรอบ เห็ดสะๆ ซุปนัวร์ ข้นน้อยไปนิด มันเค็มร้อนฉ่า Aussie charolais rib eye beef steak (660) - เนื้อดีมาก...
อ่านต่อ »
บรรยากาศของห้องนี้ดูเรียบหรู เน้นโทนสีอบอุ่น มีคนเล่นเปียโนร้องเพลงให้ฟังสบายๆห้องอาหารใหญ่มากค่ะมีหลายโซนให้นั่งจะมาแบบครอบครัวหรือกลุ่มใหญ่ก็มีโต๊ะรองรับค่ะ “วี เลิฟ บรันช์” จะเสริฟเมนูอาหารฝรั่งเศสแบบ “Unlimited orders” และ “Personally” หรือสั่งได้ไม่อั้นและทำตามออเดอร์ค่ะ ส่วนไฮไลท์ของที่นี่คือ เอ็กเซคคูทีฟเชฟ จะคิดค้น Special Menu ใหม่ๆสลับสับเปลี่ยนไปแต่ละอาทิตย์ค่ะ การสั่งอาหารของที่น...
อ่านต่อ »
ห้องอาหาร La VIE ของโรงแรม VIE Hotel นี้เป็นห้องอาหารฝรั่งเศสแนว Creative French Cuisine ที่มีการเชิญเชฟจากร้านที่ได้ดาว Michelin จากทั่วโลกมาจัด Michelin Chef Events เป็นระยะๆตลอดทั้งปี ทำให้ทีมเชฟของทางโรงแรมเองก็ได้แลกเปลี่ยนความรู้และเก็บเกี่ยวประสบการณ์มาเป็นแรงบันดาลใจในการสรรค์สร้างเมนูต่างๆ จนได้รับรางวัล Michelin Plate ไปเมื่อต้นปี 2018 นี้ด้วยค่ะ สำหรับ Executive Sous Chef คนปัจจุ...
อ่านต่อ »
รีวิวก่อนหน้านี้เมื่อ 27 เม.ย. 2018Michelin Star Chef Events : Chef Sébastien Sanjou
อ่านต่อ »
La Vie ร้านอาหารฝรั่งเศสระดับหรูหราในโรงแรม VIE Hotel โรงแรมแห่งนี้เป็นโรงแรมระดับ 4 ดาวที่มีร้านอาหารหรูๆอยู่หลายแห่ง รวมถึงห้องอาหารฝรั่งเศสแห่งนี้ด้วยครับ ร้านนี้นั้นได้เชฟชื่อดังจากฝรั่งเศสลงมาควบคุมงานโดยตรง ทำให้เชื่อมือได้เลยว่าอาหารฝรั่งเศสของทางร้านเนี่ยรสชาติ authentic และอร่อยถูกใจไม่ต่างกับการไปทานในประเทศฝรั่งเศสอย่างแน่นอน ผมมีโอกาสได้ซื้อเซต Dinner ช่วง Bangkok Restaurant Week ไ...
อ่านต่อ »
เป็นร้านๆนึงที่เคยตั้งใจว่าจะไปทานอีกสักครั้งหลังจากที่เคยทานที่งาน Wongnai ที่จัดที่ Central World ครั้งที่แล้ว และวันนี้ก็ได้ดีล BRW2018 ในราคาสุดพิเศษเพียง 999++ เท่านั้นครับ สำหรับวันนี้ผมซื้อมา 2 set เพื่อที่จะได้ลองได้หลากหลายเมนู ตัวร้านจะอยู่ในโรงแรม VIE ชั้น 11 บนถนนพญาไท สามารถนั่งรถไฟฟ้ามาลงที่ BTS ราชเทวีและเดินมาไม่ไกลครับ หรือถ้าใครนำรถยนต์มาสามารถจอดได้ที่โรงแรมเลยครับ บรรยากาศร...
อ่านต่อ »
รีวิวก่อนหน้านี้เมื่อ 3 ก.พ. 2018[WONGNAI USER'S CHOICE 2018] เบอร์เกอร์ราคาเบาๆ ปริมาณหนักๆ ดีต่อใจ
อ่านต่อ »
