ข้าวต้มเป็ดตั้งหงีฮวด (Tang Ngee Huad)

ข้าวต้มเป็ดตั้งหงีฮวดถือว่าเป็นร้านที่เก่าแก่ร้านนึงในซอยแปลงนาม ร้านนี้เคย ได้รางวัล wongnai user choice มาก่อนย่อมการันตีถึงคุณภาพในระดับนึง วันนี้ก็ เลยมาลองแวะกินดูซะหน่อย เมนูที่สั่ง - ข้าวต้มเป็ดใส่กระเพาะหมู รสชาติถือว่าดีสมกับที่คาดหวังใว้จริงๆ น้ำซุปมีความ เค็มนำนิดๆเติมพริกไทยเพิ่มรสชาติให้ดีขึ้นมาหน่อย ในส่วนของเป็ดกับกระเพาะ หมูทำได้ดีแต่ปริมาณแอบน้อยไปหน่อย โดยรวมก็เป...อ่านต่อ

ข้าวต้มเป็ดตั้งหงีฮวด ข้าวต้มเป็ดรุ่นเก๋า น้ำซุปหอมเข้มข้นแห่งถนนแปลงนาม เยาวราช ขายมานานกว่า 70 ปี 🦆 . คงจะจริงที่เค้าบอกว่า เยาวราช มีแต่ของอร่อยแถมยังได้บรรยากาศสุดคลาสสิค วันนี้บูรณ์พาไปชิมข้าวต้มเป็ด-กะเพาะหมู สไตล์จีนน้ำซุปเข้มข้นใช้โครงเป็ดในการเคี่ยว หอมพริกไทย หน้าร้านมีหม้อ 3 ใบ วางเรียงกันให้เห็นเครื่องข้าวต้ม มองไปน่ากินไปหมด 🤩 . #ข้าวต้มเป็ด เนื้อเป็ดและเลือดเคี่ยวมาอย่างดี มีรสน...อ่านต่อ

ร้านเก่าแก่อีกร้านหนึ่งบนถนนแปลงนาม เยาวราช ที่มีทั้งข้าวต้มเป็ด ข้าวต้มกระเพาะหมู หรือจะใส่ทั้งสองอย่างก็ได้ ชามนี้เป็นข้าวต้มเนื้อเป็ดล้วน ใส่เลือดมานิดหน่อย ดูหน้าตามธรรมดา แต่รสชาติไม่ธรรมดา มันมีความคลาสสิค ความตำนานในตัวเองอยู่ น้ำซุปใส จืดๆ เชงๆ รอคนกินปรุงเองตามใจชอบ แล้วอร่อยขึ้นมาทันที เนื้อเป็ดหั่นสี่เหลี่ยมเล็กๆ เนื้อแน่น นุ่ม ทำดี ไม่มีกลิ่นสาบดูเพิ่มเติม

สืบเนื่องจากคราวที่แล้วสั่งไลน์แมนร้านนี้ไปแล้วต้องไปผสมน้ำซุปเอง ครั้งนี้ผ่านมาแถวซอยแปลงนาม เลยขอแวะมาชิมที่ร้านหน่อยว่ารสชาติแท้ๆแบบที่ร้านปรุงมาให้เลยนั้นเป็นอย่างไรค่ะ ข้าวต้มเป็ด + กระเพาะหมู (ธรรมดา 50 บาท / พิเศษ 60 บาท) - เราเลือกสั่งแบบธรรมดา ปริมาณก็มาแบบจุ๋มจิ๋ม ทานเสร็จลุยต่อร้านอื่นได้สบายๆ เนื้อเป็ดชิ้นเล็ก ให้มาไม่มาก แต่กระเพาะหมูชิ้นใหญ่ สะอาด กรอบอร่อยเหมือนเดิม เลือดเป็ดเน...อ่านต่อ

ร้านข้าวต้มเป็ดที่อยู่ยงคงกระพัน เปิดขายมาได้เรื่อยๆ โควิด ก็ฝ่ามาแล้วเปลาะหนึ่ง ลูกค้าประจำยังคงมาต่อเนื่อง ข้าวต้มเป็ดใส่กระเพาะหมู+ไส้อ่อน - รอบนี้ไม่ลืม "ตือ-โต่ว-เจียม" ก็จะได้กระเพาะหมูส่วนหนาๆ เลิฟสุดๆ ไส้อ่อนก็นุ่มอร่อย เนื้อเป็ดหนุบฉ่ำ น้ำซุปเชงๆ เวรี่มัช 😋ดูเพิ่มเติม