รีวิว SOUSAKU

EDITORIAL
1 check-in
DON'T MISS!
สด นุ่มลื่น แทบลืมเคี้ยว !!!!
เมนูเด็ด:Raw Wagyu Gunkan, Soukaku Special Gyu, ซาบะดองย่างไฟ, ซูชิปลากระพงแดงญีี่ปุ่นกับยามะวาซาบิ, Salmon K-1, Otoro

จริงๆเป็นคนกลัวร้านซูชิที่ขายเป็นคำๆ มาก กลัว กลัวว่ามันจะแพง แต่พอมาที่โซซากุ แล้วต้องงงว่า ทำไมราคาต่อคำมันถูกอย่างนี้!!!!! แล้วที่น่าสนใจคือ แม้ราคาจะสบายกระเป๋า (แฟ่บๆ) มาก แต่คุณภาพของวัตถดิบที่ใช้ กลับสูงกว่าราคานะ ปลามันสดมากอ่ะ สดซะจน พอเอาเข้าปากแล้วมันลื่นๆ แทบจะลืมเคี้ยว เกือบจะกลืนลงไปคอเลยทีเดียวด้วยซ้ำ วันที่ไป ได้กินซูชิแบบ "โอมาคาเสะ" ด้วย คือเราจะไม่รู้เลยว่า เรากำลังจะได้กินอะไรบ้าง เชฟจะเป็นคนเลือกให้ ตื่นเต้นดีเหมือนกัน ต้องคอยแอบมองอยู่ตลอดว่าเชฟกำลังหั่นปลาอะไรอยู่ เพราะเวลากิน "โอมาคาเสะ" เราต้องนั่งตรงหน้าบาร์นะ เราก็จะได้เห็นการทำงานของเชฟแบบใกล้ชิดมากๆ จะชอบดูตอนเค้าเบิร์นไฟซูชิอ่ะ ไม่ว่าจะไปกินที่ไหน ก็จะต้องแอบดูขั้นตอนนี้ทุกทีไป ชอบตอนไฟมันออกมาฟู่ๆ นะ อยากจะลองทำบ้างจัง! สำหรับเมนูที่กินไปวันนั้น จะมีทั้งหมด 8 จานด้วยกัน คือ จานที่ 1 - "Salmon Toro Sashimi" (ราคาคำละ 70 บาท) ซาชิมิส่วนท้องของแซลมอน มันช่างนุ่มลื่นซะจริงๆ รับรู้ได้ถึงไขมันที่อยู่ในเนื้ิอปลาเลย จานที่ 2 - "ซูชิปลาจาระเม็ดญี่ปุ่น" (ราคาคำละ 79 บาท) และ "ซูชิปลากระพงแดงญีี่ปุ่นกับยามะวาซาบิ" (ราคาคำละ 80 บาท) ปลาจาระเม็ดหั่นมาชิ้นหนาใหญ่มากๆ เคี้ยวลงไปแล้วจะรู้สึกได้ว่าเนื้อแน่นมากๆ เป็นสิ่งที่บอกได้ว่ามันสดจริงๆ ส่วนปลากระพงจะมียามาวาซาบิสีเหลืองๆ เผ็ดขึ้นจมูกแต่ไม่ได้เผ็ดมากจนน้ำตาเล็ดแบบวาซาบิเขียวๆ ซึ่งทั้งสองปลา เชฟเค้าจะทาซอสสีน้ำตาลๆ ลงมาด้านบนด้วย จริงๆ เป็นคนที่ไม่ชอบเอาซูชิหรือซาชิมิไปจิ้มโชยุเท่าไหร่ ชอบกินรสของปลาจริงๆ มากกว่า คราวนี้ก็เลยมีรสชาติของซอสติดมาด้วย ก็อร่อยดี จานที่ 3 - "Salmon Toro" (ราคาคำละ 69 บาท) ซูชิท้องปลาแซลมอน เนื้อนุ่มมันลื่น กับ "Salmon K-1" (ราคาคำละ 59 บาท) ซูชิปลาแซลมอนที่เบิร์นไฟนิดๆ ให้สุกแค่ผิวหน้า แล้วท้อปปิ้งด้วยมายองเนสกับไข่กุ้งและต้นหอมญี่ปุ่น...สองคำนี้เป็นปลาแซลมอนเหมือนกัน แต่ให้ความหวานและผิวสัมผัสต่างกัน เพราะชิ้นที่เบิร์นไฟ เนื้อปลาจะมันกว่า แล้วพอเคี้ยวรวมกับมายองเนสและต้นหอมญี่ปุ่น รสชาติที่ได้เลยซับซ้อนกว่า คือมีเผ็ดๆ ซ่าๆ จากต้นหอมญี่ปุ่น และเค็มๆ หวานๆ จากน้ำซอสที่ทาผิวปลาด้านบนไว้ และรสเปรี้ยวๆ หวานๆ จากมายองเนส....จริงๆ ก็ชอบทั้งสองชิ้นเลยนั่นแหละ มันนุ่มๆ ลื่นๆ ดึ๊ยๆ เหมือนกัน แล้วปลาแซลมอนสดมาก ไม่มีกลิ่นคาวเลย จานที่ 4 - "Akami" (ราคาคำละ 110 บาท) หรือ "Hon-Maguro" ส่วนเนื้อแดงของปลาทูน่า กับ "Otoro" (ราคาคำละ 310 บาท) ส่วนท้องของปลาทูน่าที่ผู้คนถวิลหา!!! มันเลยราคาแพงสุดละสำหรับวันนี้ มันเป็นโอโทโร่ที่มีไขมันแทรกอยู่ตามเนื้อปลาไม่พอ ยังมีริ้วไขมันพาดเป็นเส้นๆ อยู่บนเนื้อปลาอีกด้วย มันเลยช่างนุ่มละมุนสุดๆ ผิวสัมผัสไม่รู้สึกว่าเป็นเนื้อปลาเลยอ่ะ มันเหมือนเนื้อนุ่มๆ เลยนะ จานที่ 5 - "Hotate" (ราคาคำละ 99 บาท) หอยเชลล์ฮอกไกโด กับ "Tsubugai" (ราคาคำละ 59 บาท) หอยมะระ ทั้งสองอันนี้ก็ทาซอสมาบนผิวหน้าเบาๆ ตัวหอยมะระจะเหนียวเคี้ยวแล้วสู้ฟันมากๆ ส่วนโฮตาเตะก็นุ่มๆ ลืื่นๆ ตามสไตล์หอยชเลล์ญี่ปุ่น จานที่ 6 - จานนี้เป็นเนื้อดิบกับเนื้อสุกสองคำ คือ "Soukaku Special Gyu" (ราคาคำละ 59 บาท) เนื้อลายกริลล์กับซอสพอนสึ เนื้อจะนุ่มละมุนมากๆ ไม่มีความเหนียวเลย แต่มีส่วนที่กรุบๆ นิดหน่อยตรงที่ติดมัน แล้วก็หอมกลิ่นย่างนิดๆ ส่วนเนื้อดิบคือ "Raw Wagyu Gunkan" (ราคาคำละ 249 บาท) เป็นเนื้อวากิวดิบสับๆ จนละเอียด ซึ่งอีกด้านของซูชิจะเป็น "Negi-toro" หรือส่วนท้องของทูน่าเอาไปสับๆๆ ท้อปปิ้งด้วยวาซาบิดองแลฃะอิคุระ เนื้อดิบสับไม่คาวเลยสักนิด และให้ความรู้สึกเหมือนกินทูน่า ทาร์ทาร์เลยนะ จานที่ 7 - จานซาบะ มี "ซาบะดอง" (ราคาคำละ 39 บาท) กับ "ซาบะดองย่างไฟ" (ราคาคำละ 49 บาท) อันนี้ซาบะดองเฉยๆ ก็ว่าน่ากินแล้วนะ แต่นี่เอามาเบิร์นไฟด้วย แล้วยังมีมายองเนสกับต้นหอมญี่ปุ่นท้อปปิ้งมาอีก เวลากินรสมันจะสลับๆ กันระหว่างความมันและเปรี้ยวของซาบะดองกับรสหวานๆ อมเปรี้ยวนิดๆ ของมายองเนส และรสซ่าๆ ของต้นหอมญี่ปุ่น จานที่ 8 - จานปืดท้าย มีไข่หวาน (ราคา 39 บาท) ที่เนื้อแน่นและเนียนมากๆ แถมไม่หวานเท่าไหร่ด้วย ปกติจะไม่ชอบเมนูนี้เลย เพราะหลายๆ ร้านทำมาหวานไป และเนื้อก็โปร่งไป แต่ของโซซากุจะไม่หวานมาก ส่วนอีกอันเป็น "ซูชิหน้าปลาไหลย่างซอสโซซากุ" (ราคาคำละ 99 บาท) ปลาไหลนี่เป็นอีกหนึ่งของโปรดเลย เพราะเนื้อปลาจะมัน เข้ากันได้ดีกับซอสหวานๆ ที่ใช้ย่างปลาไหล หมดแล้ว!! ทั้ง 8 จาน มาจานละ 2 คำ ดูเหมือนจะน้อย แต่อื่มจริงจังไม่ใช่เล่นๆ ระหว่างทางที่กินซูชิลองซดซุปมิโสะของเค้าด้วย รสชาติก็กลมกล่อมดี ส่วนขิงดองใช้ขิงแบบสีขาว รสชาติชัดเจนมาก ตามด้วยชาเกนไม หรือชาข้าวคั่วหอมๆ ร้านอยู่ในซอยอารีย์ 2 ซึ่งจะเข้าจากทางพหลฯ 7 หรือพหลฯ 5 ก็ได้ แต่ถ้าเข้าจากทางพหลฯ 7 จะใกล้กว่า พอเข้าซอยพหลฯ 7 ไปแล้ว เลยไปอีกสักแค่ประมาณ 50 เมตร จะเจอซอยอารีย์ 2 อยู่ทางซ้ายมือ แล้วก็เข้าไปในซอยอารีย์ 2 อีกแค่ประมาณ 20 เมตร ก็จะเจอร้าน "โซซากุ" อยู่ทางซ้ายมือค่ะ แต่ร้านนี้ถ้าใครเอารถไป อาจจะลำบากหน่อย เพราะไม่มีที่จอดรถเป็นเรื่องเป็นราว ต้องจอดข้างทางเอา และซอยเป็นซอย 2 เลนแคบๆ ถ้ามีรถจอดฝั่งนึงแล้ว อีกฝั่งนึงก็จะจอดไม่ได้ แนะนำให้จอดในซอยพหล 7 แทน แถวๆ ปากซอยอารีย์ 2 เห็นมีคนจอดรถไว้เต็มเลย ไม่มีเส้นขาวแดง แต่ถ้าจะเข้ามาจอดในอารีย์ 2 อาจจะต้องจังหวะดีจริงๆ ถึงจะมีที่จอด ส่วนตัวแพร์เอง ไปจอดที่ "ลา วิลลา อารีย์" ค่ะ จอดฟรี 1 ชม. ถ้าสแตมป์บัตร ชั่วโมงที่ 2 คิดชั่วโมงละ 20 ชั่วโมงต่อไป 50 บาท แต่เพราะว่าจะต้องไปหาซื้อของในวิลล่า มาร์เก็ตพอดี เลยไปสแตมป์บัตรจอดรถด้วยซะเลย แต่ว่าตอนนี้ถ้าใครอยากไปลองเมนูแบบ "โอมาคาเสะ" ให้ลองเข้าไปเช็คในเฟซบุ๊คของร้านกันก่อนนะคะ เพราะเห็นว่าต่อไปนี้จะมีเฉพาะวันเสาร์-อาทิตย์เท่าน้้น เนื่องจากเชฟทำอาหารไม่ทัน และบางวันถ้ามีโอมาคาเสะ ก็อาจจะรับจำนวนจำกัดด้วย ต้องเช็คกันดีๆ ก่อนไปค่ะ


77 Likes11 Comments
Share
เรียงตาม : ยอดนิยม / ล่าสุด
เมื่อ อาทิตย์ที่แล้ว
photo
Quality Review
กลับมาลองสุกี้ที่ร้าน ไม่ทำให้ผิดหวังเลย :)
เมนูเด็ด:SOUSAKU SALMON SPECIAL 9PCS, ชุดสุกี้หมู

หลังจากมีการคลายล็อคดาวน์ ที่ร้านก็เปิดให้บริการ แนะนำโทรจองล่วงหน้า จะได้มีที่นั่งเลย จองไว้ประมาน บ่ายโมง ตอนไปถึงลูกค้าแน่นร้าน โชคดีได้ชั้นล่างในโซนห้องด้านใน มีโต๊ะสี่โต๊ะ รู้สึกไม่วุ่นวายและเป็นส่วนตัวขึ้นมาหน่อย มาตราการรักษาความสะอาดของที่นี่ พนงใส่ผ้าปิดปากและ faceshield ทุกคน ให้นั่งร่วมโต๊ะกันได้ปกติ วันนี้ตั้งใจมาลองชาบูของที่นี่ โดยเมนูจะมีให้เลือก เป็นเซท ไม่มีบุฟเฟต์ สั่งช...

อ่านต่อ »
SOUSAKU
SOUSAKU

1 Like0 Comment
Share
รีวิวก่อนหน้านี้เมื่อ 10 เม.ย. 2019

อาหารญี่ปุ่นในบ้านดินหลังใหญ่ สะอาด สด ใช้ได้เลย

อ่านต่อ »
เมื่อ เดือนที่แล้ว
photo
Quality Review
มีทั้ง fail และอร่อยครับ

ตอนนี้ร้านเปิดให้นั่งแล้ว ควรโทรจอง มีแบบชาบู(ชั้นล่าง) และซูชิ(ชั้นบน) นะครับ ที่จอดรถมีครับ พนักงานบริการดี ที่นั่งให้โต๊ะละ 2 ที่และจัดนั่งแบบไขว้ครับ - Kanimiso Kamameshi 490.- ข้าวอบหม้อดินมันปูครับ เป็นเมนูใหม่ของทางร้าน เมนูนี้ผมให้ 10/10 เลย อร่อยมากครับ คลุกให้เข้ากันก่อนทาน กลมกล่อม ลงตัวมาก ถึงกับสั่งเบิ้ลเลย(เพราะปริมาณน้อยด้วย 555) - gyu suki 599.- สุกี้เนื้อ รสชาติดีครับแต่เนื้อเ...

อ่านต่อ »
SOUSAKU
SOUSAKU
SOUSAKU

3 Likes0 Comment
Share
รีวิวก่อนหน้านี้เมื่อ 27 เม.ย. 2019

อร่อยทุกรอบที่มากิน

อ่านต่อ »
เมื่อ เดือนที่แล้ว
photo
1 check-in
Quality Review
ชาบูญี่ปุ่นและเมนูซูชิที่น่าลิ้มลอง
เมนูเด็ด:Hachi Sushi Set, Sousaku kanimiso salad, Kansai Style Sukiyaki Set

ร้านอาหารญี่ปุ่นที่เน้นเป็นเมนูชาบูหรือสุกี้แล้วแต่ชื่นชอบหรืออยากทานแต่เมนูซูชิอย่างเดียวก็มีเช่นกัน ด้วยสถานการณ์ล๊อกดาวน์ประเทศ ทำให้ร้านนี้ต้องหยุดให้บริการไปด้วย แต่ยังมี Take Home และ Delivery ให้บริการ หลังจากปลดล๊อกเมื่อช่วงต้นเดือน ไม่รอช้าโทรจองที่นั่งเพื่อมานั่งทานชาบูที่ร้านเลยครับ ตัวร้านจะอยู่ในซอยอารีย์ 4 เป็นซอยตันเข้าได้ทางเดียว แนะนำว่าอย่าเข้าผิดซอยครับ ที่ร้านจะมีที่จอดรถอยู...

อ่านต่อ »
SOUSAKU
SOUSAKU
SOUSAKU

8 Likes0 Comment
Share
เมื่อ 2 เดือนที่แล้ว
photo
Quality Review
review of the day
เมนูด้งราคาดี มากับรสชาติธรรมดาๆ
เมนูเด็ด:SHIRATAKI BUTA ONSEN DON

Sousaku (อารีย์) ร้านอาหารญี่ปุ่นแนวซูชิ, ชาบู แต่ช่วงนี้ห้ามทานในร้านตามประกาศของรัฐ เนื่องจากโรคระบาด ไวรัสโควิด 19 ทางร้านจึงมีเมนูเดลิเวอรี่มาจำหน่าย เลือกเป็นเมนู Buta don เพราะส่วนตัวไม่ค่อยนิยมทานปลาดิบ แล้วเมนูชาบูน่าจะเหมาะสำหรับทานที่ร้านมากกว่า สั่งเป็นเมนู Shirataki Buta Onsen Don ตามรายละเอียดเมนูบอกว่า เส้นชิราทากิผัดหมูกับไข่ออนเซน แต่ที่ได้ไม่มีไข่ออนเซนเป็นไข่ผัดรวมกับหมูตา...

อ่านต่อ »
SOUSAKU
SOUSAKU
SOUSAKU

40 Likes0 Comment
Share
เมื่อ 2 เดือนที่แล้ว
photo
Quality Review
review of the day
คิดถึงอาหารญี่ปุ่น ก็ขอจัดเมนูซูชิ Delivery กับโปรลด 20-35% ต้านโควิดกันไปก่อนเลย
เมนูเด็ด:SOUSAKU SALMON SPECIAL 9PCS

#รีวิวDeliveryมื้อนี้อิ่มที่บ้าน #Saveร้านอาหาร #สปดกรจรกม #ย่านอารีย์ Sousaku – ร้านอาหารญี่ปุ่นย่านอารีย์นี้เป็นอีกร้านที่มีการจัดโปรโมชั่นเมนูพิเศษลดราคา 20-35 % ในช่วงนี้ที่ต้องให้บริการเฉพาะแบบ Delivery และ Take Away เพราะ Covid 19 โดยเมนูพิเศษนั้นมีให้เลือกหลากหลายพอสมควร ทั้งหม้อไฟ ซูชิ และข้าวหน้าปลาดิบต่างๆ รายละเอียดติดตามได้ทางหน้า Facebook หรือ Add Line ของร้านไว้ได้เลย สำหรับเ...

อ่านต่อ »
SOUSAKU
SOUSAKU
SOUSAKU

63 Likes0 Comment
Share
เมื่อวาน
photo
Quality Review
1 ในร้านอาหารญี่ปุ่นที่ชื่นชอบ การันตีด้วย Wongnai user choice 2020
เมนูเด็ด:ชุดสุกี้หมู, Shushi

🏫 ร้านอยู่ตรงอารีย์ซอย4 บรรยากาศร้านตกแต่งสไตล์ญี่ปุ่น มีที่จอดรถ หากมาช่วงหลังเลิกงานคนจะเยอะต้องจองคิว 🍣 Shushi และ Roll ⭐⭐⭐⭐⭐ ของร้านนี้อร่อยทุกอย่าง ไม่มีคำไหนผิดหวัง ไม่ว่าจะเป็น โฮตาเตะ, Saba, Unagi ส่วน Roll ซอสก็อร่อยมาก 🥘 ชุดสุกี้หมู ⭐⭐⭐⭐⭐ ผักและเนื้อหมูสด เนื้อหมูแล่มาบางๆ โดยส่วนตัวคือชอบ ตอนแรกพนักงานจะมาผัดก่อนและค่อยต้มกัน 👨การบริการของพนักงานดี แต่ร้านอาจจะเสียงดังบ้างเ...

อ่านต่อ »
SOUSAKU
SOUSAKU
SOUSAKU

8 Likes0 Comment
Share

อ่านรีวิวร้านอื่นๆ ที่สมาชิกวงในแนะนำ

Sushi Masa ซอยร่วมฤดี
Sushi Masa ซอยร่วมฤดี
3.9
58 รีวิว฿฿฿฿