WanaYaKi (วานายากิ) เซ็นทรัลแจ้งวัฒนะ

"Wana Yaki" ร้านปิ้งย่างสไตล์เกาหลี+ญี่ปุ่น ที่คัดวัตถุดิบคุณภาพมาให้เพื่อนๆ ทานกัน !! ร้านอาหารปิ้งย่างไม่มีสาขาร้านนี้ตั้งอยู่ที่ศูนย์การค้า Central แจ้งวัฒนะ บริเวณชั้น 6 เป็นร้านสไตล์ปิ้งย่างแบบเกาหลีผสมกับญี่ปุ่น ตัวร้านเหมือนร้านอาหารในห้างทั่วไป ไม่มีการตกแต่งอะไรเป็นพิเศษ หน้าร้านมโปรโมชั้นของทางร้านเป็นป้ายราคาวางไว้ ซึ่งค่อนข้างหน้าสนใจเมื่อเห็นรูปจากการโฆษณา คือ บุฟเฟต์ราคา 498 net และอาหารค่อนข้างหลาหลายประกอบกับ ต้องรอคิว เลยตัดสินใจเดินข้าร้านไป เมื่อเดินเข้าไปเจ้าของร้านมาต้อนรับเป็นอย่างดี เอาายการอาหารมาให้ดูพร้อมแนะนำ ดูจากบรรยากาศร้านเป็นเหมือนร้านปิ้งย่างทั่วไปคือเป็นโต๊ะแล้วมีเตาสำหรับย่างอาหารอยู่ตรงกลาง ความสะอาดค่อนข้างธรรมดาและมันๆ การบริการค่อนข้างดี สำหรับรายการอาหารของทางร้านเป็นทั้งแบบเกาหลีและญี่ปุ่น รายการอาหารที่ลองสั่งทานมีดังนี้ 1. ผักดอง ผักสด - Kimchi ผักดองของเกาหลี รสชาติดี ไม่เปรี้ยวจนเกินไป ทานแกล้มอาหารต่างๆ ใช้ได้ - Chikinmu หัวไชเท้าดอง ปกติเป็นคนไม่ค่อยทานหัวไชเท้าเท่าไหร่ แต่เมื่อลองชิมของทางร้านต้องบอกว่เป็นเครื่องแกล้มอย่างดี - Yangpa Jangjji หอมใหญ่ดองซีอิ๊ว ไม่เคยทานที่ไหนพอมาลองทานร้านนี้ต้องบอกว่าติดใจ - Sigeumchi Namul กวางตุ้งคลุกน้ำมันงา ผักกวางตุ้งคลุกกับ้ำมันงา กลิ่นหอมๆ ทานแล้วสดชื่น - ผักสด ทั้งกระเทียม ผักกาดแก้ว หั่นแล้วล้างมาอย่างดี 2. เนื้อวัว - Premium Kaburi เนื้อบริสเก็ต เนื้อวัวติดมันค่อนข้างเยอะ ถ้าคนชอบมันๆ น่าจะชอบแต่ส่วนตัวคิดว่าเลี่ยนครับ - Jyo Sun เนื้อเอ็นกรอบ เนื้อวัวส่วนเอ็นแก้ว เอามาสไลด์บางๆ กลมๆ เอามาย่างเสร็จจะกรอบๆ อร่อยครับ - Shio Tare Gyuniku เนื้อวัวคัดพิเศษเอามาหมักกับซอสเกลือสูตรทางร้าน เมื่อย่างเสร็จจะเค็มๆ ทานเข้ากันกับน้ำจิ้ม - Bulgogi เนื้อวัวหั่นพอดีคำ หมักกับซอสบูลโกกิ ทำให้สีเนื้อออกมาไม่ค่อนน่าทาน แต่พอย่างแล้วเนื้อนุ่ม หวานนิดๆ ใช้ได้ - Ro-su, Rumpu, Hippu เนื้อวัวสไลด์ชิ้นใหญ่ๆ สีแดงสวย รสชาติ ความติดมัน และความเหนียวจะต่างๆ กันเพื่อนๆ ชอบแบบไหนสั่งได้เลยครับ 3. เนื้อหมู - Galbi, Buta Bara, Buta Ro-su เนื้อหมูสไลด์แบบไม่หมักซอส รสชาติและความมันจะแตกต่างกันไป - Shio Tare Ro-su หมููหมักซอสเกลือ รสชาติจะเค็มๆ มันๆ เมื่อย่างเสร็จ อร่อยใช่้ได้ - Deon Jang Samgiubsal เนื้อหมูส่วนท้องติดมัน หมักกับซอสสูตรทางร้าน การย่างต้องระวังหน่อยเพราะไหม้เร็วแต่อร่อยนะครับ - Wayanaki Samgyusal, Wayanaki Galbi เนื้อหมูหมักซอสวานายากิสูตรทางร้าน ย่างเสร็จรสชาติจะออกหวาน แต่อร่อย - Shoyu Galbi เนื้อหมูหมัก โชยุ รสชาติเค็มหวาน อร่อยใช้ได้ 4. อาหารอื่นๆ - กุ้งแม่น้ำ กุ้งแม่น้ำตัวกลางๆ เสริฟมาเรื่อยๆ แต่ตัว็จะเล็กลงเรื่อยๆ เช่นกัน รสชาติเมื่อย่างเสร็จใช้ได้เลยครับ - หอยเชลล์ หอยเชลล์ตัวใหญ่ ย่างพอสุกตึง ทานแล้วเต็มคำ อร่อยครับ - หอยแมลงภู่ หอยนิวซีแลนด์ตัวใหญ่ ทานแล้วเต็มปากเต็มคำ รสชาติหวาน อร่อย โดยรวม ร้านนี้เป็นร้านปิ้งย่างที่ผสมผสานระหว่างเกาหลีและญี่ปุ่น การบริการดี ความสะอาดธรรมดา อาหารคุณภาพดี รสชาติใช้ได้ เพื่อนๆ ไปแนะนำให้สั่งพวกที่หมักซอสต่างๆ อร่อยครับ เพื่อนๆ ผ่านมาลองมาทานกันนะครับ !!