KINZA GYOZA (คินซ่าเกี๊ยวซ่า) เซ็นทรัลพระราม 2

วันนี้พา(ตัวเอง😆)มาลองเกี๊ยวซ่าทอดน้ำเจ้าดังที่เสิร์ฟเกี๊ยวซ่าในถาดไซส์ใหญ่เป็นเจ้าแรกๆ ในรสชาติต้นตำรับญี่ปุ่นจากสูตรรุ่นคุณพ่อที่ถ่ายทอดประสบการณ์จากการทำร้านอาหารในญี่ปุ่น เริ่มต้นด้วย "เกี๊ยวซ่าหมูราดชีส"(159THB) ที่ใช้เกี๊ยวซ่าไส้แน่นมาทอดในน้ำจนด้านล่างกรอบขึ้น ก่อนท๊อปด้านบนมาด้วยชีส Mozzarella และ Cheddar ตัวแป้งเกี๊ยวที่นวดจนนุ่มและความหนาแบบพอดีๆ อัดแน่นมาด้วยไส้ที่ผสมมาทั้งความนุ่มของหมูและความกรุบของต้นหอม เสริมความฟินด้วยความหอมแบบเยิ้มๆของชีสที่อยู่ด้านบน แค่นี้ก็บอกเลยว่าทั้งรสชาติและเนื้อสัมผัสคือฟินแล้ววว😆 แต่ถ้าใครอยากเพิ่มรสชาติ ก็จิ้มน้ำจิ้มออริจินอลรสเปรี้ยวเค็มหวานที่เสิร์ฟมาพร้อมกัน หรือถ้ายังแซบไม่หนำใจ ลองเพิ่มความแซบกลิ่นอายสไตล์จีนกันด้วย "น้ำจิ้มหม่าล่า"(30THB) ตัดเลี่ยนด้วย "ไชเท้าดอง"(50THB) รสเปรี้ยวเนื้อกรอบ เผ็ดนิดๆ แอบต่อด้วยซาลาเปาทอดน้ำที่มีทั้งไส้หวานอย่าง "ซาลาเปาถั่วแดง"(36THB) ที่ทอดมาจนด้านบนและล่างเหลืองกรอบ แต่แป้งด้านในยังนุ่ม สอดไส้ถั่วแดงบดหวานกำลังดี และไส้เค็มอย่าง "ซาลาเปาทอดน้ำไส้ไก่"(29THB) ที่จัดชิ้นเนื้อไก่ผัดมากับ ผัดกาดขาว แครอท ต้นหอมและเห็ดหอม