รีวิว Mihara Tofuten Bangkok

12 พ.ค. 2018
photo
1 check-in
Quality Review
โอมากาเสะเต้าหู้ สร้างสรรค์แต่ไม่ว้าว

omakase เต้าหู้ โดยเชฟ gaggan และเชฟชาวญี่ปุ่น เต้าหู้จากโรงงานเต้าหู้ชื่อดังแห่ง fukuoka โอมากาเสะ 16 คอร์ส ช่วงนี้เปิดวันละ 3 รอบ: 18.00, 19.45, 21.00 ราคาคอร์สละ 3,900 บาท ถามทางร้าน บอกว่า 2 รอบแรกจองเต็มึงเดือน 6-7 รอบ 21.00 ยังมีที่ว่างอยู่ เมื่อได้ชื่อว่าเปนโอมากาเสะเต้าหู้ ก็ต้องมีเต้าหู้เป็นวัตถุดิบหลักและเป็นองค์ประกอบในทุกเมนู อาหารมีความสร้างสรรค์ดี สามารถเอาเต้าหู้ไปทำเมนูที่หลากหลายได้เยอะ และน่าสนใจ ความเห็นส่วนตัว >> • ด้วยความที่เต้าหู้มีรสจืดอยู่แล้ว มันท้าทายมากที่จะทำให้อาหารมีรสชาติ อาหารเกือบทุกจานจึงมีความ Bland จืดๆ แม้จะมีการนำวัตถุดิบอื่นๆ มาชูรสอาหารก็ตาม • แม้จะเป็นโอมากาเสะเต้าหู้ แต่การทานเต้าหู้เยอะเกินไปก็ทำให้เบื่อๆ ได้เหมือนกัน 😆 • ความสะอาดของร้าน เป็นเรื่องที่ทำเราแอบกลัว ด้วยความที่ร้านใหม่ ระบบท่ออาจจะไม่สมบูรณ์ ภายในร้านมีแมลงสาบนอนตายอยู่ ตอนเชฟเตรียมอาหารถึงกับเดินหนี เพราะแมลงสาบในครัว , ทางเดินขึ้นชั้น 2 ซึ่งตรงกับบริเวณใต้ห้องน้ำมีกลิ่นท่อ

฿฿฿฿฿
อื่นๆ
อาหาร หรือ เครื่องดื่ม
อาหาร หรือ เครื่องดื่ม
อาหาร หรือ เครื่องดื่ม
อาหาร หรือ เครื่องดื่ม
อาหาร หรือ เครื่องดื่ม
อาหาร หรือ เครื่องดื่ม
อาหาร หรือ เครื่องดื่ม
อาหาร หรือ เครื่องดื่ม
อาหาร หรือ เครื่องดื่ม
อาหาร หรือ เครื่องดื่ม
อาหาร หรือ เครื่องดื่ม
อาหาร หรือ เครื่องดื่ม
อาหาร หรือ เครื่องดื่ม
อาหาร หรือ เครื่องดื่ม
ป้ายราคาหรือสมุดเมนู
อาหาร หรือ เครื่องดื่ม

3 Likes0 Comment
Share
รีวิวจากผู้ใช้บริการ
จัดเรียง : ยอดนิยม
1
2
3
4
5
10 พ.ย. 2019
photo
1 check-in
Quality Review
[สาทร-นราธิวาส] โอมากาเสะเต้าหู้แห่งแรกในโลก โดยร้านที่โชกโชนเรื่องเต้าหู้กว่า 60 ปีจาก Fukuoka~Tofu Lunch Course 1750++
เมนูเด็ด:Somen

#BRW2019 Q4 #MichelinGuideTH2019 The Plate • ร้านอาหารคุณภาพดีที่ใช้วัตถุดิบสดใหม่และปรุงอย่างพิถีพิถัน #Omakase [เกี่ยวกับร้านที่ไทย:] ร้านนี้โปรไฟล์ไม่ธรรมดาครับ เพราะเกิดจากหุ้นส่วนที่อยู่ในวงการอาหารในบ้านเราและล้วนแต่ที่เป็นรู้จัก เรียกว่าเป็นร้านรวมหุ้นส่วน Food Celebrities คือ เชฟ Gaggan (จากร้าน Gaggan ร้านอาหารอินเดียแนว Progressive ที่ได้รางวัล no.1 Asia’s 50 Best Restaurant 4 ปีซ...

อ่านต่อ »
70 Likes2 Comments
Share
10 ก.พ. 2020
photo
Quality Review
Omakase สูตรเต้าหู้
เมนูเด็ด:Somen, Uba Uni Cavier, Foie Gras Gyoza, Tofu Dessert - Tofu Chocolate Selection

มื้อนี้ได้มีโอกาสหม่ำ Omikase สูตรเต้าหู้ ทานแบบ Course ที่มีความหลากหลาย 15 อย่าง เริ่มต้นด้วย Uba Uni Cavier จานนี้อร่อยดีทีเดียว เต้าหู้ แล้วเอาอูนิวางและดับด้ว Cavier Tofu Snacks มี 3 คำ เชฟแนะนำให้ทานคำซ้ายมาขวา Sashimi 3 อย่าง เสริฟมาเป็นปิ่นโต พนักงานเสริฟจะแกะเชือกเรียงให้ ที่นี่พนักงานจะเป็นคนคอยอธิบายว่าแต่ละจานทำจากเต้าหู้อะไร หรือมีเต้าหู้อะไรเป็นส่วนผสม และอธิบายส่วนผสมอื่นๆ Fo...

อ่านต่อ »
20 Likes0 Comment
Share
1 มี.ค. 2020
photo
Quality Review
ทุกเมนูต้องมีเต้าหู้

จองโต๊ะร้าน Mihara Tofuten มาตอนกลางวันพร้อมกับครอบครัว ร้านตั้งอยู่ที่สาทรซ.7 สามารถนั่งBts มาลงสถานีช่องนนทรีแล้วเดินต่อ หรือมาขับรถมาจอดที่ตึก Asia Center ได้ ตัวร้านเป็นครัวแบบเปิด โดยจะเป็นที่นั่งแบบเคาน์เตอร์เหมือนทาน Omakase สามารถมองเชฟเตรียมอาหารให้เราทานได้ตลอดเวลา ต้องขอออกตัวก่อนว่าไม่ได้เป็นคนชอบทานเต้าหู้ถั่วเท่าไหร่อยู่แล้ว แต่จองมาเพราะอยากลองว่าทางร้านจะทำเมนูเต้าหู้เป็นอย่างไ...

อ่านต่อ »
2 Likes0 Comment
Share
14 ก.พ. 2020
photo
1 check-in
Quality Review
ยกให้เป็น TOFU EXPERT หนึ่งเดียวในไทย

กลับมาที่นี่เป็นครั้งที่สอง หลังจากห่างหายไปนานมาก วันนี้ไม่ได้จัดอาหารคอร์ส แต่สั่งเป็น A la carte dinner แทน เมนูมีประมาณนึง ไม่ได้เยอะมากจนเลือกไม่ถูก ชอบตรงที่ทางร้านนำเสนอเมนูในรูปแบบภาพทาง Ipad สะดวก เห็นภาพ และช่วยในการตัดสินใจสั่งได้ดีมาก วันนี้เนื่องจากเป็นวันวาเลนไทน์ ลูกค้าเยอะเป็นพิเศษ อาหารเลยช้าระดับนึง เมนูที่สั่งมาทาน ชอบเกือบทุกเมนูเลย ต้องยอมรับว่าเค้าเอาเต้าหู้มาผสมผสานสร้า...

อ่านต่อ »
Mihara Tofuten Bangkok
Mihara Tofuten Bangkok
Mihara Tofuten Bangkok

2 Likes0 Comment
Share
รีวิวก่อนหน้านี้เมื่อ 12 พ.ค. 2018

โอมากาเสะเต้าหู้ สร้างสรรค์แต่ไม่ว้าว

อ่านต่อ »
12 พ.ย. 2019
photo
Quality Review
อร่อย ประทับใจ
เมนูเด็ด:Somen in Signature Mihara’s Tofu Milk Dashi with Sakura Schrimp Tempura and Inari Sushi of Lotus Stem

อร่อยติดใจ กับดีลวงในอีกดีลค่า ร้านนี้เห็นปุ๊บ ก็ไม่รีรอที่จะกดซื้อรัวๆ เพราะอยากทานมานานแล้วค่ะ ได้โอกาสทองจากวงใน เราจะไม่พลาด😆 ร้านนี้สามารถจอดรถได้ตึกตรงข้ามร้าน สามารถประทับตราได้ที่ร้านเลยค่ะ สะดวกมาก อาหารมาสวยๆ พิถีพิถันทุกจาน ตั้งแต่ เต้าหู้ซอสสาหร่าย อาหารเรียกน้ำย่อยที่มีเต้าหู้เป็นส่วนประกอบ กับวัตถุดิบระดับพรีเมียม shabu เนื้อหรือปลา ข้าวหน้าปลาดิบ และพิเศษมากกับ somen ที่เป็น si...

อ่านต่อ »
15 Likes6 Comments
Share
1 check-in
Quality Review
คอร์สอาหารที่เน้นวัตถุดิบอย่างเต้าหู้ อร่อยจนรู้สึกดีกับเต้าหู้เลย ฮ่าๆ ... โชคดีซื้อดีล BRW ทัน เพราะมันคุ้มมาก
เมนูเด็ด:Somen

เท่าที่ทราบคือเป็นร้านของเชฟ Gaggan แล้วก็คุณ itan ซึ่งแค่สองชื่อนี้ก็คงการันตีความไม่ธรรมดาได้แล้ว โดยอาหารของร้านนี้คือจะเป็นอาหารที่ชูวัตถุดิบหลักอย่าง “เต้าหู้” มาเป็นวัตถุดิบหลักของแต่ละเมนู ร้านนี้ถ้าขับรถมาให้จอดที่อาคาร Asia Center ครับสามารถประทับตราจากร้านได้ แล้วก็แนะนำว่าให้วนไปจอดทางด้านหลังของตึกหลังจากรับบัตรจอดรถ จะได้ไม่ต้องเดินไกล ... ด้านหน้าร้านมีความเรียบง่ายถ้าไม่สังเกตจ...

อ่านต่อ »
10 Likes0 Comment
Share

อ่านรีวิวร้านอื่นๆ ที่สมาชิกวงในแนะนำ

Tenyuu Sho EmQuartier
Ad ·
Tenyuu ShoEmQuartier
โอมากาเสะในเครือเทนยุบน EmQuartier
4.0
340 รีวิว฿฿฿฿฿
Tenyuu Grand
Ad ·
Tenyuu Grand
ร้านอาหารญี่ปุ่นย่านสาทร
4.1
324 รีวิว฿฿฿฿฿