Chef's table by All About Beef

ปิดอยู่จะเปิดในเวลา 18:00

รีวิว Chef's table by All About Beef

6 พ.ค. 2021
photo
Quality Review
เชฟเทเบิล ที่คนรักเนื้อควรมาลอง พูดได้เลยว่านี่มันสวรรค์คนรักเนื้อ

ร้านมีทั้งหมด 7 คอร์สซึ่งอาหารจะเปลี่ยนแปลงไปตามฤดูกาล “Beef Ham Salad” ที่ใช้เนื้อเสือร้องไห้ที่ให้รสสัมผัสในการเคี้ยวที่พอดีไม่เหนียวหรือไม่นุ่มจนเกินไป กินคู่กับเจลลีรสมะนาว รสชาติเข้ากันได้ดีกับเสือร้องไห้ที่สุด “Sirloin teriyaki and Chicken liver paste” เนื้อสันนอกกินกับตับไก่บดและคุกกี้ซอสเทอริยากิ คำแนะนำคือกินเนื้อพร้อมไก่บดและคุกกี้ไปพร้อมกัน จะได้ทั้งรสหวาน เค็มและมันในเวลาเดียวกัน ซดซุปร้อน ๆ ให้คล่องคอกับราวีโอลีเนื้อวากิวที่ราดด้วยน้ำซุปสูตรพิเศษตุ๋นผักและเนื้อที่เชฟใช้เวลาเคี่ยวถึง 3 วัน จากเมนู “Thai Wagyu Consomme Soup” ก่อนจะไปสู่จานหลัก ต้องมากิน “Yogurt Sphere” เพื่อเปิดการรับรสกันก่อน หวานเปรี้ยวลงตัว “Thai Wagyu BBQ” เมนูรังสรรค์จากบาร์บีคิวเสียบไม้ ที่ปรับมาเป็นเนื้อวากิวเสิร์ฟพร้อมสับปะรดและซอสบาร์บีคิวเป็นความลงตัวที่ได้รับความสดชื่น ตาสว่างเลยล่ะ มาที่เมนูจานหลักอย่าง “Beef Rossini and Foie Gras-truffles jus” ที่ใช้เนื้อสันในเสิร์ฟคู่กับตับเป็ดที่หากินได้ยากสุด ๆ ได้รสชาติครีมมีเบา ๆ กินคู่เนื้อฉ่ำ ๆ และแก่นตะวันบดของหายากของไทย ที่เป็นมติใหม่ที่ต้องมาลอง ปิดท้ายด้วยไอศกรีมสะเต๊ะเนื้อ ใครว่าคาวหวานมันไปด้วยกันไม่ได้ต้องมาเจอเมนูนี้ บอกเลยว่าต้องติดใจแน่นอนเพราะได้รสสะเต๊ะเต็ม ๆ แถมมีเครื่องเคียงอย่างเจลลีอาจาดที่จำลองให้รสออกมาเหมือนได้กินสะเต๊ะเนื้อย่างหอม ๆ คู่กับอาจาดสด ๆ

฿฿฿฿฿
เพื่อนฝูง
ครอบครัวหรือเด็ก
คู่รัก

2 Likes0 Comment
Share
รีวิวจากผู้ใช้บริการ
Quality Review
เอาใจสายเนื้อ อิ่มฟินกันในแบบสุดหรู เต็มคอร์ส เต็มคำ กับเนื้อเกรดพรีเมียมแบบฉบับตามใจเชฟ

พูดถึง Chef’s Table หลายคนก็คงคุ้นกับชื่อนี้ มันเป็นรูปแบบของการบริการอาหารอย่างหนึ่ง ซึ่งแตกต่างจากทั่วไปที่เวลาไปร้านอาหาร เราก็จะสั่งอาหารตามแบบที่เราอยากกิน ตามเมนูที่ทางร้านมีให้ แต่สำหรับ Chef’s Table นั้นเราไม่สามารถรู้ได้เลยว่าวันนี้เราจะได้กินอะไร (อาจจะมีเพียงแค่แจ้งว่าเราไม่ชอบกินอะไร หรือแพ้อาหารอะไร) ทุกจานเชฟจะเป็นคนรังสรรค์อาหารเหล่านั้นขึ้นมาตามคอนเซ็ปต์ที่ทางร้านตั้งขึ้น ลูกค้า...

อ่านต่อ »
4 Likes0 Comment
Share

อ่านรีวิวร้านอื่นๆ ที่สมาชิกวงในแนะนำ

Raming TeaHouse Siam Celadon
Ad ·
Raming TeaHouse Siam Celadon
คุ้มค่าทุกวินาที ดื่มด่ำชาเลิศขนมสุดฟิน ในบรรยากาศย้อนยุคอบอุ่นน่านั่ง
barefoot Cafe
Ad ·
barefoot Cafe
Hidden Gems สำหรับคนรักเส้นสดและอาหารอิตาเลียนโฮมเมด ใครลองก็อยากมาซ้ำ