รีวิว เมธาวลัย ศรแดง

10 มิ.ย. 2017
photo
Quality Review
ร้านอาหารไทยโบราณที่รักษามาตรฐานได้คงเส้นคงวาทุกครั้งที่ไปเยือน
เมนูเด็ด:หลนปู, แกงส้มไหลบัว, ทอดมันปลากราย

วันนี้กลับไปร้าน"เมธาวลัย ศรแดง"อีก เมื่อไหร่คิดถึงอาหารไทยโบราณก็จะรวมร้านนี้อยู่ในใจทุกครั้ง ครั้งนี้ก็เช่นเดียวกัน ที่จอดรถกว้างขวางเช่นเดิม มีลูกค้าจาก"ศรแดง เรสิเด๊นส์"ซึ่งตั้งใหม่อยู่ติดๆกันมาร่วมใช้ที่จอดรถด้วย แต่ก็มีเจ้าหน้าที่คอยช่วยเหลือดูแลอยู่ตลอด ให้คะแนนห้าดาว บรรยากาศนอกร้านยังดูแลดีอยู่ ภายในร้านก็สวนงามสะอาดสะอ้านดี ไม่ทรุดโทรมตามอายุ ให้คะแนนสี่ดาว ดนตรีสุดย้อนยุคยังรักษาความไพเราะไว้ในทุกรูปแบบทั้งไทยและเทศ ให้คะแนนสี่ดาว การบริการแบบไทยแท้ระดับเจ้าคุณคุณหญิง เอาใจใส่สุดๆ ให้คะแนนห้าดาวเต็ม จุดเด่นคือการรักษาระดับคุณภาพของอาหารไว้คงที่คงวาไม่เปลี่ยนแปลง ซึ่งทำได้ยากมากสำหรับร้านอาหารที่มีอายุยืนยาวขนาดนี้ ต้องยกนิ้วให้ทั้งสองมือจริงๆ คืนนี้เมนูพระเอกยกให้"หลนปู" รสชาติกลมกล่อมเครื่องเคียงพร้อม ให้คะแนนห้าดาวเต็ม เมนูนางเอกคือ"แกงส้มสายบัว" ปรับรสชาติให้เหมาะสมกับชาวบ้านธรรมดาไม่เผ็ดจนเกินไป ให้คะแนนห้าดาว ถัดไปที่ต้องเอ่ยถึงคือ"ทอดมันปลา" รสชาติ ความเหนียวพอเหมาะ ให้คะแนนห้าดาวเช่นเดียวกัน นอกนั้นคือ"ปลาดุกฟูผัดเผ็ด" "ปลากระพงทอดน้ำปลา" "กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา" และ"หมี่กรอบโบราณ"ถือว่าใช้ได้ ให้คะแนนทั้งหมดนี้สี่ดาว ที่ผิดหวังคือ"ห่อหมกปลา" รสชาติหลุดไป ไม่ทราบว่าเกิดอะไรขึ้น ให้คะแนนสองดาว ร้าน"เมธาวลัย ศรแดง"นี้โดดเด่นในเรื่องของหวานไทยอยู่แล้ว เพราะฉะนั้น"ทับทิมกรอบมรกต"ของผู้เขียนจึงอร่อยไม่มีที่ติ ให้คะแนนห้าดาวเต็ม เรื่องราคาก็ยังคงความคุ้มค่าเหมือนเดิม ไม่ใจสั่นเมื่อจ่ายเงิน กลับบ้านคืนนี้สบายใจที่ได้กลับมาเยือน"เมธาวลัย ศรแดง" อีกครั้ง ขอให้รักษาความเป็นไทยแท้เช่นนี้ตลอดไปนะครับ

฿฿฿
ครอบครัวหรือเด็ก
คุยธุรกิจ
ปาร์ตี้ เที่ยว
อื่นๆ
ป้ายหลังร้าน ต้อนรับด้านจอดรถ
อื่นๆ
บรรยากาศคลาสสิกของร้านมองเห็นอนุสาวรีย์ประชาธิปไตย
อื่นๆ
บรรยากาศภายในร้าน หรูแบบตะวันตก
อื่นๆ
เมนูเด่น ทอดมันปลากราย ห้าดาวเต็ม
อื่นๆ
ยำถั่วพลู หวานมากไปนิด สี่ดาว
อื่นๆ
แกงส้ม สุดยอด ห้าดาว
อื่นๆ
หมี่กรอบโบราณ เครื่องน้อยไปนิด สี่ดาว
อื่นๆ
ปลากระพงทอดน้ำปลา เมนูแนะนำของร้าน สี่ดาว
อื่นๆ
ปลาดุกฟูผัดเผ็ด เมนูแนะนำของบริกร สี่ดาว
อื่นๆ
หลนปู จานนี้สุดยอด ห้าดาวเต็ม
อื่นๆ
ห่อหมก วันนี้ผิดหวัง สองดาว
อื่นๆ
ร้านนี้ของหวานไทยไม่เคยพลาด ทับทิมกรอบมรกต ห้าดาวเต็ม

14 Likes0 Comment
Share
รีวิวก่อนหน้านี้เมื่อ 24 เม.ย. 2015

ร้านอาหารเคล้าดนตรีที่โปรดปรานของแฟนพันธุ์แท้รุ่นก่อนและหลังสงครามโลกครั้งที่สอง

อ่านต่อ »
เรียงตาม : /
เมื่อ 6 วันที่แล้ว
photo
Quality Review
ร้านอาหารหนึ่งดาวที่รสชาติธรรมดาที่สุดในลิสท์

ฝากเพจ : ตามล่า Fine Dining เราจะทยอยลงรีวิว+รายละเอียดของห้องอาหารระดับมิชลินสตาร์จากทั่วโลกกว่า 100 แห่ง (กำลังไล่อัปเดตทุกวัน กดไลค์ไว้ได้เลยครับ) Methavalai Sorndaeng - เมธาวลัย ศรแดง 1 Michelin Star - 1 ดาวมิชลิน ร้านแรกของเราใน Michelin Guide 2019 เป็นร้านเก่าแก่ที่เปิดมาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2500 เป็นเวลากว่า 60 ปีแล้วที่ร้านเสิร์ฟอาหารไทยสูตรดั้งเดิม ด้วยความที่ไม่เคยเปลี่ยนพ่อครัวเลยทำใ...

อ่านต่อ »

2 Likes0 Comment
Share
เมื่อ 2 เดือนที่แล้ว
photo
Quality Review
กลับมาเยี่ยมหลังจากได้รางวัล One Star Michelin Guide ยังรักษาคุณภาพแบบไทยแท้ย้อนยุคเช่นเดิมทั้งอาหาร บรรยากาศและดนตรี
เมนูเด็ด:ทอดมันปลากราย, หมี่กรอบชาววัง##1

ร้าน “เมธาวลัย-ศรแดง” เพิ่งได้รับรางวัล One Star Michelin Guide Thailand 2019 มาหมาดๆ ในฐานะที่เป็นแฟนพันธ์แท้ของร้านนี้มาเป็นเวลานานเลยต้องแวะไปทานเพื่อสรุปหาเหตุผลแห่งการได้รับรางวัลครั้งนี้ว่าเนื่องจากเหตุผลประการใด โดยทั่วไปแล้วพบว่าร้านนี้ยังรักษามาตรฐานของร้าน “เมธาวลัย-ศรแดง” แบบไทยแท้ย้อนยุคไว้เช่นเดิมไม่ผิดหวังเลย ที่จอดรถหลังร้านพอเพียง ทิวทัศน์นอกร้านมองจากฝากระจกเห็นอนุสาวรีย์ประช...

อ่านต่อ »
เมธาวลัย ศรแดงเมธาวลัย ศรแดงเมธาวลัย ศรแดง

20 Likes0 Comment
Share
รีวิวก่อนหน้านี้เมื่อ 10 มิ.ย. 2017

ร้านอาหารไทยโบราณที่รักษามาตรฐานได้คงเส้นคงวาทุกครั้งที่ไปเยือน

อ่านต่อ »
เมื่อ เดือนที่แล้ว
photo
Quality Review
โบราณจริง แต่ยังมีสิ่งที่ต้องปรับปรุง

เล่าเรื่องร้านเมธาวลัยที่ยังคงสไตล์โบราณย่านราชดำเนินครั้งนี้ คือพาคณะแขกชาวต่างชาติมารับรองกลุ่มใหญ่พอควร ด้วยความคาดหวังว่าทางร้านจะจัดเตรียมอาหารไว้พร้อมจัดลงโต๊ะตามรายการที่ได้แจ้งล่วงหน้า แต่ปรากฏว่าจะต้องปรุงใหม่เมื่อท่านได้มาถึงแล้วเท่านั้น จึงทำให้อาหารบางอย่างมาไม่ทันรับประทาน จำต้องห่อกลับอย่างน่าเสียดาย

ดูเพิ่มเติม »

5 Likes0 Comment
Share
เมื่อ 2 เดือนที่แล้ว
photo
Quality Review
ร้านดังในตำนาน
เมนูเด็ด:ยำส้มโอ, ยำถั่วพลู, แกงเผ็ดเป็ดย่าง, แกงส้มไหลบัว, ทอดมันปลากราย, ขนมจีนน้ำยาปู, กระทงทอง##1, ปลาดุกฟูผัดพริกขิง##1, หมี่กรอบชาววัง##1, แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากราย

ยำถั่วพลู แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากราย แกงเผ็ดเป็ดย่าง แกงส้มไหลบัว ขนมจีนน้ำยาปู ยำส้มโอ ปลาดุกฟูผัดพริกขิง ทอดมันปลากราย กระทงทอง หมี่กรอบชาววัง เมนูเหล่านี้เเละเมนูอื่นๆของร้านอร่อยมาก ฟังเพลง บรรยากาศเก่าๆ

ดูเพิ่มเติม »

4 Likes0 Comment
Share
เมื่อ 2 เดือนที่แล้ว
photo
Quality Review
กลิ่นไอความโบราณ ฟังเพลงเพราะๆ อาหารรสชาติอร่อย
เมนูเด็ด:ลาบหมู, ปลาดุกฟูผัดพริกขิง##1, หมี่กรอบชาววัง##1

ร้านชื่อดังที่ยู่เคียงข้างกับอนุเสาวรีย์ประชาธิปไตยมานาน เป็นร้านที่ไม่ว่าจะผ่านมานานกี่ปี ก็ยังดูดีในสายตาของใครหลายๆคน จุดเด่นของร้านนี้คือจะมีร้องเพลง และเล่นเป็นดนตรีสดๆ ทั้งกลอง เปียนโน ไวโอลิน เล่นสดทั้งนั้นเพิ่มอรรถรสในการทานได้มากขึ้นเยอะเลยทีเดียว การตกแต่งร้านจะแต่แบบหลุยส์ เครื่องชามแบบไทยสวยงาม หากใครมาก่อนถึงร้านจะมีซอยเล็กๆด้านหลังสามารถนำรถไปจอดได้เป็นลานจอดของทางร้าน ส่วนเรื่องร...

อ่านต่อ »

6 Likes0 Comment
Share
เมื่อ 3 อาทิตย์ที่แล้ว
photo
Quality Review
ผ่านมากี่ปีก็ยังอร่อยเหมือนเดิม
เมนูเด็ด:แกงเผ็ดเป็ดย่าง, หมี่กรอบชาววัง | Mee Krob

ร้านอาหารที่ตั้งอยู่กลางถนนราชดำเนิน ผ่านมาไม่รู้กี่เหตุการณ์สำคัญแต่ก็คงยังอยู่ยืนยงจนถึงทุกวันนี้ เรียกว่าอร่อยจากรุ่นปู่ย่าตายายจนถึงรุ่นหลาน อาหารรสชาติดีหลายๆอย่าง พนักงานแต่งตัวดูดีกว่าเราอีก 555 เพลงร่วมสมัยให้ฟังเพราะๆทานอาหารไปด้วย มากี่ทีก็ยังประทับใจเหมือนเดิมครับ

ดูเพิ่มเติม »

1 Like0 Comment
Share

อ่านรีวิวร้านอื่นๆ ที่สมาชิกวงในแนะนำ

ครัวมะลิ
ครัวมะลิ
อาหารไทยแท้กับรสชาติที่คุ้นเคย บรรยากาศเรียบง่าย มากี่ทีก็ไม่ผิดหวัง • [Ad]
3.9
45 รีวิว฿฿฿
ตำ ณ ดาว
ตำ ณ ดาว
ร้านอาหารอีสานไทยเวียดนาม บรรยากาศน่านั่ง รสชาติโดนใจ ใครไปก็ชอบ! • [Ad]
3.7
18 รีวิว฿฿฿
แจ่มจันทร์ บาร์ แอนด์ บิสโทร
แจ่มจันทร์ บาร์ แอนด์ บิสโทร
3.9
59 รีวิว฿฿฿
Flow Restaurant & Bar สามเสนใน
Flow Restaurant & Bar สามเสนใน
4.2
58 รีวิว฿฿฿
Uncle & Friends : Rustic Café Bar Oldtown
Uncle & Friends : Rustic Café Bar Oldtown
3.7
7 รีวิว฿฿฿
Bangkok Bold Kitchen (Riverside Plaza) ริเวอร์ไซด์ พลาซ่า
Bangkok Bold Kitchen (Riverside Plaza) ริเวอร์ไซด์ พลาซ่า
4.2
36 รีวิว฿฿฿
ครัวมะลิ
ครัวมะลิ
3.9
45 รีวิว฿฿฿