Tsubohachi สึโบฮาจิ (Thaniya) (สึโบฮาจิ) ธนิยะ

ถ้าพูดถึงร้านอาหารญี่ปุ่นแนวอิซากายะที่ครบครันทั้งเรื่องกินเรื่องดื่ม เมนูหลากหลายเหมาะแก่การ Hangout แล้วล่ะก็ ในกรุงเทพฯบ้านเรานี้มีอยู่มากมายหลายที่จนนับไม่ถ้วน แต่ถ้าเน้นจะหาร้านที่มีเมนูปูๆ ทั้งปู Zuwai, ปู Taraba และปูขน (ตามฤดูกาล) ครบครันแล้วล่ะก็ ตัวเลือกจะแคบลงเยอะทีเดียว และ Hokkaido Tsubohachi – ร้านอิซากายะเก่าแก่ที่มีสาขามากมายกว่า 300 สาขาทั่วญี่ปุ่นก็เป็นที่ๆเรานึกถึงเวลาอยา...อ่านต่อ

ตอนแรกที่เห็นร้านนี้ก็แอบคิดอยู่ ว่าอยากลองชิมดูร้านดูลึกลับดี ตัวร้านจะอยู่ในซอยธนิยะ โดยจะแอบอยู่บนชั้นสองของตึก มีลิฟต์เล็กๆให้ขึ้นมาได้ หรือจะเดินขึ้นบันไดมาก็ได้ครับ ข่างล่างจะมีพนักงานคอยแนะนำเมนูอยู่ ในร้านตกแต่งสวยดีครับ ดาร์คๆดีแต่ยุงเยอะไปนิดครับ ส่วนตัวชอบตรงบาร์สุดละครับ • Genmaicha Refill (฿29.-) ก็เป็นชาเขียวทั่วไปนี่แหละครับ รสชาติอ่อนๆดื่มได้สบายดี แต่พนักงานไม่ค่อยสนใจรีฟิลให้...อ่านต่อ

Lunch set อร่อยและประหยัด! เล็งlunch set ร้านนี้มานานมากแล้วตั้งแต่เห็นในวงในครับ ร้านอยู่ในซอยธนิยะ ทางด้านขวามือ เป็นห้องเล็กๆห้องเดียว ทางเข้ามีป้ายชัด ต้องขึ้นมาชั้นสอง มาตอนเที่ยงของวันศุกร์ไม่ค่อยมีคนครับ วันนี้เลือก”ชุดข้าวหน้าปลาดิบรวม บาระชิราชิ” อร่อยเลยล่ะ!ข้าวชามใหญ่ โปะหน้าด้วยปลาดิบหั่นเต๋า ที่อร่อยๆคือ แซลมอนและหมึกยักษ์ ทานกับวาซาบิเพิ่มรสชาติ มิโซซุปกลมกล่อมอุไมเป็นอันมาก และ...อ่านต่อ

Hokkaido Tsubohachi ร้านอาหารญี่ปุ่นแนวกินดื่ม Izakaya ที่มีต้นกำเนิดมาจากเมืองฮอกไกโดตามชื่อร้านมากว่า 40 ปีแล้วครับ ที่ญี่ปุ่นนั้นร้านนี้ขึ้นชื่อมากจนตอนนี้ร้านนี้ขยายสาขามาแล้วกว่า 300 สาขาด้วยกัน ร้านนี้มาเปิดที่ไทยแล้วถึงสองสาขาด้วยกัน ทางร้านยังคงตกแต่งร้านได้สไตล์ญี่ปุ่น ที่สำคัญลูกค้าที่มาทานที่ร้านนี้ส่วนใหญ่ก็เป็นคนญี่ปุ่นด้วยครับ วันนี้ผมเลยไม่ลังเลที่จะเข้ามาทานดูแล้วก็พบว่าอาหารที่...อ่านต่อ

ช่วงนี้จะวนอยู่สายเฮลท์ตี้สักหน่อย นอกจากสลัดผักแล้วก็มักนึกถึงอาหารญี่ปุ่น เพราะส่วนใหญ่การปรุงจะไม่ค่อยใช้น้ำมันคะ (ไม่รู้มโนไปเองรึเปล่านะคะ? อิอิ เอาเป็นว่าอาหารญี่ปุ่นก็เป็นอาหารสุดโปรดมากที่สุดละกันคะ^^) Kani zousui 229.- พักนี้คุณแม่ไม่ค่อยสบาย อยากทานอะไรร้อนๆเลยนึกถึง'ข้าวต้มปู' อาหารจานอร่อยติดใจและสั่งเกือบทุกครั้งที่มาทานที่ร้านนี้ โดยข้าวต้มออกเละๆหน่อยต้มเดือดในหม้อดิน มีโรยเนื้อ...อ่านต่อ

เคยมากินร้านนี้ละชอบชาบูหมู ใส่ต้นหอมซอยมาฝอยๆ ต้มกับน้ำซุปละหวานหอมมาก หมูเป็นแบบติดมัน นุ่มๆกรึบๆ กินกับซอสยูสุและมาโย พวกผัดกระทะร้อนอร่อย ส่วนอาหารอื่นๆกลางๆ ปลาดิบรอบนี้ไม่โอ ร้านนี้เหมาะกับมากินดื่ม อาจจะมีกลิ่นบุหรี่ด้วยดูเพิ่มเติม