รีวิว La VIE Bistronomy
La Vie - ลา วี Michelin Plate - มิชลิน เพลท ฝากเพจ : ตามล่า Fine Dining ร้านอาหารฝรั่งเศสชื่อดัง ใช้วัตถุดิบดีนำเข้าจากต่างประเทศ เมนูแรกที่สั่งคือสลัดอกเป็ก เมนูนี้ไม่ค่อยผประทับใจเท่าไหร่ เพราะอกเป็ดมันเค็มโดนขึ้นมามาก เมนูที่สองคือปลาหิมะ อันนี้อร่อยมาก ทำออกมากไก้กลมกล่อมสุดๆ ต่อมาคือเนื้อ อันนี้ก็อร่อย ไม่หวือหวา เเต่ทำออกมาได้ดี เนื้อสุกกำลังดีเลย จานสามคือพาสต้ากุ้งลายเสือ อันนี้เฉยๆ กินร้านอิตาเลียนอร่อยกว่า ของหวานทำออกมาได้ดีมาก อร่อยสมกับเป็นร้านฝรั่งเศส ***** ร้านนี้ไปมาเมื่อประมาณ 1 เดือนก่อน ยังใช้เมนูแนว Contemporary French อยู่ ล่าสุดสองอาทิตย์ก่อนเห็นว่าเปลี่ยนเเนวเป็น French with Japanese influence แล้ว ไว้จะไปอีกรอบละมาลงรีวิวอีกนะ *****
กด Follow เฟสบุคส่วนตัวเพื่อตามล่าร้านอาหารชั้นนำรวมถึงร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์มากกว่า 100 แห่ง : Thitithai Chaikitit ฝากเพจ : ตามล่า Fine Dining (กำลังไล่อัปเดต) La VIE - ลา วี วันนี้เป็นวันสุดท้ายที่ห้องอาหาร ลา วี เปิดทำการก่อนที่จะปิดร้านเดิมลงเพื่อรีโนเวทครั้งใหญ่ และย้ายลงมาอยู่ที่ชั้นหนึ่งของโรมแรม VIE Hotel สำหรับเรา ลา วี นับเป็นห้องอาหารแห่งแรกที่เปิดประสบการณ์การชิมอาหารยุโรปร่ว...
อ่านต่อ »
รีวิวก่อนหน้านี้เมื่อ 30 มี.ค. 2018ร้านอาหารฝรั่งเศสอันดับหนึ่งใน Tripadvisor
อ่านต่อ »
ห้องอาหาร La VIE ของโรงแรม VIE Hotel นี้เป็นห้องอาหารฝรั่งเศสแนว Creative French Cuisine ที่มีการเชิญเชฟจากร้านที่ได้ดาว Michelin จากทั่วโลกมาจัด Michelin Chef Events เป็นระยะๆตลอดทั้งปี ทำให้ทีมเชฟของทางโรงแรมเองก็ได้แลกเปลี่ยนความรู้และเก็บเกี่ยวประสบการณ์มาเป็นแรงบันดาลใจในการสรรค์สร้างเมนูต่างๆ จนได้รับรางวัล Michelin Plate ไปเมื่อต้นปี 2018 นี้ด้วยค่ะ สำหรับ Executive Sous Chef คนปัจจุ...
อ่านต่อ »
รีวิวก่อนหน้านี้เมื่อ 27 เม.ย. 2018Michelin Star Chef Events : Chef Sébastien Sanjou
อ่านต่อ »
ป ชวนชิม : La Vie creative French Cousine - กระทบไหล่มิชลินเชฟ กับ Sunday Brunch 40% off complimentary bread - เลือก soft roll นุ่มร้อนระอุ หวานมันอร่อย กินกับเนย-มะเขือ เนยอร่อยมาก ขนมปังแท่งเริ่ด เค็มมันกรอบกรุบเทศ-anchovy ตามใจชอบ Wild musroom & truffle (250) - ขนมปังข้างๆหน้าเห็ดอร่อยอะ กรอบ เห็ดสะๆ ซุปนัวร์ ข้นน้อยไปนิด มันเค็มร้อนฉ่า Aussie charolais rib eye beef steak (660) - เนื้อดีมาก...
อ่านต่อ »
กลับมาทาน Lunch Set 499+++ บาท เป็นครั้งที่ 2 ของดีล BRW2018 เพราะชอบมนเมนู Slow Baked Snow Fish หรือปลาหิมะอบ เนื้อขาวจั๊วน่าทานสุดๆ เครื่องเคียงก็อร่อยทุกชิ้นโรยพริกไทยดำเพิ่มและบีบมะนาวอีกหน่อยทานก็อร่อยมากมายได้ความสดเนื้อปลาหิมะเนียนนุ่มลิ้นฟินอร่อยเริ่ดโดนใจมากๆ ใครชอบแบบราดซอสจะมีความมันๆ เพิ่มขึ้นนิดๆ แต่เราว่ากลบรสชาติของปลาไปบางส่วน มารอบนี้เลยทานแบบไม่ราดซอสเราว่าอร่อยกว่าได้รสสัมผัส...
อ่านต่อ »
รีวิวก่อนหน้านี้เมื่อ 12 ต.ค. 2018BRW2018 : La VIE - Creative French Cuisine Lunch set 499++ บาท อิ่มอร่อยมื้อกลางวันกับปลาหิมะอบ
อ่านต่อ »
เป็นร้านๆนึงที่เคยตั้งใจว่าจะไปทานอีกสักครั้งหลังจากที่เคยทานที่งาน Wongnai ที่จัดที่ Central World ครั้งที่แล้ว และวันนี้ก็ได้ดีล BRW2018 ในราคาสุดพิเศษเพียง 999++ เท่านั้นครับ สำหรับวันนี้ผมซื้อมา 2 set เพื่อที่จะได้ลองได้หลากหลายเมนู ตัวร้านจะอยู่ในโรงแรม VIE ชั้น 11 บนถนนพญาไท สามารถนั่งรถไฟฟ้ามาลงที่ BTS ราชเทวีและเดินมาไม่ไกลครับ หรือถ้าใครนำรถยนต์มาสามารถจอดได้ที่โรงแรมเลยครับ บรรยากาศร...
อ่านต่อ »
รีวิวก่อนหน้านี้เมื่อ 3 ก.พ. 2018[WONGNAI USER'S CHOICE 2018] เบอร์เกอร์ราคาเบาๆ ปริมาณหนักๆ ดีต่อใจ
อ่านต่อ »
La VIE ร้านอาหารฝรั่งเศสชื่อดัง ที่อยู่ชั้น 11 ของโรงแรม VIE Hotel Bangkok โรงแรม 5 ดาว เครือ MGallery by Sofitel บรรยากาศร้านสไตล์โรงแรมมีความหรูหรา แต่ไม่น่าอึดอัดแบบต้องเกร็ง อะไรขนาดนั้น งานบริการระดับห้าดาว วันนี้มาทาน lunch set 3 คอร์สเป็นอะไรที่คุ้มค่ามากถึงมากที่สุด อาหารอร่อยมาก พรีเซนเทชั่นสวยงามสไตล์ fine dining ทานเสร็จอาจจะไม่ค่อยอิ่มท้องหนัก แต่อิ่มใจแน่นอน
ดูเพิ่มเติม »
รีวิวก่อนหน้านี้เมื่อ 6 ส.ค. 2018คอร์สพิเศษมื้อกลางวัน โดยเชฟรับเชิญ มิชลิน 1 ดาว
อ่านต่อ »
