ก๋วยจั๊บสีลม (Guay Jub Silom)

ก๋วยจั๊บร้านนี้เปนร้านที่ต้องบทจรลีลาศมารัปทาน ด้วยคาดว่าน่าจะเปนร้านที่เคยรัปทานตรงปากซอยสีลม ๒ เมื่อราว ๑๐ กว่าปีก่อน พอย้อนกลับมาที่ร้านนี้ รู้สึกทันทีว่ารสชาตินั้นแปรเปลี่ยนไป แต่ทว่าก็ต้องให้อภัยด้วยไปติดใจหมูกรอบกับน้ำจิ้มเขาแทน ด้วยมีความกรุบกรอบแลน้ำจิ้มเปรี้ยวหวานเค็มเผ็ดตัดรสมาเปนอย่างดี นอกจากนี้ไส้หมูพะโล้กับกระเพาะหมูลวกจิ้มก็เด็ดไม่แพ้กัน รสชาติของน้ำจิ้มนั้นแทบจะจิ้มหอยแครงลวกได้...อ่านต่อ

ก๋วยจั๊บสีลม ร้านก๋วยจั๊บชื่อดังในซอยคอนแวนต์ เดิมเคยขายแบบข้างทางในซอยคอนแวนต์ ปัจจุบันขยับขยายมาเปิดในร้านห้องแถว ดูเป็นสัดส่วนหน้านั่งกว่าเดิม ก๋วยจั๊บน้ำข้นไม่ใส่เครื่องใน (70 บาท) เส้นก๋วยจั๊บลวกมาได้เหนียวนุ่มกำลังดี น้ำซุปตุ๋นกับเครื่องเทศและผงพะโล้หอม เข้มข้น รสชาติลงตัว น้ำซุปร้อน ๆ โรยด้วยเต้าหูทอดกรอบมาก ไข่ต้มเหนียวนุ่มอร่อยดี หมูกรอบที่นี่เด็ดดีหมูกรอบทอดกรอบ อร่อย ไม่อมน้ำมัน เค...อ่านต่อ

แอดเลิกงานก่อนกลับบ้านมักจะแวะหาของกินอร่อยทาน โดยเฉพาะแถวที่ทำงานสีลมมีร้านสตรีทฟู้ดอร่อยหลายร้าน หนึ่งในนั้นคือร้าน “ก๋วยจั๊บสีลม” ร้านขาประจำในย่านนี้ที่แอดทานมาไม่ต่ำกว่า 10 ปี มีทั้งทานที่ร้านและซื้อกลับบ้าน เมื่อก่อนจะเป็นรถเข็นขายอยู่ในซอยคอนแวนต์ มีขายทั้งก๋วยจั๊บ และ ข้าวต้มปลา กุ้ง หมึก มีโต๊ะนั่งไม่กี่ตัว บางครั้งต้องยืนรอคิว ปัจจุบันนี้เนื่องจากตรงที่เดิมเขากำลังจะเปิดเป็นห้างสรรพ...อ่านต่อ

ร้านนี้มีเมนูหลายอย่างทั้งก๋วยจั๊น้ำใส ก๋วยจั๊บน้ำข้น ข้าวต้มปลา และอื่นๆ แต่ที่เด่นๆสำหรับเรารือก๋วยจั๊บน้ำข้นนะคืออร่อย ซึปเข้มข้น กลมกล่อมมาก เส้นก็ลวกมากำังดี เครื่องที่ใส่มาก็ดีมากโดยเฉะพาะหมูกรอบ กินคู่กับซุปน้ำข้นของร้านคือดีมากๆเลยดูเพิ่มเติม

เข้ามาสั่ง เพื่อจะชิมก๋วยจั๊บน้ำข้นก่อนเลยครับ ใช้เวลาทำไม่นาน รสชาติเข้มข้นดี เส้นกำลังดี มีเครื่องใน เลือดนิ่ม หวานอร่อย หมูกรอบดีงาม 1 ชิ้น หมูชิ้น และไข่พะโล้ครึ่งฟอง สำหรับธรรมดาครับ เท่านี้ยังไม่พอ อยากชิมข้าวต้มทะเล เพราะเห็นหลายๆโต๊ะสั่งกันเยอะครับ น่าตาดี รสชาติกลมกล่อมดีครับ มีเนื้อปลา ไม่มีก้างเลย กุ้ง และปลาหมึกสดกรอบครับ มีรสชาติของขิงแห้งด้วยช่วยดับคาวได้ดีเลยครับดูเพิ่มเติม

ร้านอยู่สีลม ซอยคอนแวนต์ ผมสั่งผ่าน robinhood ค่าส่ง 10 บาทครับ - เกาเหลาเลือดหมู 55.- ไม่มีเลือดมาให้ หมูชิ้นอร่อยดีครับ หมูสับไม่มีให้ หมูกรอบเหนียว ผักโอเค น้ำซุปออกเค็มครับ - ก๋วยจั๊บ 55.- ไข่อร่อย หมูชิ้นดี เส้นก๋วยจั๊บโอเค เต้าหู้ไม่อร่อยและแข็งมากครับ น้ำซุปออกเค็ม - ข้าวสวย 15.- ข้าวอร่อยและเยอะดีครับดูเพิ่มเติม