รีวิว แดงอาหารทะเล (ร้านต้นตำรับ40ปี)

EDITORIAL
DON'T MISS!
จัดเต็มไม่มียั้ง! ร้านดังแห่งเมืองสมุทรสงคราม "แดงอาหารทะเล" (ต้นตำรับ)
เมนูเด็ด:ปูทะเลเนื้อ/ปูไข่นึ่ง, หมึกผัดไข่เค็ม, ปลาทูตาเตี๊ยะ

ถ้าพูดถึง “ปูทะเลไข่และปูทะเลเนื้อแน่นก้ามโต” แล้วล่ะก็ สถานที่แรกที่คิดก็คือ “สมุทรสงคราม” นั่นเองค่ะ แต่ถ้าลงลึกว่าจะกินร้านไหนดีน้าาา ก็คงไม่พลาดร้านดังที่เป็นที่รู้จักของนักชิมอย่าง “แดงอาหารทะเล (ต้นตำรับ)" ที่เปิดมายาวนานตั้งแต่ปี พ.ศ. 2528 ด้วยความที่น้องหลุมดำมีความอยากสูงมาก ยิ่งอ่านรีวิวก็ยิ่งอยากมากกว่าเดิม งานนี้ไม่รอช้า...รีบคว้ากุญแจรถแล้วบึ่งมาทันที! ขับรถจากกรุงเทพฯ พอเข้าเขตจังหวัดสมุทรสงคราม จะมีป้ายบอกทางทุกระยะจนถึงร้าน ไม่หลงแน่นอน ทางมาสะดวกดีค่ะ แวะมาฟิน ร้านแดงอาหารทะเล (ต้นตำรับ) ได้ทั้งขาไปและขากลับเลยล่ะค่ะ บรรยากาศภายในร้านร่มรื่น ล้อมรอบด้วยธรรมชาติ มีที่จอดรถสะดวกสบาย มีให้เลือกสองแบบคือ แบบโอเพนแอร์สบายๆ ที่มีหลังคากันความร้อน และห้องแอร์เย็นสบายอีกสองห้อง ที่นั่งภายในร้านโอ่โถงเพื่อรองรับลูกค้าได้จำนวนมาก ช่วงปีใหม่ที่ผ่านมาต้อนรับลูกค้าได้สบายๆ เลยค่ะ พอพวกเราเดินเข้าไปในร้าน ก็เจอกับเจ๊แดงตัวจริงเสียงจริงออกมาต้อนรับลูกค้าเอง เจ๊แดงทักทายลูกค้าทุกคนที่เข้าร้านด้วยรอยยิ้ม ว่าแล้วก็ขอนั่งคุยกับเจ๊แดงเสียหน่อย เจ๊เล่าว่าทำอาหารมาตั้งแต่อายุ 13 ปี กว่าจะอยู่ตัวแบบนี้ เจ๊แดงก็ปรับสูตรพร้อมเพิ่มเมนูอาหารใหม่ๆ เพื่อให้ลูกค้าได้เลือกทานหลากหลายเมนูเหมือนที่เจ๊แดงทำให้คนในครอบครัวทาน จนวันนี้มีลูกค้าประจำ ผู้มีชื่อเสียงทั้งในแวดวงการเมือง นักธุรกิจ และเหล่าคนในวงการบันเทิงก็แวะเวียนมาที่ร้านเยอะมากๆ ได้ที่นั่งแล้วก็ลุย! วันนี้เตรียมชื่อเมนูมาตั้งแต่ที่บ้านแล้วค่ะ 555 เริ่มด้วย “ข้าวผัดปู” (เล็ก 200.- | ใหญ่ 300.-) ข้าวผัดของเจ๊แดงจะทำน้ำปรุงเตรียมไว้ เมนูนี้คนผัดต้องใจเย็น ถึงจะได้รสชาติที่ดี มีกลิ่นหอมของกระทะ ที่สำคัญต้องใช้กระทะจีนเท่านั้น เจ๊แดงบอกว่า “ผัดไม่ยากหรอก แต่ทำให้อร่อยยาก อยู่ที่ฝีมือคนผัดล้วนๆ” ตามด้วย “หมึกผัดไข่เค็ม” (250.-) มีความพิเศษที่ใช้ไข่แดงสดที่เอามาจากสุราษฎร์ธานีผัดกับปลาหมึก เจ๊แดงเล่าว่า “น้ำมันในไข่เค็มจะค่อยๆ มาคลุกกับปลาหมึก ซึ่งใช้เวลาผัดนานพอควร ใช้ไฟกลางเพื่อให้ไข่สุกพร้อมปลาหมึก เราจะได้ความเค็มแบบธรรมชาติ ไม่ผสมแป้ง ชิมกันหลายครั้งกว่าจะได้รสชาติแบบที่ชิมๆ กันอยู่” จากที่ชิมวันนี้บอกได้เลยว่ารสชาติแตกต่างจากที่อื่นค่ะ รสชาติจะไม่เด่นไปที่รสใดรสหนึ่ง แต่รสจะกลมกล่อมนัวๆ ชอบมากๆ เลยค่ะ นั่งกินข้าวผัดกับปลาหมึกไปได้ไม่นาน พระเอกที่รอคอยก็มาเสิร์ฟ!!! “ปูทะเลเนื้อ/ปูไข่นึ่ง” (150 บาท/ขีด) ที่ร้านจะใช้ปูของท้องถิ่นที่ชาวบ้านจับมาได้ เป็นปูธรรมชาติ นึ่งไม่นานประมาณสิบนาทีก็เสร็จแล้ว ฟินใจจะขาดดด ซึ่งพระรองที่จะช่วยชูโรงรสชาติให้ดียิ่งขึ้นก็คือ “น้ำจิ้มซีฟู้ด” รสแซ่บครบรส ยิ่งกิน ยิ่งฟิน~ ตามมาติดๆ ด้วยเมนูเสริมสร้างแคลเซียม “กุ้งทอดกระเทียม” (เล็ก 450.- | ใหญ่ 650.-) ส่วนตัวชอบเมนูนี้มากๆ กรอบฟันสะเทือน ยิ่งกินคู่กับข้าวสวยร้อนๆ เลิศมาก เจ๊แดงเล่าว่ากว่าจะปรับสูตรให้ถูกใจลูกค้า ใช้เวลานานมากๆ เป็นสูตรลับที่บอกใครไม่ได้ ใส่เครื่องเทศเยอะ ที่สำคัญไม่ใส่ชูรสค่ะ ปิดท้ายด้วยของดีแม่กลองอย่าง “ปลาทูตาเตี๊ยะ” (140.-) ปลาทูแม่กลองดีงามอยู่แล้ว แต่กรรมวิธีค่อนข้างใช้เวลา เพราะต้องต้มจากน้ำเยอะๆ จนน้ำน้อย จะเรียกว่าปลาทูต้มแห้งก็คงไม่ผิด 555 รสชาติเข้มข้น หวานมัน กินกับกระเทียมด้วยฟินมาก ราคานี้ได้มาตั้ง 5 ตัว อือหือออ คุ้มมากๆ อยากฟินอาหารทะเลแบบต้นตำรับตามมากันได้ที่ แดงอาหารทะเล (ต้นตำรับ) มาทางขาออกจากกรุงเทพฯ ทางหลวงหมายเลข 2003 กม. ที่ 62 เห็นร้านศรีสยามเฟอร์นิเจอร์ เบี่ยงซ้ายเข้าทางคู่ขนาน แล้วเลี้ยวซ้ายตรงทางเข้าดอนหอยหลอด ตรงเข้าไปในซอยอีก 800 เมตร ร้านอยู่ทางด้านซ้ายมือค่ะ


5 Likes0 Comment
Share
เรียงตาม : ยอดนิยม / ล่าสุด
เมื่อ 2 อาทิตย์ที่แล้ว
photo
Quality Review
review of the day
สั่งมาทานที่บ้านอีกแล้ว
เมนูเด็ด:ปลาทูตาเตี๊ยะ, ปูไข่นึ่ง, ข้าวผัดกุ้ง, กุ้งทอดกระเทียมพริกไทย, หอยหลอดผัดฉ่า

รีวิวมหากาพย์ เจ๊แดงภาค#2 ขนมต้มมะพร้าวน้ำหอม!! พร้อมโปร!!แถมปลากระพง #เรื่องกินไว้ใจเฮีย . 🦀ร้าน แดงอาหารทะเล ร้านต้นตำรับกว่า 40ปี ที่มาพร้อมขนมต้มมะพร้าวน้ำหอมไส้ชุ่มฉ่ำ!! ภาคแรกอยู่ที่ลิ้งค์นี้เลยจ้า อร่อยไม่อร่อย..สั่งมา4กล่องฟาดเรียบวันเดียว55 https://www.bearypachim.com/daeng-seafood/ . #ภาค2 วันนี้สั่งอะไรมาทานบ้าง 💬ตามนี้เลยจ้า🦐🦞🦑🦀 ภาพของจริงที่ส่งมาแบบแกะกล่อง รสชาติ และราคา ...

อ่านต่อ »
แดงอาหารทะเล (ร้านต้นตำรับ40ปี)
แดงอาหารทะเล (ร้านต้นตำรับ40ปี)
แดงอาหารทะเล (ร้านต้นตำรับ40ปี)

6 Likes0 Comment
Share
รีวิวก่อนหน้านี้เมื่อ เมื่อ เดือนที่แล้ว

ร้านอร่อยของแท้

อ่านต่อ »
เมื่อ เดือนที่แล้ว
photo
Quality Review
review of the day
ร้านอาหารทะเลคัดไซส์ ส่งตรงจากร้านแม่ที่สมุทรสงคราม
เมนูเด็ด:ปลาหมึกนึ่งมะนาว, ปูไข่นึ่ง, ข้าวผัดกุ้ง, กุ้งทอดกระเทียมพริกไทย

น้องชายอยากทานอาหารทะเล ก็เลยนึกถึงร้านแดงเจ้าเก่าแก่ที่ทานกันมานานมากๆ เข้าไปอ่านเจอพอดีว่าร้านทำส่งเดลิเวอรี่ในช่วงนี้ด้วย เลยตัดสินใจลองใช้บริการดู ใครที่เป็นลูกค้าร้านแดง คงทราบกันดีว่าร้านนี้เค้าเสริฟแต่วัตถุดิบไซส์ใหญ่เท่านั้น แถมช่วงนี้มีบริการส่งฟรีถึงกรุงเทพฯ (ใกล้กับ MRT คลองเตย) สะดวกขึ้นมาก ไม่ต้องขับรถไปทานที่ร้าน แม้รสชาติบางเมนูอาจจะดร็อปไปบ้างถ้าไม่ได้ทานทันที (เช่น ปูไข่นึ่ง เ...

อ่านต่อ »
อาหารมาในลังกระดาษ ส่งตรงจากร้านแดง
แพ็คมาเรียบร้อย ให้น้ำจิ้มอย่างเยอะ
แดงอาหารทะเล (ร้านต้นตำรับ40ปี)

19 Likes0 Comment
Share
เมื่อ เดือนที่แล้ว
photo
1 check-in
Quality Review
review of the day
ร้านแดงต้นตำรับต้องมาที่นี่ที่เดียวเท่านั้น

#เจริญพุงพเนจร #เชลล์ชวนชิม #แดงอาหารทะเล " เจ๊แดงราชินีอาหารทะเลแห่งแม่กลอง ต้องเจ๊แดงต้นร้านตำรับแห่งนี้" ตอน "ศึกวันแดงเดือดที่รอคอยในช่วงโควิท" ศึกวันแดงเดือดนี้ไม่ใช่ทีมฟุตบอล 2 ทีมยักษ์ไว้เจอกันแต่เป็นวันที่รอคอยที่จะได้กินอาหารทะเลสดๆไซส์ยักษ์จากร้านแดงอาหารทะเล ที่เปิดมายาวนานกว่า 50 ปี ร้านต้นตำรับที่เจ๊แดงผู้รังสรรค์เมนูจนโด่งดังไปทั่วประเทศไ...

อ่านต่อ »
แดงอาหารทะเล (ร้านต้นตำรับ40ปี)
แดงอาหารทะเล (ร้านต้นตำรับ40ปี)
แดงอาหารทะเล (ร้านต้นตำรับ40ปี)

9 Likes0 Comment
Share
เมื่อ 2 เดือนที่แล้ว
photo
1 check-in
Quality Review
ตาม wongnai users’choice มา ไม่ผิดหวัง
เมนูเด็ด:ต้มยำปลาทู, ปลาหมึกนึ่งมะนาว, ปลาทูตาเตี๊ยะ, ปูไข่นึ่งนม

ตามรอย users’choice สิคะ พอดีจะไปเที่ยวที่อัมพวา เลยแวะมาที่นี่ เพราะยังไงก็เป็นทางผ่าน พิกัด : จะบอกว่า แมพ พาวนมากๆ เลยค่ะ จริงๆ ถ้าศึกษาเส้นทางดีๆ น่าจะขับไม่วน 5555 พิกัดร้านถูกต้องแล้วค่ะ แนะนำให้ศึกษาเส้นทางมาก่อน บรรยากาศร้าน : แนะนำให้มาเร็วนิดนึงนะคะ เพราะเวลาที่ทัวริลงเนี่ย คนจะค่อนข้างเยอะเลย ในร้านมีทั้งห้องแอร์ และ ด้านนอกที่มีลมทะเลเย็นๆ เลย ตามแต่ที่ชอบเลยค่ะ เมนู : มานี่ ก็...

อ่านต่อ »
แดงอาหารทะเล (ร้านต้นตำรับ40ปี)
แดงอาหารทะเล (ร้านต้นตำรับ40ปี)
แดงอาหารทะเล (ร้านต้นตำรับ40ปี)

1 Like0 Comment
Share
19 ม.ค. 2020
photo
Quality Review
คิดถึงกุ้งผัดข้าวเลยแวะมา
เมนูเด็ด:กุ้งทอดกระเทียม, ข้าวผัดกุ้ง

นึกอยากกินกุ้งผัดข้าว เอ๊ย ข้าวผัดกุ้งจานเด็ดร้านแดง เลยขับรถมาจาก กทม ขับมา ชม.ครึ่งก็ถึงละ มาถึงร้านประมาณ 11.40 มีรถจอดหลายคันเลย วันนี้มากัน 2 คน บวกกับอาหารที่นี่จานใหญ่มาก เลยสั่งมา 3 จาน เมนูที่สั่ง -ข้าวผัดกุ้งจานใหญ่ (300) ยังคงความอร่อยเหมือนเดิม ข้าวออกแฉะนิดๆ รสหวานหน่อยๆ ให้กุ้งมาเยอะมาก แทบเยอะกว่าข้าว อร่อยฟินมาก -กุ้งทอดกระเทียม วันนี้สั่งจานเล็ก (450) รสชาติอร่อยเหมือนเดิม ...

อ่านต่อ »
แดงอาหารทะเล (ร้านต้นตำรับ40ปี)
แดงอาหารทะเล (ร้านต้นตำรับ40ปี)
แดงอาหารทะเล (ร้านต้นตำรับ40ปี)

0 Like0 Comment
Share
Quality Review
อีกหนึ่งซีฟู๊ดเจ้าดัง (3.5 ดาว)
เมนูเด็ด:ข้าวผัดปู, กุ้งทอดกระเทียมพริกไทย

ร้านแดงซีฟู๊ดเจ้านี้เคลมว่าเป็นต้นตำรับ อยู่ฝั่งที่จะมุ่งหน้าไปหัวหิน วันนี้มาแต่เช้าเป็นโต๊ะแรก ถ่ายรูปมาเลยดูเหมือนไม่มีคน อาหารทะเลสดดี ราคาใช้ได้ จานใหญ่ รสชาติก็โอเคนะ แต่ไม่ถึงกับจี๊ดเท่าไหร่ ร้านกว้างขวาง เสริฟอาหารเร็ว เหมาะมาเป็นหมู่คณะ

ดูเพิ่มเติม »
แดงอาหารทะเล (ร้านต้นตำรับ40ปี)
แดงอาหารทะเล (ร้านต้นตำรับ40ปี)
แดงอาหารทะเล (ร้านต้นตำรับ40ปี)

40 Likes0 Comment
Share

อ่านรีวิวร้านอื่นๆ ที่สมาชิกวงในแนะนำ

บางตะบูนเบย์
บางตะบูนเบย์
ซีฟู้ดเลิฟเวอร์มีกรี๊ด! เสิร์ฟความสดจากทะเล แถมได้เที่ยวฟาร์มหอยด้วย!  • [Ad]
4.2
20 รีวิว฿฿฿
วิวทะเลซีฟู้ด ชะอำ
วิวทะเลซีฟู้ด ชะอำ
4.3
288 รีวิว฿฿฿
หนึ่งปูม้า - ทะเลเผา สาขา 1 รามคำแหง 24 แยก 2
หนึ่งปูม้า - ทะเลเผา สาขา 1 รามคำแหง 24 แยก 2
3.9
118 รีวิว฿฿฿
กุ้งอบภูเขาไฟ
กุ้งอบภูเขาไฟ
4.1
352 รีวิว฿฿฿
ร้านป้าบุญล้อม Buffet 499
ร้านป้าบุญล้อม Buffet 499
4.3
71 รีวิว฿฿฿
เจคิว ปูม้านึ่ง Delivery รัชดา/ลาดพร้าว/ประตูน้ำ/สะพานควาย
เจคิว ปูม้านึ่ง Delivery รัชดา/ลาดพร้าว/ประตูน้ำ/สะพานควาย
3.9
41 รีวิว฿฿฿