- หน้าแรก
/
- รีวิว สว่าง บะหมี่เกี๊ยวกุ้งก้ามปู (MICHELIN GUIDE) สี่พระยา
รีวิว สว่าง บะหมี่เกี๊ยวกุ้งก้ามปู (MICHELIN GUIDE) สี่พระยา
ณ วันนี้ยกให้”เส้นบะหมี่”ของร้านนี้เป็นสุดยอดของกรุงเทพ
เคยเป็นแฟน”ร้านบะหมี่เกี๊ยวก้ามปูสว่าง” ที่สะพานเหลืองมานาน ต่อมาขี้เกียจเดินทาง เลยทานตามสาขา Emporium บ่อยๆ ระยะหลังชักเอะใจ เพราะไม่ค่อยอร่อยเหมือนต้นตำรับ เย็นนี้เชยมากกกก ไปค้นหาร้านที่สะพายเหลืองแล้วไม่เจอ สอบถามชาวบ้านได้ความว่าย้ายไปกว่าสามปีแล้ว บอกทางให้ไปที่ร้านสี่พระยา จึงได้ไปร้านสมใจ สอบถามที่ร้านจึงถึงบางอ้อ บอกว่าร้านนี้ย้ายมาที่สี่พระยากว่าสามปีมาแล้วเพราะถูกไล่ที่ (ผมชักเป็นห่วงร้านอาหารเด็ดๆข้างถนน ยิ่งนานวัน”ความเจริญ”จะเบียดให้ลำบาก ย้ายกระจัดกระจายไป ยกตัวอย่างที่สุขุมวิมซอย 38 เป็นต้น) ลองหา”บะหมี่สว่าง”ใน Google Map ปรากฎว่าพบอีกร้านที่ถนนเพชรบุรีแถวประตูน้ำ เป็นของน้องชายแยกไปทำบะหมี่ใช้ขื่อ”สว่าง”เหมือนกัน นักกินต้องทราบเรื่องนี้ จะได้หาร้านได้ถูก แล้วแต่ว่าอยากจะไปร้านไหน เอาเป็นว่าวันนี้ผมพบร้านเจ้าเก่าจริงๆแล้ว ตรงนี้ได้รับรางวัล Michelin Guide ระดับ Bib Gourment เมื่อปีที่แล้ว 2019 ตัวร้านตั้งอยู่ข้างถนนสี่พระยาใกล้สามย่าน ติดกับ Vertiq Condo เป็นห้องแถวเล็กๆคูหาเดียวมีที่นั่งจำกัด ที่จอดรถไม่มี ต้องจอดข้างถนนตัวใครตัวมัน ให้คะแนนบรรยากาศหน้าร้าน 2 ดาว ในร้านค่อนข้างคับแคบ ตกแต่งแบบประหยัดค่อนข้างเก่า ให้คะแนนบรรยากาศภายในร้าน 2 ดาว การบริการพอใช้ได้มัลูกสาวดูแลกำกับอยู่ ตอนคิดเงินมีความสับสนบ้าง ให้คะแนนการบริการที่ 3 ดาว ด้านอาหารสิ่งที่โดดเด่นที่สุดสำหรับร้านนี้คือตัว “บะหมี่” เอง ทำเองเส้นเล็กนุ่มเด้ง ไม่เยิ้มติดกัน หาทานได้ยาก ให้คะแนนเส้นบะหมี่ที่ 5 ดาวเต็ม ตัว”เกี๊ยวกุ้ง”นั้นตัวขนาดกลาง ห่อด้วยแป้งชนิดบาง ไส้กุ้งชิ้นโตรสชาติดีมาก ให้คะแนนเกี๊ยวที่ 4 ดาว วันนี้สั่ง “บะหมี่อห้งก้ามปู” อร่อยมากเพราะเส้นบะหมี่ที่สุดยอด 5 ดาว ส่วน “เกี๊ยวกุ้งน้ำ” อร่อยดี 4 ดาว สนนราคาพอรับได้เพราะคุณภาพของบะหมี่ ก้ามปูจะแพงไปหน่อย ก้ามละ 150 บาท แล้วแต่ชอบนะครับ ไหนๆก็มาแล้ว ควรจะสั่งให้ครบชุดหรือไม่ก็แล้วแต่ท่าน ร้านนี้แนะนำอย่างยิ่งครับ หิวบะหมี่ต้องมาร้านนี้ สรุป • บรรยากาศหน้าร้าน ⭐️⭐️ • บรรยากาศภายในร้าน ⭐️⭐️ • อาหาร ⭐️⭐️⭐️⭐️ • บริการ ⭐️⭐️⭐️ • ราคา $$ คะแนนรวม ⭐️⭐️⭐️⭐️
ตัวกรอง
เรียงตาม
บะหมี่ก้ามปูมิเชลิน 6 ปีซ้อน
สว่าง บะหมี่ก้ามปู สี่พระยา เปิบพิศดาร มิเชลิน 6 ปีซ้อน 2019-2024 อีกหนึ่งในร้านโครตเทพบะหมี่ที่เพิ่งเคยกินครั้งแรก จุดขายอยู่ที่บะหมี่ก้ามปูทะเล ที่ต้องมาโดนสักครั้ง บะหมี่ก้ามปูมีให้เลือกหลายขนาด เริ่มต้น 200 300 400 500 1,000 บาท เลือกบะหมี่เกี๊ยวกุ้ง หมูแดง หมูกรอบ ก้ามปู 400 บาท บะหมี่เหลืองเส้นเล็ก นุ่มมาก ใส่ผักกวางตุ้ง ก้ามปูทะเลขยาดเท่าช้อนโต๊ะ เนื้อปูเต็มๆคำ เกี๊ยวกุ้งอร่อยมาก ใส...อ่านต่อ
เกี๊ยวกุ้งแป้งบาง กุ้งเป็นกุ้ง น้ำซุปดีงาม
📌 ร้านบะหมี่หมูแดง เกี๊ยวกุ้ง ก้ามปู เส้นสี่พระยา อยู่ตรงข้ามคอนโด Ideo เดินได้ถ้ามาจากวัดหัวลำโพง (MRT สามย่าน) หน้าร้านจอดรถได้บางเวลา 👍 ร้านได้มิชลินมาหลายปีซ้อน 🧑🍳 ร้านเป็นร้านเล็กๆ ขนาด 1 ห้อง เราไปช่วงหัวค่ำ/ดึก ไม่เคยต้องรอโต๊ะ อาจจะเพราะว่าก็กินกันไวไว โต๊ะเลยไม่ได้ต้องรอนาน 🍜 เมนูหลักเป็นบะหมี่เกี๊ยว ตกจานละ 60 บาทขึ้นไป มีเมนูทานเล่นอย่างขนมจีบ, เกี๊ยวทอด >> บะหมี่หมูแดง เส้...อ่านต่อ
ร้านบะหมี่ก้ามปู เก่าแก่
ร้านเล็กมาก มีไม่กี่โต๊ะ ส่วนใหญ่เป็นนักท่องเที่ยว ทั้งจีน/ฝรั่ง มาตอนเที่ยงต้องยืนรอคิวแปปนึง ราคาเริ่มต้น บะหมี่หมูแดง// 60฿ ปริมาณไม่เยอะ หมูแดง ย่างมาหอมอร่อย บะหมี่หมูแดง+ปู //100฿ เพิ่มปูมานิดเดียว ปูฝอยๆไม่เป็นก้อน บะหมี่ก้ามปู หมูแดง 200฿// มีก้ามปูเล็กๆ อร่อยดี รวมๆคือราชาติใช้ได้ แต่ราคาแพงไปหน่อยดูเพิ่มเติม
บะหมี่เกี๊ยว ปู งานดี
บะหมี่ปู สาขานี้รสชาติกลมกล่อมมากค่ะ ที่จอดรถอาจจะหายากสักหน่อย แต่อยากให้มาลองดูน๊า •บะหมี่เกี๊ยวปูหมูแดง 🌕🌕🌕🌕🌗 -ราคา 100 บาท -บะหมี่เส้นหนึบหนับตามสไตล์กำลังดีราดซีอิ๊วเพิ่มความเค็ม -เกี๊ยวกุ้งอร่อย กุ้งเเ้งๆไส้แน่นดีค่ะ -หมูแดงย่างมาหอมๆนุ่มมากเลย -ปูธรรมดาค่ะ สว่าง บะหมี่ก้ามปูดูเพิ่มเติม
บะหมี่มิชลินที่อร่อยแต่ไม่ค่อยอิ่ม ชอบหมูกรอบมากกว่าหมูแดง (3.5 🌟)
ทานร้านนี้บ่อยแต่ยังไม่มีจังหวะนั่งทานที่ร้านซักครั้ง อย่างครั้งนี้ก็แวะซื้อกลับเช่นเคย สั่งมา 2 ห่อ (แนะนำ 2 ห่อ/คน ถึงจะอิ่มพอดี เพราะปริมาณน้อยจริง) เส้นบะหมี่ทำสด นวดมาได้บางเฉียบแต่ถ้าสั่งกลับ เส้นก็อาจจะนิ่มมากไปหน่อย ถ้าได้นั่งทานสดใหม่ที่ร้าน น่าจะดีที่สุด ปกติจะสั่งแต่บะหมี่แห้งหมูกรอบกับเกี๊ยวกุ้งน้ำ รอบนี้ลองสั่ง บะหมี่แห้งเกี๊ยวหมูแดงติดมาด้วย ถ้าเทียบกับหมูกรอบ น่าจะยังไม่เด่นเท่...อ่านต่อ
บะหมี่ห่อน้อย แต่อร่อยมาก
กินไปบ่นไป ว่าทำไมให้ห่อนึงมันน้อยจัง สุดท้ายก็ผูกปิ่นโตเดลิเวอรี่กับร้านนี้แทบทุกอาทิตย์ หลังๆ ดูเหมือนร้านจะเพิ่มบะหมี่มากขึ้นหน่อย หมูแดงด้วย ก็เลยรู้สึกโอเคกว่าเก่า สั่งได้เรื่อย อร่อยนัวมากถึงจะน้อยก็เถอะ บะหมี่หมูแดงคือราคาถูกสุด เหมาะกับมื้อไม่อยากทานเยอะ ห่อเดียวผอมเลย หมูแดงเค้าหอมอร่อยมาก ส่วนเกี๊ยวกุ้งก็จะเป็นเนื้อกุ้งไม่ใช่กุ้งสับ น้ำซุปคิดเงินเพิ่ม 20 บาทซดทานได้ 2-3 คน สั่งเพิ่ม...อ่านต่อ