Tonkotsu Kazan Ramen (ทงคัตสึคะซังราเมน) ตึกจัสมิน

ส่วนตัวร้านนี้ถือเป็นร้านราเมงที่ชอบลำดับต้นๆนะคะ เค้ามีให้เลือกหลากหลายแถมไม่ค่อยซ้ำใครดี น้ำซุปกลมกล่อม ไม่ได้เค็มเว่อร์ หรือมันจนเลี่ยน ซดอร่อย ทานได้เรื่อยๆ แถมไม่ต้องปรุงเลย ปริมาณก็ให้มาเยอะมาก ให้เส้นราเมงในซุปมาไม่พอ ยังให้ข้าวแยกมาอีกถ้วย มไ่อิ่มให้มันรู้ไป เราเองต้องห่อข้าวกลับตลอด ทานไม่ไหวค่ะเยอะเกิ้น แถมราคาไม่แรง จับต้องได้ และราเมงของทางร้านคือเสิร์ฟมาในถ้วยหม้อดินร้อน ที่ช่วยทำใ...อ่านต่อ

📍《Tonkotsu Kazan Ramen》ราเมนที่อยู่ในใจแอดตลอดกาล เพราะเป็นคนชอบทานน้ำซุปร้อนๆ และราเมนที่นี่ตอบโจทย์ เพราะเสิร์ฟแบบร้อนมากถึงมากที่สุด ▪︎ ราเมนแบบคะซัง (ภูเขาไฟ) จะเสิร์ฟในหม้อหินร้อนๆ เมื่อเทน้ำซุปลงไป แล้วปิดฝา (ฝาลักษณะเหมือนภูเขาไฟสีแดง) รอ 1 นาที น้ำซุปจะเดือดปุด ๆ เลย ▪︎ รสชาติน้ำซุปแต่ละแบบจะอร่อยโดดเด่นไม่เหมือนกัน สำหรับซุปโชยุจะมีความเข้มข้น เค็มหอม จากโชยุ ส่วนซุปมิโซะจะมีความเค็...อ่านต่อ

🔥😍จัดเต็ม จุก ๆ กับราเมงภูเขาไฟหม้อยักษ์ ผสมผสานความเป็นญี่ปุ่น-ฟิวชั่นได้อย่างลงตัว ที่ "Tonkotsu Kazan Ramen" ตำนานราเมงเสิร์ฟในหม้อหินร้อนระอุ ทรงภูเขาไฟ อยู่คู่คนกรุงมากว่า 10ปี+ ราเมนเสิร์ฟในหม้อหินแบบนี้ ทำให้ซุป, เส้น และเครื่องของราเมงยังคงความอร่อย คุณภาพคับชาม 😋คะซังราเมง ราเมงสไปซี่มะเขือเทศ / ใส่ชีส 239บ. (ท็อปปิ้ง+เพิ่ม กุ้ง 90บ. และหอยเชลล์100บ.) ปกติเป็นคนชอบทานซุปมะเขืออยู่แ...อ่านต่อ

เดินเที่ยวกับเพื่อนในย่านสุขุมวิท แวคาเฟ่มาหลายร้านแล้ว ขอมื้อคาวลงท้องปิดท้ายอีกหน่อยดีกว่า เพื่อนบอกอยากทานอาหารญี่ปุ่น อยากกินทาโกยากิ ซึ่งร้านนี้เราไม่ได้ทานนานแล้ว ก็เลยสนใจมาทานร้านนี้กันค่ะ - Tokusei Abura Soba เป็นราเมงแบบแห้งค่ะ ก่อนทานก็คลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากัน มีไข่แดงเยิ้มๆด้วย รสชาติออกเผ็ดๆหน่อย ทำให้ไมเลี่ยนดี เส้นหนุบๆ ก็อิ่มอร่อยดีค่ะ - Takoyaki มาแบบร้อนๆ มีความป้งน...อ่านต่อ

วันนี้มาทานราเมนร้านดัง เราจะรู้จักกันในเมนู ราเมนภูเขาไฟ ที่ร้านเค้ามีราเมนหลายเมนู วันนี้เราสั่ง ชาชูโชยุราเมน น้ำซุป ข้น แต่สำหรับเรา เส้นค่อนข้างแข็ง และรสชาดเค็มไปหน่อย ปริมาณเนื้อสัตว์น้อย ดีได้ไข่ต้มมาลูกนึงค่อยดูดีหน่อย ฮ่า ๆๆๆ ส่วนเกี๊ยวซ่า รสชาดดี ไส้รสชาดเข้มข้น หอมเครื่องเทศค่ะ ร้านค่อนข้างแคบ เพราะพื้นที่น้อยค่าดูเพิ่มเติม