- หน้าแรก
/
- รีวิว Chita Yutakatei Ra-men Restaurant
รีวิว Chita Yutakatei Ra-men Restaurant
ราเมงอร่อย ในบรรยากาศที่ไม่ค่อยโอเคเท่าไร
เราตามมาจากเพจนึง แล้วเห็นเมนูแปลกดีคือ ราเม็งซอสครีม เราเลยลองมากินบ้าง เพราะปกติก็ชอบแนวๆครีม แบบ สปาเก็ตตี้ไวท์ครีม , คาโบนาร่า อยู่แล้ว ไปถึงตอนประมาณ 16.00 น มีเจ้าของร้านอยู่คนเดียว (ผญ. คนที่อายุเยอะสุด) เค้ามารับออเดอร์เราเลยบอก เอาเมนูที่เป็นครีมๆ แล้วมันมีสองแบบคือ miso กับ shio ซึ่งเราก็ไม่รู้ว่ามันคืออะไร เลยถามเค้าว่าต่างกันยังไง เขาบอกว่าถ้าไม่เคยกินแนะนำให้กินแบบปกติก่อนนะ แล้วเปิดให้ดูหน้าเมนูปกติ เราก็บอกปกติชอบกินแนวนี้อยู่ละ กินได้ๆ เราเลยถามเค้าอีกรอบ แล้วสรุปมันต่างกันยังไงครับ เค้าไม่ตอบเรา แต่ชี้ให้ดูเมนูหน้าปกติ คือ มันมีตัวเมนูปกติ ที่บอกว่า shio = เกลือ , miso = เต้าเจี้ยว ต้องลองอ่านเมนูก่อนถึงเห็น ตอนนั้นก็แบบเซงๆละ แค่ตอบแค่นี้มันยากตรงไหน Creamy Shrimp Miso มาเสิร์ฟ รสชาติดีเลย 4.5/5 ครีมเแนวหมือนไวท์ครีม มีความเข้มของเต้าเจี้ยวอยู่ กับ เกี๊ยวกุ้ง ซึ่งเรากินเกี๊ยวกุ้งก่อนเลย เพราะเส้นร้อนอยู่ ละตามด้วยเส้น อร่อยลงตัวดี แต่พอมันเลี่ยนแล้วน่าจะมีอะไรตัดเลี่ยนหน่อย พวกผักดองไรงี้ ระหว่างที่กินไป เจ้าของร้านเค้าก็ล้างหม้อ ทำไรไป แต่เสียงดังมาก แบบหม้อกระแทกปังๆ เราก็แบบเซ็งๆ คือร้านมันไม่ได้ใหญ่แล้วพอมีเสียงแบบนี้ ก็หมดอารมณ์ละ ก็คิดนะ ไม่พอใจเราปะวะ 555 สรุปคือ อาหารอร่อย แต่ service เจ้าของร้านไม่โอเคจริงๆ , ไม่ใช่ตัวน้องพนักงานนะ เพราะตัวน้องพนักงาน มาเสิร์ฟอะไร สุภาพมากครับ :)
ตัวกรอง
เรียงตาม
✨Chita Yutakatei 知多ラーメン 🍜 ร้านราเมน 📌สุขุมวิท 24 ข้างเอมโพเรียม พร้อมพงษ์
เดินผ่านร้านนี้หลายครั้งแต่ไม่ได้มีโอกาสเข้าไปสักที ร้าน Chita Yutakatei 🍜 หน้าร้านฟีลญี่ปุ่นเลย ส่วนตัวรู้สึกว่าจะดูเงียบจากภายนอก เข้ามาข้างในก็เงียบแหละ (ไม่เปิดเพลงเลย มีแต่เสียงพัดลม) แต่ราเมนรสชาติดีกว่าที่คิด ค่อนข้างเข้มข้นทีเดียว 📌สุขุมวิท 24 ร้านอยู่หลังร้าน zozo coffee ตรงข้ามกับบิบิมบับ อยู่ก่อนถึงห้างเอมโพเรียม พร้อมพงษ์ 🍜🐽 たまりラーメン Ramen Tamari (soysauce taste) — 230 บาท ...อ่านต่อ
Hidden Gem แบบใจกลางเมือง
ช่วงหลังๆมาแถว Emporium บ่อย เลยไปเปิดโลกร้านอาหารรอบๆนี้ดู เคยได้ยินคนพูดถึงร้านราเมงร้านนึง แบบกึ่งร้านลับ ก็เดินหาอยู่นาน คงน่าจะร้านนี้หละ บรรยากาศดูเงียบๆ ร้านก็ดูเก่าๆ ไม่มีลูกค้าเลย แต่ก็เอาวะ ลองดู สั่งมาเป็น Aka Miso Ramen หรือราเมงมิโสะแดง หน้าตาดูธรรมดาๆ ราคาค่าตัวก็ไม่เบา พอได้ชิมเท่านั้นหละ เข้าใจทุกอย่าง นี่มันสุดยอดร้านลับในตำนาน อร่อยมากๆ แบบทำไมไม่มีลูกค้าเนี่ย เกินความคาดหวั...อ่านต่อ
ราเมนร้านนี้สอนให้รู้ว่า “Don’t judge the book by its cover“
ราเมนร้านนี้สอนให้รู้ว่า “Don’t judge the book by its cover“ หรืออาจจะเป็นเราเองที่ Underestimate จากแสงไฟในร้าน ผนังเก่าๆ กับคนในร้านบางๆ เข้าไปเพราะคิดว่าอยากบจะกินราเมนแบบง่ายๆ ไม่อลังการ แต่ทันทีที่ซดซุปเข้าไปก็คือเหมือนโดนตบเข้าที่แก้มขวา แล้วถูกตะโกนใส่ว่า “เค็ม…แต่ดี!!!” เชี่ยย นึกว่าคำนี้เอาไว้ใช้กับยาสีฟันสูตรเกลือ ยิ่งซดยิ่งรู้สึกว่า ทำไมลิ้นมันดีใจที่ได้อาบโซเดียมขนาดนี้ สมองคือร้...อ่านต่อ
Ramen แบบบ้านๆในซอยข้างเอมโพเรียม
เป็นร้านราเมนเล็กๆ แอบอยู่ในซอยตรงเอโพเรียม มีประมาณ 4-5 โต้ะ กับ เคาเตอร์ วันนี้สั่ง Shio Ramen with Boiled Egg รสชาติก็จะออกไปทางเค็มๆ แล้วก็สั่งเกี๊ยวซ่ามากินเล่น ที่นี่จะมีเกี๊ยวซ่าแบบทอด กับแบบต้ม 🚘ไม่มีที่จอดรถดูเพิ่มเติม
ร้านราเมน 《Chita Yatakatei》สูตรดั้งเดิมจากนาโกย่า
ร้านราเมน 《Chita Yatakatei》สูตรดั้งเดิมจากนาโกย่าเป็นร้านเล็กๆ ขนาด 4 โต๊ะ และมีเคาเตอร์ ซ่อนตัวในย่านสุขุมวิท ด้วยเส้นราเมนโฮมเมด ทำวันต่อวัน ลักษณะเป็นแบบเส้นกลมเล็กๆ ทำให้ซึมซับน้ำซุปได้ดี มีความเหนียวนุ่ม ส่วนน้ำซุปมีให้เลือกหลายหลาย ทั้งซุปเกลือ ซุป Tamari และซุป Miso ซึ่งมี 3 แบบ แบบ Red miso, Excellent miso และ Spicy miso ส่วนหมูชาชู ทางร้านใช้เวลาต้มนานถึง 8 ชม. มีความนุ่มมมมละลาย ▪︎ ...อ่านต่อ
อ่านรีวิวร้านอื่นๆ ที่สมาชิกวงในแนะนำ
