เจ๊เช็ง ผัดไทสี่แยกหัวแตก

เป็นร้านที่เคยมาทานแล้วรอบนึงเมื่อนานมาแล้ว ตอนนั้นเป็นคุณป้าที่เป็นคนผัดมาวันนี้กลายเป็น คุณลุงเป็นคนผัดแทน ซึ่งใช้เวลาในแต่ละจานค่อนข้างนานพอสมควรเป็นอาจจะเป็นเพราะว่าผักทีละจาน ทำให้ในแต่ละจานมีความอร่อย ที่มันเหมือนกัน ในส่วนของผัดไทยห่อไข่ก็ทำมาได้ดี ไข่นวลตัดออกมาก็ทานได้เลย ผัดไทยวุ้นเส้นก็รสชาติดีนะ ไม่ต้องปรุงเลย ถ้าคนชอบทานเผ็ดก็คงผิดเพิ่มนิดหน่อยก็อร่อยเหมือนเดิมที่สำคัญร้านนี้รับเงิ...อ่านต่อ

มาถึงบ้านโป่งแล้วก็ต้องมาทานร้านผัดไทยเจ้าเก่าแก่ ร้านเจ๊เชงแยกหัวแตก ให้หายสงสัยเลยถามคุณลุงที่ร้านบอกว่าเมื่อก่อนขายอยู่ทรงแยกเลยร้านใหม่ไปนิด มีรถลงของตีกันบ่อยเลยเรียกว่าแยกหัวแตก ผัดไทยเตาถ่าน ผัดมาแบบแห้งๆแบบโบราณ ใส่ทั้งเต้าหู้กุ้งฝอยแบบส้มและขาว จะทานแบบพอใครก็อร่อย หรือสั่งแบบธรรมดาก็จานละ 40 บาทเท่านั้น ก๋วยเตี๋ยวหลอดมี 6 ไส้ทั้งกุ่ยช่ายเผือก หน่อไม้ เต้าหู้ มะละกอ ผักดองดูเพิ่มเติม

ผ่านมาทางนี้ก็เลยลองแวะซื้อกลับมากินที่บ้าน จากตรงนั้นกลับบ้านอีกเป็นชั้วโมง ผัดไทยังอุ่นอยู่เลยแต่เส้นก็เริ่มจับเป็นก้อนละ ได้ปริมาณเยอะอยู่นะ30บาท่ ก็อร่อยแบบโบราณๆไม่ได้เข้มข้นรสจัดอะไรมาก กินคู่กับต้นหอมแก้เลี่ยนเข้ากันดีดูเพิ่มเติม

🥢 ผัดไทยป้าเช็ง #ร้านผัดไทย เก่าแก่กว่า 60 ปี ณ ตัวอำเภอ #บ้านโป่ง ป้าเช็งสืบทอดมาจากรุ่นคุณแม่ค่ะ ยังใช้เตาถ่ายแบบดั้งเดิม เมนูมีผัดไทย ขนมเบื้องญวน และก๋วยเตี๋ยวหลอด ⏩ ผัดไทยห่อไข่ (50฿) ผัดไทยเส้นหนึบหนับกำลังดี รสชาติสไตล์โบราณ ปรุงมารสเผ็ดนิดๆ ไม่หวานค่ะ มีเค็มตัดหน่อยๆ เสิร์ฟพร้อมอาจาดเปรี้ยว/หวาน ห่อไข่มาหนานุ่ม ⏩ ขนมเบื้องญวน (30฿) ห่อไข่มาอย่างสวยเลยค่ะ เสิร์ฟำร้อมอาจาด รสชาติไม่จ...อ่านต่อ

ร้านกาแฟชื่อดังแนะนำมาค่ะ ประชุมเสร็จเลยมาจัดซะหน่อยค่ะ สั่งวุ้นเส้นผัดไท ตามคำแนะนำงำค่ะรวชาติอร่อยกลมกล่อมไม่ต้องปรุงรสเลยค่ะ ดีงามมากค่ะ เส้นเล็กก้ออร่อยไม่ต่างกันค่ะ สั่งขนมเบื้องญวนแบบใส่ไข่มา ก้ออร่อยมากๆนะคะ จัดว่าเด็ดเลยค่ะ สรุปว่าแนะนำค่ะดูเพิ่มเติม