เก่งเฮงเจริญ

ร้านนี้ผมเคยรีวิวไป 2 รอบแล้วตั้งแต่เริ่มเล่น Wongnai เมื่อประมาณ 2-3 ปีก่อน (บ่งบอกถึงความอาวุโส) คราวนี้ผมจะมารีวิวอีกซักครั้งหนึ่ง แต่จะไม่เน้นลงรายละเอียดอะไรมาก จะเน้นถึงความเปลี่ยนแปลงหรืออัพเดทที่ผมสังเกตเห็นที่ร้านเป็นหลักครับ ต้องบอกเหตุผลก่อนว่าทำไมผมถึงรีวิวร้านเค้าตั้งหลายรอบ เพราะว่าอยู่ละแวกไม่ไกลจากบ้านผม และเป็นอาหารประเภทที่ทานง่ายๆได้เรื่อยๆ หรือจานด่วนในบางคราที่ผมจำเป็นต้องแวะทานก่อนขับรถเข้าไปในเมืองต่อ ดังนั้นเรามาอ่านรีวิวกันครับ ร้านเก่ง เฮง เจริญ เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำใบตำลึง เห็นเค้าขึ้นป้ายว่าเป็นสูตรคลองบางกอกน้อย ซึ่งผมก็เคยทานมาแล้วเหมือนกันสูตรเดียวกันที่ร้านแถวตลิ่งชันครับ ในบริเวณร้านมีมุมขายกาแฟโบราณด้วย [ที่ตั้งร้าน:] อยู่เชิงสะพานพระนั่งเกล้าเก่า ฝั่งไทรม้า (ฝั่งราชพฤกษ์-วงแหวนตะวันตก) ถ้าใครมาจากบางบัวทองวิ่งมาตามถนนรัตนาธิเบศร์ผ่านแยกท่าอิฐให้ชิดถนนคู่ขนาน ไปทางสะพานพระนั่งเกล้าเก่า ห้ามเข้าไปทางสะพานพระนั่งเกล้าใหม่นะครับจะเลย ถ้ามาจากตัวเมืองนนท์ข้ามสะพานอันใหม่ได้ครับ แล้วไปยูเทริ์นที่สะพานข้ามแยกไทรม้า ป้ายร้านไม่ใหญ่เท่าไหร่ครับ สังเกตว่าลานจอดรถของที่นี่คือของสนามฟุตบอลในร่ม ร้านนี้จะอยู่ต่ำกว่าถนน [จุดเด่นของร้าน:] • ก้าวแรกที่คุณเดินเข้ามาที่ร้านนี้ คุณจะรู้สึกเหมือนก้าวข้ามประตูเวลาย้อนยุคไปสมัย 2499 อันธพาลครองเมืองเลยครับ ไม่รู้ดูทันกันเปล่า ผมเข้าใจว่าเจ้าของเค้าคงชอบสะสมของเก่า เฟอร์นิเจอร์เก่า รูปภาพเก่า เค้าก็เลยเอาของแต่ละชิ้นมาตกแต่งร้าน ดูย้อนยุคจริงๆ ถ้าใครเคยไปตลาดสามชุก 100 ปีที่สุพรรณบุรีจะสไตล์เดียวกัน • พอมาถึงที่นี่จะเจอเอกลักษณ์ของทางร้านเมื่อลงจากรถคือจะมีคุณลุงใส่ชุดราชปะแตนถือร่มออกมาต้อนรับและจัดที่จอดรถให้ครับ ดูใจดียิ้มแย้มมาก --------------------------------- ผมขอสรุปเป็นภาพรวมตามความเห็นส่วนตัวผมเลยแล้วกัน รวมถึงสิ่งที่มีอัพเดทจากคราวที่แล้วที่รีวิว โดยใช้เครื่องหมายนำหน้าแสดงดังนี้ (-) จุดเสียควรปรับปรุง (0) พอดีๆหรือเท่าเดิม ไม่เปลี่ยนแปลง (+) จุดดี หรือที่ปรับปรุงขึ้น (0) การตกแต่งร้านและองค์ประกอบร้านอื่นๆ ยังคงเป็นแนวย้อนยุคเช่นเดิม จัดได้ดูดีมีระเบียบ ไม่มีอะไรเพิ่มหรือเปลี่ยนแปลง (-) ความสะดวกสบายหรือบรรยากาศในการทาน ขอติเรื่องนึงครับ เวลาทานมีแมลงวันมารบกวนเยอะเหมือนกัน ทำให้ทานไม่เป็นสุข เข้าใจว่าหลีกเลี่ยงไม่ได้ แต่ควรหาวิธีไล่มันออกไปนะครับ (0) รสชาติอาหาร ผมว่ายังคงรักษามาตรฐานได้เช่นเดิม คราวนี้ผมมาสั่งเป็น เล็กต้มยำ/เต้าหู้ทอด ก๋วยเตี๋ยวต้มยำใบตำลึง ตามที่ผมเคยทานมา ผมว่าอร่อยดีทีเดียวครับ แต่ปรุงมากลางๆ สำหรับผมต้องใส่พริกเพิ่ม ส่วนก๋วยเตี๋ยวแห้งใช้ได้ใส่ถั่วป่น ดูสะอาดดี เต้าหู้ทอดอย่างที่บอกกรอบชอบ น้ำจิ้มหวานๆใส่ถั่วป่น (0) ราคาและความคุ้มค่า ราคาต่อชาม 30 บาท ถ้าเย็นตาโฟบวกอีก 5 บาท ถ้าเอากลับบ้านบวกอีกอย่างละ 5 บาท ชามกลางๆครับ สำหรับผู้ชายหรือคนทานเก่งผมว่าชามเดียวไม่อิ่มต้องมีเบิ้ล ดังนั้นความคุ้มค่าถ้าเทียบกับปริมาณที่อาจต้องสั่งเพิ่ม ผมว่าก็ยังสูงกว่าร้านข้างถนนเล็กน้อยครับ คิดว่ามาลองบรรยากาศย้อนยุคแล้วกันครับ (+) เมนูอาหารใหม่ๆ ตอนที่ผมไปทางร้านมีขายขนมกุยช่ายนึ่งด้วยครับ ชิ้นละ 10 บาท ผมสั่งมาลองทานดู 2 ชิ้นเป็นไส้กุยช่ายกับเผือก ผมว่าก็ใช้ได้ครับ แป้งบางดีไม่หนามาก ทางร้านคงหาเมนูใหม่ๆมาช่วยเสริมตัวหลักที่ขายอยู่ ทำให้ลูกค้าไม่เกิดความจำเจ (0) บริการ ไม่มีอะไรพิเศษ สรุปครั้งนี้ผมขอให้ลดลงดาวนึง เหลือ 3 ดาวครับ อาจเป็นเพราะว่าผมเคยมาทานบ่อยแล้วชินกับบรรยากาศร้านเค้าไปแล้ว เลยไม่ได้อยากชื่นชมใดๆ ส่วนรสชาติอาหารก็มาตรฐานเดิม วันธรรมดา เปิด 8:00 - 16:00, วันหยุด เปิด 8:00 - 17:00