Charcoal Tandoor Grill

ปิดอยู่จะเปิดในเวลา 18:00

รีวิว Charcoal Tandoor Grill

EDITORIAL
DON'T MISS!
สุดยอดร้านอาหารอินเดีย ที่เปี่ยมไปด้วยสไตล์การตกแต่งร้านสุดครีเอท
เมนูเด็ด:Kakoori, Murgh Tandoori

สุดยอดร้านอาหารอินเดีย ที่เปี่ยมไปด้วยสไตล์การตกแต่งร้านสุดครีเอท ร้านอาหารอินเดียแห่งนี้ตั้งอยู่บนชั้น 5 ของโรงแรม Fraser Suites สุขุมวิท ซ.11 โดดเด่นด้วยสไตล์การตกแต่งแสนครีเอทและใส่ใจในทุกรายละเอียด แถมแต่ละมุมของร้านยังมีสตอรี่และกิมมิคต่างๆ เพื่อให้ร้านดูน่าสนใจขึ้น เช่น จักรยานที่ปิ่นโตห้อยอยู่ ก็จะเป็นการสื่อถึงบริการส่งอาหารด้วยรถจักรยานในประเทศอินเดียนั่นเอง เมื่อบรรยากาศในร้านสวยเด่น จนทำให้นั่งเพลินและไม่ยากลุกไปไหนแล้ว อีกสิ่งหนึ่งที่ช่วยดึงดูดเราไว้นั้นก็คือเรื่องของอาหารนั่นเอง *Dum Ka Panir (350 บาท) เริ่มต้นมื้อเย็นแบบเบาๆ ด้วย Appetizer อย่างชีสทอดสอดไส้ด้วยมันฝรั่ง ซึ่งทั้งหมดทั้งมวลจะนำปรุงแบบช้า จึงมั่นใจได้เจ้าก้อนกลมๆ อันนี้จะออกมากรอบเหลืองนวลน่ารับประทาน *Tandoori Phool (300 บาท) ผักกะหล่ำดอกชิ้นโตที่นำไปชุบแป้งทอดจนกรอบได้ที่ ก่อนจะนำเสิร์ฟถึงโต๊ะแบบร้อนถึงใจ เมนูนี้นั้นกรอบแบบกำลังสอง ด้วยแป้งทอดด้านนอกและผักกะหล่ำดอกด้านใน ถือเป็นเมนูที่แปลกใหม่และทานได้แบบเพลินๆ *Murgh Tandoori (350 บาท / Half Size) ไก่ย่างสไตล์อินเดียที่นำไปหมักกับโยเกิร์ต, น้ำส้มสายชู, ขิง, กระเทียมและ น้ำมะนาว จึงทำให้เนื้อไก่มีรสชาติที่เข้มข้นได้ใจ มองเผินๆ ทั้งหน้าตาและรสชาติอาหาร ขอบอกว่าเหมือนไก่ย่างบ้านเราเป๊ะๆ *Kakoori (700 บาท) เนื้อแกะชิ้นยาวเนื้อนุ่ม รสชาตินั้นเผ็ดใช้ได้ แต่เนื้อนุ่มมากจนแทบละลายในใจ วิธีทาน คือ ควรจะทานคู่กับแป้งนานของอินเดีย ซึ่งจะมาเป็นตัวช่วยตัดให้รสชาติของเนื้อแกะทานง่ายขึ้นและช่วยลดความเผ็ดลงได้ส่วนหนึ่ง *Turrah Naan (100 บาท) หนึ่งในแป้งนานชนิดนึง ที่หน้าตาอลังการแถมงดงาม ทานได้เพลินๆ แบบกรุบกริบ *Dal Charcoal (200 บาท) ซุปสีส้มแบบอินเดีย ที่มาพร้อมส่วนผสมของขิงและกระเทียม ก่อนจะไปนำหมักค้างคืน จึงมั่นใจได้เลยว่ารสชาติของซุปออกมาเข้มข้นมากๆ โดยเราจะทานคู่กับแป้งนานทั้งแบบกรอบและแบบนิ่ม *Savion ka muzzafar (200 บาท) มองเผินๆ นึกว่าผัดหมี่บ้านเรา แต่จริงๆ แล้วคือของหวานของอินเดีย ที่ทำมาจากเส้นหมี่สไตล์อิตาเลียน โดยรสชาติจะออกหวานนิดๆ ซึ่งนอกจากเส้นหมี่เรา ภายในเมนูก็ยังใส่ลูกเกดมาให้เคี้ยวหนึบกันอีกด้วย *Rasmalai (150 บาท) ขนมหวานยอดฮิตของคนอินเดีย ที่ทำมาจากชีสขาวเนื้อนุ่ม นำมาทำเป็นลูกกลมๆ รสชาติหวานสะใจมาก ซึ่งคนที่ไม่ชอบทานหวาน อาจจะรู้สึกแปลกก็ได้ *New Delhi Duty Free (350 บาท) ปิดท้ายมื้อจากแดนภารตะด้วยคอกเทลสีสันสดใสซะหน่อย เริ่มต้นตัวแรกด้วยคอกเทลไอเดียเก๋ ที่แค่ชื่อเมนูก็บรรเจิดแล้ว แต่ขอบอกว่าพรีเซนเทชั่นของเมนูนี้เด็ดกว่า โดยเค้าเสิร์ฟตัวคอกเทลมาในถุง เหมือนถุง Duty Free ในสนามบิน พร้อมด้วยพาสปอร์ตจำลองของประเทศอินเดีย ถือเป็นกิมมิคอีกอย่างหนึ่งที่น่ารักมากๆ ส่วนรสชาติของคอกเทล ก็ถือว่าไม่แรงไม่เบา ซึ่งจะโดดเด่นด้วยกลิ่นของเครื่องเทศ *Festival of Colours (350 บาท) แก้วนี้เสิร์ฟกันแบบเบาๆ ปกติ กับคอกเทลสีส้มอมเหลืองสดใส ที่มีส่วนผสมของสัปปะรดและมะนาว ก่อนจะเพิ่มกิมมิคด้วยการโรยผงปาปริก้าไปเป็นการปิดท้าย แก้วนี้ถือว่าแรงพอตัวเหมือนกัน ถือเป็นอีกหนึ่งครั้งที่ได้ลองทานอาหารอินเดีย หลังจากเปิดใจยอมรับมาได้สักพัก ก็รู้สึกว่าอาหารอินเดียนั้นโอเคอยู่เหมือนกัน ไม่ได้ทานยากไปหมดทุกเมนู ซึ่งที่ร้าน Charcoal ก็ถือว่าทำออกมาให้ทานง่ายเช่นเดียวกัน กลิ่นเครื่องเทศในแต่ละเมนูนั้นมีอยู่บ้าง แต่ถือว่ากลิ่นไม่แรงจนรับไม่ได้ ซึ่งตรงนี้น่าจะเป็นเริ่มต้นจุดเริ่มต้นที่ดี สำหรับผู้ที่ไม่กล้าหรือไม่ชอบทานอาหารอินเดีย ได้ลองเปิดใจดูอีกครั้ง แล้วจะรู้ว่าอาหารอินเดียไม่ได้ทานยากหรือเห็นเครื่องเทศไปหมดทุกชนิด


62 Likes0 Comment
Share
เรียงตาม : ยอดนิยม / ล่าสุด
Quality Review
ร้านอาหารอินเดียทานง่าย คนที่ไม่ชอบทานอาหารอินเดียยังว่าอร่อย

เห็นรูปร้านนี้มาซักพัก คนใกล้ตัวก็ไปทานแล้วหลายคนก็บอกว่าทานง่าย แม้ว่าจะไม่ถนัดอาหารอินเดียยังว่าอร่อย สบโอกาสดีเลยต้องขอจัดซะหน่อย ตัวร้านอยู่ที่ชั้น5 โรงแรมFraser Suite เดินจากรถไฟฟ้านานาได้ ไม่ไกลมาก ร้านตกแต่งสไตล์โมเดิร์น มีแขกทั้งชาวไทย ฝรั่ง และแขกจริงๆเต็มร้านเลย พนักงานเสิร์ฟส่วนมากจะเป็นคนอินเดีย ใช้ภาษาอังกฤษในการสื่อสาร สำเนียงแขกแอบฟังยากนิดนึง แต่พนักงานเอาใจใส่ แนะนำเมนูดีมากค่...

อ่านต่อ »
Charcoal Tandoor Grill
Charcoal Tandoor Grill
Charcoal Tandoor Grill

2 Likes0 Comment
Share
24 ธ.ค. 2018
photo
Quality Review
ร้านอาหารอินเดียที่ทานไม่ยาก

เป็นร้านอาหารอินเดีย ที่โดดเด่นเรื่องเมนูปิ้งย่าง ที่มีทั้ง ไก่ เนื้อ หมู แกะ และซีฟู้ด ร้านนี้ทานไม่ยากเพาาะกลิ่นเครื่องเทศไม่แรง ของพวกปิ้ง ย่าง ทานกี่ทีก็ติดใจ เพราะเนื้อหมักมาจนนุ่ม หอม ชีสก็อร่อย

ดูเพิ่มเติม »
Charcoal Tandoor Grill
Charcoal Tandoor Grill
Charcoal Tandoor Grill

10 Likes0 Comment
Share
รีวิวก่อนหน้านี้เมื่อ 23 ก.ย. 2017

ร้านนี้อาจเปลี่ยนใจใครหลายคนให้หลงรักอาหารอินเดีย

อ่านต่อ »
Quality Review
อาหารอินเดียแท้ บนโรงแรม
เมนูเด็ด:Murgh Malai Kabab

ร้านอาหารอินเดีย Charcoal Tendoor grill ชั้น 5 โรงแรม Fraser suites ร้านอาหารแนะนำสำหรับคออาหารอินเดีย ครัวเปิดโชว์การทำอาหารจากเชฟอินเดียสด ใหม่ กลิ่นอายของเครื่องเทศอินเดีย เมนูพร้อมเสริ์ฟ Murgh Malai kabab ไก่ย่างสไตล์อินเดีย ได่นุ่มที่หมักกับเครื่องเทศอย่างดี ทานคู่กับ Dudiya varki Naan แป้งนานอบใหม่ กรอบนอก นุ่มใน หอมกระเทียม ราดกับแกง อินเดียยอดนิยม Dal charcoal เข้มข้น จัดจ้าน ตามด้วย ...

อ่านต่อ »
Charcoal Tandoor Grill
Charcoal Tandoor Grill
Charcoal Tandoor Grill

3 Likes0 Comment
Share
13 ส.ค. 2017
photo
Quality Review
ร้านอาหารอินเดียมีระดับ อาหารอร่อย เครื่องดื่มดีงาม
เมนูเด็ด:Lamb, MAHARAJA MAI TAI

ร้านชาโคล์อยู่ในโรงแรมเฟรเซอร์ ซอยสุขุมวิท11 ค่ะ เป็นอาหารอินเดียมีระดับ ที่อาหารอร่อยบรรยากาศดี เครื่องดื่มก็ดีงาม เราชอบทานอาหารอินเดียอยู่แล้วค่ะ ร้านนี้จึงอยู่ในลิสมานาน วันนี้ได้มาลองซักที บรรยากาศร้านสวยงาม ผนังด้านนึงโปร่ง อาหารทานเล่นอย่างปอมปาดอม ที่เป็นแป้งบางๆจิ้มกับน้ำจิ้มหลายสีให้เลือกทั้งสีเขียว เหลืองและสีแดง หอมเครื่องเทศ ก็ใช้ได้เลยนะคะ อาหารโดยรวมอร่อยหลายอย่าง เมนูที่ชอบสุดค...

อ่านต่อ »
Charcoal Tandoor Grill
Charcoal Tandoor Grill

2 Likes0 Comment
Share
20 ก.ย. 2016
photo
Quality Review
Indian style brunch buffet
เมนูเด็ด:Sunday Brunch

ร้านนี้ตั้งอยู่ชั้น5 Fraser suite สุขุมวิทซอย11 จะเข้าทางซอยนานาก็ได้นะคะ มีซอยทะลุถึงเลย ร้านตกแต่งได้ดูmodernและมีกลิ่นอายของอินเดียผสมผสานอย่างลงตัว บรรยากาศดีเลยค่ะ ปกติร้านจะเปิดเฉพาะช่วงเย็น แต่วันอาทิตย์พิเศษ มีSunday brunch buffet 999++ไม่รวมเครื่องดื่ม อาหารมีหลากหลายเมนู ทำตามที่orderเลยค่ะ ที่ติดใจก็เป็นเมนูbroccoliที่นำไปย่างผสมชีส อร่อยมาก และ Tandoori Jingha เป็นกุ้งย่างแต่อร่อยเล...

อ่านต่อ »
Charcoal Tandoor Grill
Charcoal Tandoor Grill
Charcoal Tandoor Grill

24 Likes0 Comment
Share
11 มี.ค. 2016
photo
2 check-ins
Quality Review
[SR] North Western Authentic Indian Food with a modern twist
เมนูเด็ด:Dal Charcoal

ร้าน Charcoal อยู่ที่ Fraser suite สุขุมวิท 11 ครับ เจ้าของเดียวกับ Above Eleven ที่เป็นอาหาร Peru fusion เมนูจะเป็นอาหารอินเดียทาง ตะวันตกเฉียงเหนือ ใกล้ๆกับทางปากิสถาน ซึ่งเป็นภูมิลำเนาเดิมของทางเจ้าของร้านครับ บรรยากาศ: ร้านตกแต่งแบบ Modern ให้อารมณ์เหมือนกึ่งๆ steak house ดีๆ มากกว่าครับ ด้านนอกมีสระว่ายน้ำ ก็สวยดีครับ 4 ดาว อาหารจะเน้นพวก Kabab เป็นหลักตามชื่อ Charcoal ครับ โดยเน้...

อ่านต่อ »
Charcoal Tandoor Grill
Charcoal Tandoor Grill
Charcoal Tandoor Grill

12 Likes0 Comment
Share