รีวิว Chim by Siam Wisdom

1 check-in
Quality Review
ร้านอาหารไทย เปิดมาหลายปี รสชาติพอประมาณแต่ทราบว่าได้มิชลินดาวเดียวปี 2018 และ 2019 สถานที่โอเค
เมนูเด็ด:ต้มยำปลาช่อนโบราณ, เมี่ยงคำ+ม้าห้อ, หอยเชลล์นึ้งกระเทียมโทนกับแก่นตะวัน, ยำกุ้งสะเออะ

หลังจากนัดกันมาหลายครั้งสุดท้ายสรุปได้วันนี้ ที่ว่างตรงกันนัดกันมาเจอกันร้านอาหาร ที่ร้านนี้เป็นร้านอาหารมิชลิน 1 ดาว มาถึงร้านมีที่จอดรถหน้าร้านประมาณ 5 คัน ร้านอาหารเป็นบ้านทรงไทย จัดได้ดูดี ด้านล่าง เป็นบาร์เหล้า ไว้ดื่มก่อนเวลานัด ที่ทานอาหารอยู่ด้านบน มีห้องส่วนตัว 30 ที่ 10 ที่ 6 ที่ และพื้นที่ท่านรวม มีดนตรีไทย ตะเข้ ขิม แต่วันนี้ไม่มีเล่นดนตรี เพราะช่วงนี้ลูกค้าน้อย อาหาร มีแบบเซตเมนูสองราคา พวกเรามาสามคน เลือกสั่งเป็นอย่างๆ เริ่มรายการด้วยเมี่ยงคำ+ม้าห้อ รสชาติดีอร่อย ต่อด้วยหอยเชลล์นึ้งกระเทียมโทนกับแก่นตะวัน ตามด้วย ยำกุ้งสะเออะ โอเคใช้ได้อร่อย ต่อด้วยแกงใบชะครามเนื้อปูกับเนื้อกุ้ง+เส้นหมี่+ข้าวน้ำมะลิ รายการนี้รสชาติพอได้แต่เนื้อปูชิ่นเล็กไป ตามมาด้วยผัดดอกขจร ต้มยำปลาช่อนโบราณ รสชาติดี เพียงแต่วัตถุดิบ ยังไม่สดเท่าที่ควร ทำให้รสชาติอาหารด้อยลง ข้าวสวยหุ้งน้ำมะลิ แข็งไม่อร่อย ปิดท้ายด้วยขนมขนมหวาน(ลูกชุป+บ้าบิ่น+ทองหยิบ+เม็ดขนุน) ข้าวเหนียวมะม่วงไอศครีมกะทิ มะม่วงสุกหันบางไป


2 Likes0 Comment
Share
รีวิวจากผู้ใช้บริการ
จัดเรียง : ยอดนิยม
1
2
3
4
5
เมื่อ เดือนที่แล้ว
photo
1 check-in
รสชาดจัดจ้านมากสมเป็นอาหารไทย
เมนูเด็ด:ต้มยำปลาช่อนโบราณ, แกงคั่วกุ้ง, กล้วยทอด

มาทานจากการเห็นในรายการ Eat Guide เรื่องไก่เบญจาเลยโทรสอบถามและจองไปทานในวันนี้ ตอนจองต้องมีโอนเงินมัดจำด้วย มีการแนะนำรายการอาหารให้ก่อนถึงวันจะมี จนท สอบถามว่าจะสั่งอะไรล่วงหน้าไหม วันนี้สั่ง ต้มยำปลาช่อนโบราณอร่อยมากเลยทานได้หมดทุกอย่างที่อยู่ในชามแต่เนื้อปลาช่อนน้อยคะแล่มาแบบบ้างๆ เมนูต่อไปแกงคั่วกุ้งใบชะพลูรสจัดจ้านมากชอบคะ ตามด้วยฉู่ฉี่กุ้งย่างรสชาดดีคะ แต่ตัวกุ้งเหมือนไม่ค่อยสด ตามด้วยหม...

อ่านต่อ »
5 Likes0 Comment
Share
รีวิวก่อนหน้านี้เมื่อ เมื่อ เดือนที่แล้ว

รสชาดจัดจ้านมากสมเป็นอาหารไทย

อ่านต่อ »
Quality Review
ร้านอาหารไทยระดับ 1 ดาวมิชลิน

ก่อนอื่นขอฝากเพจก่อน : ตามล่า Fine Dining ลงรูปและข้อมูลร้านอาหารในมิชลินไกด์ และร้านอาหารระดับ Fine Dining มากกว่า 200 แห่งทั่วโลก จะทยอยลงทุกวันนะครับ Chim by Siam Wisdom - ชิม บาย สยามวิสดอม 1 Michelin Star - 1 ดาวมิชลิน ชิม บาย สยามวิสดอม ร้านอาหารไทยโบราณโดยเชฟหนุ่ม ธนินธร อดีตเชฟกระทะเหล็กอาหารไทย และกรรมการรายการ Kitchen Wars Thailand ตัวร้านเป็นบ้านเรือนไทยสองชั้นที่ถูกดัดแปลงให้เป...

อ่านต่อ »
6 Likes0 Comment
Share
15 เม.ย. 2019
photo
Quality Review
อาหารไทย อร่อย เลอค่า น่าจดจำ ระดับมิชลินสตาร์
เมนูเด็ด:ต้มข่าไก่, แกงคั่วหมูย่า

มานานแล้วก่อนได้ มิชลินสตาร์นิดเดียวเอง อาหารว่าง complimentary เป็นขนมเบื้องหน้ากุ้งและไข่กุ้งค่ะ ข้าวเสิร์ฟมาแบบนี้เลยนะคะ มีข้าวไรซ์เบอร์รี่หุงด้วยน้ำมะพร้าว และ ข้าวสวยหอมมะลิค่ะ กับข้าววันนี้ที่ได้ลองมี ไก่ผัดเม็ดมะม่วง , ต้มข่าไก่ , แกงคั่วหมูย่าง และ ชุดข้าวมันส้มตำไทยหมูฝอย ทุกอย่างดีงามอร่อย ถึงเครื่องโดยเฉพาะเครื่องแกง วิดน้ำกันเลยทีเดียวค่ะ ปิดท้ายด้วยขนมหวานแบบไทยโบราณ เสิร์ฟ...

อ่านต่อ »
6 Likes0 Comment
Share
17 ส.ค. 2018
photo
1 check-in
Quality Review
เปิดประสบการณ์ Wongnai x Mekhong Elite Table
เมนูเด็ด:กุ้งแม่น้ำกับฉู่ฉี่มะพร้าวคั่ว, Mekhong Siam Sparkling, Mekhong Thai Sabai, ไก่กับไข่

Chim by Siam Wisdom . .. ได้รับเกียรติจากทาง Wongnai ได้มาเปิดประสบการณ์กับการดื่มสุราแม่โขงควบคู่กับอาหารไทยในแคมเปญ Mekhont Elite Table 2018 ที่ร้าน Chim by Siam Wisdom สุขุมวิท 31 แยก 4 ร้านจะอยู่ซ้ายมือนะค้าบ เป็นร้านอาหารไทยที่ได้รับรางวัลมิชลินสตาร์ 1 ดาว ที่รังสรรเมนูอาหารสำรับไทยที่ผสนความโบราณและความทันสมัยได้อย่างลงตัว ในบรรยากาศบ้านเรือนไทยโบราณ ภายในร้านมีวงบรรเลงดนตรีไทย ฟังสบายๆ ...

อ่านต่อ »
30 Likes0 Comment
Share
Quality Review
Fine dining ไทยคลาสสิก mixed & matched เรียบหรูและควรคู่กับดาวมิชลิน

ป ชวนชิม : Chim by Siam Wisdom - อาหารไทยๆสไตล์คลาสสิก mix-and-match กับ 1 ดาวมิชลิน คว้าดาวอาหารไทยมาเพิ่มอีกหนึ่ง โทรจองแล้วบึ่งไปเลย อาหาร - เป็นเมนู พิเศษ x'mas and happy new year 2990 บาท โดยมีเพิ่มเมนูใหม่เข้ามาจาก premium set เดิม เริ่มที่สั่งน้ำ mocktail ที่รัก ชอบสั่งอะ เลือก mocktail - wake me up น้ำลิ้นจี่ ใส่มินต์180 บาท มาแบบน้ำปั่น ลิ้นจี่อร่อยมาก เปรี้ยวหวาน เย็นชื่นใจใส่มินต...

อ่านต่อ »
2 Likes0 Comment
Share

อ่านรีวิวร้านอื่นๆ ที่สมาชิกวงในแนะนำ

หมาป่าล่าเนื้อ เพชรบุรีตัดใหม่
Ad ·
หมาป่าล่าเนื้อเพชรบุรีตัดใหม่
เตี๋ยวเนื้อ! โกเบ น่องลาย เนื้อทอด หมูทอดแจ่วปลาร้า เชิญท้าพิสูจน์!
ชั่งเซ้ง Changseng - ชั่งเซ้ง
Ad ·
ชั่งเซ้งChangseng - ชั่งเซ้ง
LINE MAN ส่งให้! สี่สีหม้อไฟ ปูผัดผงกะหรี่ เมนูไทย-จีนโมเดิร์นสูตรเด็ด
฿฿฿