ด๊ะดาด สเต๊กจิ้มก๊ะแจ่ว

เมื่อครั้งเพจตามไปชิมล่องโคราช เคยมารีวิวสเต็กอร่อยที่ร้าน “สเต็กด๊ะดาด จิ้มก๊ะแจ่ว” มาแล้วครั้งหนึ่ง เผลอแปบเดียวครบรอบ 2 ปีพอดี ทีมงานจึงกลับมาชิมสเต็กที่นี่อีกครั้ง หลังผ่านพ้นช่วงโควิด ลูกค้ากลับมาคึกคักเหมือนเดิม และรสชาติอาหารยังคงอร่อยไม่เปลี่ยนแปลง เมนูเด็ด “สเต็กหมูร้องไห้” (200 บาท) จานนี้ต้องสั่ง ทางร้านเขาใช้สันคอราดซอสสูตรพิเศษมาฉ่ำ ๆ โรยงา เนื้อหมูนุ่มละมุนลิ้น เสิร์ฟมาบนจานร้อนฉ...อ่านต่อ

ร้านเข้าไปจากปากซอยไม่ลึกมาก สักประมาณ 100 เมตรได้ มีที่จอดรถค่อนข้างสะดวก ภายในร้านตกแต่งสไตล์ cowboy พนักงานก็แต่งชุด cowboy เท่ดี เมื่อสั่งอาหารเสร็จพนักงานจะยกเอาถังใส่ผักนานาชนิด จะเป็นผักพื้นบ้านซะส่วนใหญ่ มาตั้งรอไว้เลย รอสักแป๊ปพระเอกของเราก็ถูกยกมา วันนี้เราสั่งพอร์คช็อป (ทานเนื้อยังไม่ได้ สงสารกระเพาะ) เสิร์ฟมาในกระทะร้อน ร้อนจริง ลิ้นพองไปเลย ในกระทะจะมีเครื่องเคียงมาให้ด้วย อย่างน...อ่านต่อ

ร้านสเต๊กจิ้มแจ่วอีกร้านของเมืองโคราช สมัยก่อนอยู่ถนนสืบศิริแต่เพิ่งย้ายร้านมาได้ไม่นาน เข้าซอยข้างร้านเบิกบานมานิดเดียว มีที่จอดรถใหญ่โต จอดได้สบาย มีเก้าอี้เด็ก ร้านมีขายทั้งสเต๊กและอาหารไทย-อีสาน แต่รอบนี้มากินสเต๊กอย่างเดียว พบว่าอร่อยกว่าที่คิด - fillet ดีมาก เนื้อนุ่ม - pork chop ดีเลย - ribeye เหนียวไปหน่อย ตัดคะแนนจานนี้ - ไส้กรอกหมู มาคู่กับไข่ดาว (แปลกดี) รสชาติดีแต่ให้น้อยไปนิดนึ...อ่านต่อ

ร้านสเต๊กกระทะร้อนอีกเจ้าในซอยสืบศิริ 36 อยู่ประมาณต้นซอย โดยปกติจะขับมาทานร้านเบิกบานด้านใน แต่ขับผ่านละสะดุดตาเลยมาแวะภายหลัง สั่งสเต๊กหมูกระทะร้อน รสชาตดี เนื้อนุ่มนม ราคากลางๆ ไม่แพงมาก ตกแต่งสไตล์คาวบอยดูเพิ่มเติม

ไม่ได้ไปนานแล้วย้ายร้านมาใกล้ๆบ้านเลยมาลองดู ร้านกว้างแอร์เย็นนั่งสบาย เป็นส่วนตัวดี วันนี้เด็กแนะนำสั่งสันคอหมูจิ้มแจ่วเพราะจะติดมันมากหน่อยราคา290 ขนาดชิ้นหมูน่าจะหนากว่านี้อีกหน่อยเนื้อหมูนุ่มพอประมาณ รสชาดออกเค็มๆหน่อย แจ่วหน้าตาเปลี่ยนไปมีมา2แบบรสชาดบอกไม่ถูกไม่ค่อยแตกต่างกัน อีกจานเป็นไส้กรอก2อย่าง เป็นไส้กรอกปลากับไส้กรอกหมูรสชาดก็จะเหมือนทั่วไป ไม่โดดเด่นอะไรมาก ผักสดที่นี่เยอะหลากหลายดีดูเพิ่มเติม