About BE Phuket

กินข้าวแล้วจะไปกินของหวานต่อที่ไหนดีน่ะ ? เชื่อว่าหลาย ๆ คนต้องเคยเจอปัญหาแบบนี้แน่นอน วันนี้ขอพามารู้จักกับร้านอาหารที่มีครบจบในที่เดียว อย่างร้าน "About BE" ภูเก็ต บอกเลยค่ะ ว่าหลายคนคงต้องรอคอยร้านอาหารแนวนี้กันอยู่แน่ ๆ เพราะที่นี่มีทั้งอาหารทะเลสด ๆ หลากหลายเมนู และยังมีเมนูเค้กแบบโฮมเมด พร้อมด้วยเครื่องดื่มเก๋ ๆ อีกเพียบให้เลือกทาน งานนี้รับรองว่าฟินจนต้องร้องว้าวแน่นอน ร้าน "About BE" ภูเก็ต ตั้งอยู่บนถนนภูเก็ต หากขับรถมาทางถนนถลาง จะอยู่ก่อนถึงลานนวมินทร์ 72 พรรษา ประมาณ 200 เมตร หน้าร้านตกแต่งชิค ๆ สะดุดตาด้วยบรรยากาศคาเฟ่สไตล์อินดัสเทรียลผสมลอฟต์ โซนด้านหน้าของร้านจะเป็นคาเฟ่ ที่มีทั้งเครื่องดื่มต่าง ๆ และตู้เค้กที่มีให้เลือกเยอะมาก ส่วนด้านหลังเปิดประตูไปก็จะเจอกับโซนอาหารทะเลที่มีซีฟู้ดเป็น ๆ ให้เลือกได้อีกด้วย ตรงนี้ก็นั่งได้แบบสบาย ๆ ตกแต่งได้ชิคไม่แพ้โซนคาเฟ่เลยค่ะ ส่วนตอนนี้ก็เริ่มอยากจะสัมผัสรสชาติอาหารของที่นี่กันแล้วค่ะ ไปลุยกันเลยดีกว่า Menu เริ่มเมนูแรกกันที่อะไรเบา ๆ อย่าง “ทูน่าอบชีส” (ราคา 150 บาท) เมนูนี้สามารถสั่งมาเรียกน้ำย่อยได้อย่างดีเลยค่ะ ด้วยการใช้ทูน่าในน้ำเกลือคุณภาพดี นำมาคลุกเคล้ากับเครื่องปรุง และเพิ่มความหวานด้วยน้ำผึ้ง หลังจากนั้นก็วางทับลงบอกขนมปังโฮลวีทที่ทางร้านทำเอง ราดตามด้วยซอสวิปครีมนุ่ม ๆ และอัดแน่นด้วยมอสซาเรลล่าชีส อบจนได้ที่พร้อมเสิร์ฟ แนะนำให้ทานร้อน ๆ ชีสยืด ๆ ฟินเต็มสิบไปเลย มากันที่เมนูปราบเซียนของร้านอาหารซีฟู้ดเลยก็ว่าได้ค่ะ กับเมนู “ปลากะพงนึ่งมะนาว” (ราคา 390 บาท) ที่นี่จะใช้ปลากะพงขาวสด ๆ ที่นำมาดับคาวปลาด้วยเทคนิคพิเศษ หลังจากนั้นก็นำไปนึ่งใช้เวลาประมาณ 15 - 20 นาที เพื่อให้เนื้อปลามีความฉ่ำ แล้วราดด้วยน้ำยำสูตรเฉพาะที่เน้นการใช้มะนาวแป้นสด ๆ ทำให้ได้รสชาติจัดจ้าน แซ่บถึงใจกันไปเลย ต้องบอกว่าเมนูปลาของร้านนี้เขาเด็ดจริง ๆ ค่ะ เราไปลุยกันต่อกับเมนู “ปลาก๋วยเตี๋ยว” (ราคา 290 บาท) เมนูพิเศษของร้านที่ภูมิใจนำเสนอสุด ๆ ที่ร้านจะใช้ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ทอดจนเหลืองกรอบเสิร์ฟมาพร้อมกับเนื้อปลากะพงสดทอดกรอบ ทานคู่กับซอสสูตรพิเศษที่ใช้ก้างปลากะพงขาวอบจนเหลืองและนำมาเคี่ยวกับซอสถั่วเหลืองจนได้รสชาติกลมกล่อม จะจิ้มทานทีละชิ้น หรือราดซอสให้ฉ่ำ ก็ฟินไม่ต่างกันค่ะ ไม่ได้มีแค่เมนูปลาเท่านั้นนะคะ อีกเมนูที่ถือเป็นไฮไลต์ของที่นี่เลยก็คือ “ซีฟู้ดถาด” (ราคา 590 บาท) ซีฟู้ดสด ๆ นำไปนึ่งในเวลาที่พอเหมาะทำให้ได้ความฉ่ำของเนื้อซีฟู้ดต่าง ๆ ที่ขนขบวนมาทั้งกุ้งขาวไซส์ใหญ่, ปูม้า, หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์, เนื้อปลากะพงขาว และหมึกกล้วย เสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดที่ทางร้านทำเอง รสชาติเปรี้ยวนำหวานตาม เข้มข้นจัดจ้านถึงใจ ปิดท้ายกันที่ของหวานสุดฟิน อย่างเมนู “ECLAIR CREAMY & RICHY” (ราคา 50-95 บาท) เมนูโฮมเมดที่ใช้แป้งนำเข้าจากฝรั่งเศส ส่วนตัวช็อกโกแลตก็ใช้ของคุณภาพจากเบลเยียม ในแต่ละรสชาติไส้ก็จะแตกต่างกันไป ต้องชิมให้ครบแล้วจะติดใจทุกรสชาติ ส่งมาทานคู่กับเครื่องดื่มที่เป็น Signature ของร้าน กับเมนู “STAY” (ราคา 70 บาท) ชาเขียวเย็นแช่จนเป็นก้อนน้ำแข็ง เสิร์ฟคู่กับนมสดกลิ่นสเปียร์มินต์ โดยนมสดเราสามารถเพิ่มลดความหวานได้ตามต้องการอีกด้วยค่ะ เรียกได้ว่าครบจบฟินในที่เดียวจริง ๆ ค่ะ กับร้าน "About BE" ภูเก็ต ทำเอาสายกินอย่างเราตกหลุมรักกันไปเต็ม ๆ และใครที่อยากจะมาฟินแบบนี้ก็สามารถมาได้ทุกวันตั้งแต่ 08.00 - 21.30 น. ส่วนโซนซีฟู้ดจะเปิดตั้งแต่ 12.00 - 21.30 น. เลือกเวลามาฟินกันได้เลย