รีวิว The Baking Bureau พญาไท

เมื่อ 3 เดือนที่แล้ว
photo
1 check-in
Quality Review
review of the day
New Look of Baking Bureau พร้อมระบบการจองขนมล่วงหน้า
เมนูเด็ด:ขนมปังรัสติก, Blue Cheese Croissant

ร้านเบเกอรี่ดีๆ อีกหนึ่งร้านที่ไม่ใช่น้องใหม่ในวงการ แต่มีการย้ายที่ตั้งใหม่มาอยู่คนละฝั่งถนนไม่ไกลจากตัวร้านเดิม พิกัดร้านปัจจุบัน: คอนโด Supalai Premier ราชเทวี ปักหมุดใน Google Map แล้วตามมาได้เลยค่า บรรยากาศร้านใหม่ ตกแต่งดูน่านั่งขึ้นกว่าเดิมพร้อมแสงในร้านก็สว่างขึ้นเยอะ เพียงแต่ช่วงนี้ร้านยังไม่อนุญาตให้นั่งทานที่ร้าน ปัจจุบันราคาขนมมีการปรับราคาขึ้นทุกรายการ โดยที่ลูกค้าสามารถสั่งจองขนมก่อนได้ด้วย (สั่งผ่านไลน์ร้าน พร้อมทั้งชำระเงินล่วงหน้า) ขนมบางเมนูไม่ได้อบทุกวันเพราะฉะนั้นเช็คก่อนแวะมาก็จะได้ไม่เสียเที่ยว เมนูที่สั่งครั้งนี้: Croissant (Blue Cheese 75 B., A.O.P. 70 B.), Kouign Amann (80 B.), และ Rustic Bread (110 B.) พึ่งได้ลองชิม Kouign Amann แบบที่อบเสร็จใหม่ๆ >> ของร้านนี้ตัวแป้งจะมีเนื้อที่ฟูเบาคล้ายทานครัวซองค์และมีความหวานที่น้อยมาก รวมๆ ก็ดีนะ แต่เรายังคงชอบ Kouign Amann ที่ผิวถูก caramelized จนมีความหนึบขึ้นและเนื้อแป้งด้านในมีชั้นที่สลับซับซ้อนกว่านี้ 🥐ครัวซองค์ทั้ง 2 แบบ เอาไปอุ่นเพิ่มใน Air Fryerให้ผิวกรอบด้านนอก A.O.P. ได้กลิ่นหอมของเนยฝรั่งเศสชัดเจน เนื้อด้านในมีความฉ่ำเนยกำลังดี จริงๆ จะทานแบบไม่อบก็ได้แค่ผิวไม่กรอบ (ครัวซองค์อบทานร้อนๆ จะอร่อยขึ้น) ส่วน Blue Cheese Croissant ดีตรงได้กลิ่นและรสบลูชีสที่เป็นเอกลักษณ์ชัดเจนอยู่ ใครชอบทานบลูชีส น่าจะถูกใจ ส่วนตัวคิดว่าร้านนี้รีดแป้งครัวซองค์ออกมาได้ดีในระดับนึงเลยแม้หน้าตาอาจจะไม่ได้สวยขั้นเทพ 🥖 Rustic Bread เคยซื้อหลายครั้งแล้ว จะอบก่อนทานหรือทานที่อุณหภูมิห้องก็ได้ แต่อบในเตาอบซักครู่ จะอร่อยกว่า เนื้อด้านในมีวอลนัทและผลไม้เชื่อม จะทานเปล่าๆ หรือจะทาเนยก่อนทานก็ได้เช่นกัน 🚘 ที่จอดรถ: ถ้าด้านหน้าร้านเต็ม ให้อ้อมตึกไปจอดที่ลานด้านหลัง แสตมป์บัตรจอดได้ 4 ชม.

แก้ไขล่าสุดเมื่อ เมื่อ 3 เดือนที่แล้ว
฿฿
อื่นๆ
อื่นๆ
อื่นๆ
อื่นๆ
อื่นๆ
อื่นๆ
อื่นๆ
อื่นๆ
อื่นๆ
อื่นๆ
Kouign Amann
อื่นๆ
อื่นๆ
อื่นๆ
อื่นๆ
อื่นๆ
Left: Blue Cheese, Right: A.O.P.
อื่นๆ
ทานร้อนๆ หอมเนย
อื่นๆ
หน้าตาเป็นรังผึ้งสวยงาม
อื่นๆ

16 Likes0 Comment
Share
รีวิวก่อนหน้านี้เมื่อ 4 ส.ค. 2018

ร้านเบเกอรี่ดีๆ ที่ใช้วัตถุดิบดีและราคาไม่แพง

อ่านต่อ »
รีวิวจากผู้ใช้บริการ
จัดเรียง : ยอดนิยม
1
2
3
4
5
เมื่อ 4 อาทิตย์ที่แล้ว
photo
Quality Review
review of the day
อร่อยทุกอย่างเลย
เมนูเด็ด:Espresso tart., Blueberry cheesecake

ชอบร้าน Baking Bureau ทำขนมอร่อยแทบทุกตัว ครัวซองต์ก็เลิศ พวกทาร์ตก็อร่อยมาก ก็วนเวียนสั่งไปมา เพราะจิ้มสั่งเดลิเวอรี่ได้ทุกอย่าง อร่อยทุกตัวจะมากน้อยก็ว่ากันไป สั่งมาทานไม่เคยผิดหวัง ชอบทาร์ตตัวซิกเนอเจอร์ Espresso Tart ที่คนไม่กินกาแฟก็ยังหลงรัก ชอบเบสแป้งทาร์ตกรอบๆ กับบราวนี่เอสเพรสโซ่ช็อตแล้วยังมีครีมกาแฟเนียนนุ่มด้านบน โดยรวมเป็นทาร์ตกาแฟที่เข้มข้นและละมุนดีมาก Blueberry cheesecake เน...

อ่านต่อ »
19 Likes0 Comment
Share
รีวิวก่อนหน้านี้เมื่อ เมื่อ 3 เดือนที่แล้ว

ครัวซองต์ พาย ก็อร่อยไม่แพ้เค้ก

อ่านต่อ »
เมื่อ อาทิตย์ที่แล้ว
photo
Quality Review
ลูกค้าแน่นร้านตลอด
เมนูเด็ด:Lemon tart.

ร้านนี้เราไม่เคยรู้จักมาก่อน แต่เพื่อนพามา อยู่แถวแยกอุรุพงษ์ ฝั่งเพชรบุรี ร้านอยู่ใต้คอนโดเป็นร้านเล็กๆมีประมาณ 4 โต๊ะ มีลูกค้าเข้าร้านตลอดเวลา ตอนเราไม่ได้สั่ง เลมอนทาร์ต แต่เห็นใครเข้าร้านมาคือต้องสั่ง เลยลองสั่งบ้าง ของเค้าอร่อยจริง เลิฟเลย

ดูเพิ่มเติม »
0 Like0 Comment
Share
Quality Review
review of the day
ควินอามาน อร่อยมากๆ
เมนูเด็ด:กานเล่, Kouign Amann

...The Baking Bureau (พญาไท) อีกหนึ่งร้านเบเกอรี่ที่แนะนำกันว่า ครัวซองต์อร่อย ตามมาชิมแล้ว ส่วนตัวว่าครัวซองต์กลับเฉยๆ แต่มาว๊าวที่ขนมฝรั่งเศส "ควินอามาน" ชอบมาก ...ความอยากเปรียบเทียบรสชาติครัวซองต์ มันเริ่มมาจากได้ชิมครัวซองต์ชื่อดังของเชียงใหม่ เลยอยากจะลองดูว่าที่กรุงเทพฯ มีร้านเบเกอรี่ร้านไหนทำครัวซองต์เด็ดๆอีกบ้าง ไล่ชิมไปเรื่อยๆลองไปแล้ว 4 ร้าน ...ว่าที่ครัวซองต์ก่อน เปรียบเทียบกั...

อ่านต่อ »
34 Likes7 Comments
Share
Quality Review
ย้ายร้านใหม่แต่ ขนมคุณภาพจัดเต็มเหมือนเดิม
เมนูเด็ด:Pumpkin Pecan Cheescake

The baking bureau คาเฟ่เบเกอรี คุณภาพดี ย่านราชเทวี จอดรถได้ในโครงการ Supalai premiere แสตมป์บัตรจอดรถที่ lobby โครงการ จอดฟรี ~~~ ร้านย้ายมาใหม่สวยน่านั่ง มีมุมชิคๆ แต่ขนาดไม่ใหญ่มาก ประมาณ 6-7 โต๊ะ.. ขนมมีให้เลือกเยอะเหมือเดิม ที่เด่นจะเป็นครัวซองต์ แต่วันที่ไปครัวซองต์​หมดทุกแบบ ออกอีกรอบตอนกำลังจะออกจากร้าน คงไว้ไปใหม่ ใครจะทานแนะนำโทรจอง เพราะออกแล้วหมดไวมาก ได้ยินคนโทรจองเพียบ ~~ ขนมลอ...

อ่านต่อ »
11 Likes3 Comments
Share
รีวิวก่อนหน้านี้เมื่อ 14 เม.ย. 2018

เลิฟฟฟฟมาก สายเบเกอรี่ตัวจริงพลาดไม่ได้เลย~

อ่านต่อ »
เมื่อ 3 เดือนที่แล้ว
photo
Quality Review
ครัวซองต์อร่อยดีครับ

ร้านอยู่ในคอนโด ศุภาลัย พรีเมียร์ ราชเทวีครับ ที่จอดรถสะดวกดี ร้านคนเยอะมากครับ ช่วงนี้สั่งกลับบ้านอย่างเดียว ไม่ให้นั่ง croissant ชิ้นละ 70 บาท ไม่ค่อยกรอบครับ แต่รสชาติดี โดยรวมโอเค ไว้ลองเค้กอื่นๆครับ

ดูเพิ่มเติม »
1 Like0 Comment
Share

อ่านรีวิวร้านอื่นๆ ที่สมาชิกวงในแนะนำ

Hachi Omakase อารีย์การ์เด้น
Ad ·
Hachi Omakaseอารีย์การ์เด้น
ดื่มด่ำมื้อพิเศษกับโอมากาเสะสุดพิถีพิถัน ประณีตทุกคำ คุณภาพจัดเต็ม!
4.0
9 รีวิว฿฿฿฿฿
ตั้งจั๊วหลี หัวปลาร้านเก่า
Ad ·
ตั้งจั๊วหลี หัวปลาร้านเก่า
หัวปลาหม้อไฟสูตรแต้จิ๋วแท้ และ “ฮือแซ” ซาชิมิปลาจีน รสชาติตำนาน 80 ปี!
3.8
64 รีวิว฿฿฿