- รีวิว Biscotti Anantara Siam Bangkok Hotel
รีวิว Biscotti Anantara Siam Bangkok Hotel
#ห้องอาหารอิตาเลี่ยน #MichelinGuide #3ปีซ้อน #Biscottibangkok #anantarasiam Biscotti (บิสก็อตติ) ห้องอาหารอิตาเลียนร่วมสมัย สไตล์ครัวเปิดของโรงแรมอนันตราสยาม (Anantara Siam Bangkok) ที่ได้ Michelin Guide ในหมวดหมู่ “The Plate” มาถึง 3 ปีซ้อน นำทีมโดยเชฟอเล็กซ์ซิโอ บาร์นเชลโล หัวหน้าเชฟคนใหม่ของโรงแรม ที่มีประสบการณ์การทำงานในโรแรมชั้นนำหลากประเทศ +++++++++++++++++++ 1. Complimentary 🍞 เป็น Ciabatta แบบ Plain ขนมปังอิตาเลี่ยนแป้งนุ่ม เปลือกนอกจะคล้ายแป้งพิซซ่า แต่นุ่มกว่า ทานคู่กับกระเทียมย่าง 🧄 ทางห้องอาหารนำไปนึ่งก่อน ก่อนนำมากริวอีกรอบ เนื้อเนียนมากๆ ทานคู่กับขนมปัง Ciabattaแล้วเข้ากันมากๆ หรือจะจิ้มทานกับบัลซามิก+น้ำมันมะกอกก็ได้ 2. Starter (680++) จานนี้เป็น Buratta Cheese 🧀 ที่ทำจากนมวัวสดๆ เสิร์ฟคู่กับ Baked Tomatoes 🍅 ท้อปด้วยขนมปัง Bruschetta อบมากรอบๆ ราดด้วยบัลซามิก และน้ำมันมะกอก จานนี้จะเป็นเมนูดับร้อน ที่สดชื่นมากๆ ชีสแช่เย็นเนื้อนุ่มเด้ง ทานแล้วสดชื่นสุดๆ 3. Biscotti’s Signature Focaccia Mascapone 🧀 (650++) เป็นเมนู Signature ของที่ห้องอาหาร Biscotti เลย เป็นพิซซ่าแป้งบางกรอบ ใส่ไส้ชีสถึง 4 ชนิดทั้ง Mascapone, Provolone, Permesan และ Mozzarella และเพิ่มความหอมด้วย Truffle oil เมนูดีมากจริงๆ มาที่นี่แล้วต้องไม่พลาดเลยครับ 4. Rock Lobster Spaghetti (750++) 🍝 กั้งสดๆ ผัดกับซอส AOP ชื่อที่ไม่ค่อยคุ้นหู แต่จริงๆ แล้วคือกระเทียม + น้ำมันมะกอก + พริกไทย ผัดจนสุกดี แล้วนำเส้นไปเคล้า รสชาติออกเผ็ดปลายลิ้น ถูกปากคนไทยดีครับ 5. Ravioli Ossobuco (1,050++) เมนูนี้เป็น Ravioli ไส้เนื้อบด 🐮 ก่อนนำไปตุ๋นในซอสมะเขือเทศ และทีเด็ดอยู่ที่ Black Truffle Sauce แล้วท้อปด้วย Black Truffle ที่สไลด์บางมาวางด้านบนอีก ใครสาวก Truffle นี่ห้ามพลาดเลยครับ 6. Penne with Lamb Ragú (680++) เมนูขายดีตลอดระยะเวลา 10 กว่าปีของห้องอาหารนี้เลยครับ ซอสเนื้อแกะออสเตรเลีย หั่นเต๋า หอม Worcestershire และไวน์แดงมีเปรี้ยวบางๆ เข้มข้นดี 7. Signature Tiramisu Biscotti (680++) ปกติเมนูนี้ทางห้องอาหารจะมาทำสดๆ ใหม่ๆ ที่โต๊ะเลย แต่ช่วงนี้ต้องทำ Social Distancing เลย ทางเชฟเลยต้องหลีกเลี่ยง ขนมเลดี้ฟิงเกอร์ชุ่มฉ่ำไปด้วยกาแฟ มาผสมกับครีม คัสตาร์ด ที่เคล้าด้วย Mascapone ท้อปด้วยช็อคโกแลตขูด มาตัสรสกาแฟ +++++++++++++++++++ Biscotti (บิสก็อตติ) ห้องอาหารอิตาเลียนร่วมสมัย โรงแรมอนันตราสยาม (Anantara Siam Bangkok) เปิดให้บริการทั้งมื้อกลางวัน และเย็น ⏰ เวลาเปิดบริการ : 12:00 – 14:00 / 17:30 – 21:00 ☎ โทร : 02 126 8866 ต่อ 1214 ✅ Email : Bicotti.asia@anatara.com 📱 FB : Biscotti 🌐 Website : www.biscottibangkok.com 🚊 BTS : สถานีราชดำริ 🌏 Google Map : https://goo.gl/maps/fwkVtGGNqwu5eoN69
รีวิวจากผู้ใช้บริการ
อยากทานอาหารอิตาเลียนอร่อย บริการดี มาที่นี่เลยค่ะ วันนี้มาใช้ deal จากวงใน มีเป็น deal แกะ 1 ที่ (ทานได้ 1-2 ท่าน) และ deal pizza (ทานได้ 1-2 ท่าน) เนื่องจากไปกัน 4 คน เลยสั่ง pasta เพิ่มอีก 1 อย่าง อร่อยมากค่ะ ดีงาม
ดูเพิ่มเติม »
รีวิวก่อนหน้านี้เมื่อ 4 ธ.ค. 2015อาหารอิตาเลียนอร่อย บรรยากาศดี
อ่านต่อ »
ห้องอาหาร Biscotti โรงแรม Anantara Siam Bangkok เสิร์ฟอาหารอิตาเลียนแท้ๆ ร้านตกแต่งเรียบง่าย มี Open Kitchen สามารถดู chef ทำอาหารไปด้วยได้ ได้รับ Michelin guide 3 ปีซ้อน 🥰 เสิร์ฟขนมปัง Ciabatta มาก่อนเลย คู่กับกระเทียมย่าง ทานกับน้ำมันมะกอกใส่ Balsamic ขนมปังนุ่มอร่อย กินแทบหมด 🥰 Foccacia Mascapone เป็นเมนูแนะนำของที่นี่ พิซซ่าบางๆทำจากแป้ง foccacia ของอิตาลี สอดไส้ชีส Mascapone หอมๆยื...
อ่านต่อ »
วันนี้นัดน้องๆ ทานอาหาร เดิมจะไปทาน ร้านอาหารมิชลิน เชฟเทเบิ้ล แต่ร้านนั้น คิดค่าเปิดขวด ไวน์ ขวดละ 10,000 บาท เลยเปลี่ยนใจหาร้านใหม่ ได้ร้านนี้ เป็นห้องอาหาร ไปโรงแรมอนันตรา เป็นอาหารแนวอิตาเลี่ยน ตั้งอยู่ชั้นล่าง เชฟประจำอยู่พอดี เลยตัดสินใจพากันมาทานอาหารที่ร้านนี้ ร้านเงียบสงบ บรรยากาศสบายๆ พนักงานบริการดี วันนี้ เนื้อที่ร้านนี้หมด ต้องไปสั่งจากห้องอาหารฝรั่งเศส มารับประทาน อาหาร รสชาติอร่อ...
อ่านต่อ »
#สบัดบ๊อบพาเล่นกันที่ #Biscotti ร้านอาหาร Michelin The plate อีกแล้ววว ‼️‼️ร้านนี้ได้มา 3 ปีซ้อนละน้าา คือก่อนมากินก็ไม่รู้เลยนะเนี่ย 🌈🌈ในโรงแรม Anantara Siam bangkok hotel ชั้น 1 ร้านนี้เก่าแก่ เรามาทานตั้งแต่ เด็กๆ ตอนโตก็จะชอบมา Aqua แต่เพิ่งรู้ว่าอาหารที่ aqua ทำมาจาก Biscotti ห้าาาาา ยังจำได้ดีว่าที่มาทานล่าสุดคืออร่อยแต่ตอนนั้นน่าจะหลายปีแล้ว แต่ถึงจะผ่านมาหลายปีจนแก่ นี่รู้สึก กทม. ร...
อ่านต่อ »
ไม่ได้มาทานร้านอาหารอิตาลี่ยนที่นี่นานมาก รสชาติยังคงเข้มข้นอร่อยเหมือนเดิม โดยเฉพาะสเต็กเนื้อแกะ เซฟปรุงมาได้เข้าเนื้อ นุ่ม หอมอร่อย Foccacia Mozzarella เข้มข้นครบรสชีสอร่ย้หมือนกัน สลัดปูนิ่ม ก็ใช้ได้ตัดเลี่ยนได้ดี ส่วนบรืการก็ดีตามมาตรฐานโรงแรม
ดูเพิ่มเติม »
