Sakae (ซาคาเอะ) One Bangkok โซน The Storeys ชั้น 3F

สิ้นสุดการรอคอย ในที่สุดสาขาที่ 2 ของ Sakae (ซาคาเอะ) ก็มาเปิดตัวที่ One Bangkok (Fl. 3, The Storeys) หลังจากสาขาแรกเปิดที่ The Parq พระราม 4 เมื่อหลายปีก่อน . "ประทับใจ และสมบูรณ์แบบ" คือนิยามที่เราอยากให้กับประสบการณ์วันนี้ที่ Sakae Shabu . 🎀#ประทับใจ โดยเฉพาะคุณใบชา และเชฟปอน รู้สึกว่าได้รับการดูแลอย่างอบอุ่นจริงๆ เราไปถึงคนเดียวก่อนนัดหมายในช่วงที่ร้านยังไม่ค่อยมีคน คุณใบชามาต้อนรับ มีความใส่ใจในทุกๆ รายละเอียด ช่วยเราถ่ายรูป ช่วยเอามือถือไปชาร์จ ระหว่างมื้ออาหาร พนักงานคนอื่นๆ ในร้านก็ช่วยแนะนำการใช้อุปกรณ์ มีเชฟปอนช่วยแนะนำเรื่องเมนู วัตถุดิบ ข้อมูลเเน่นมาก ร้านเองก็ใส่ใจทุกรายละเอียด อย่างเก้าอี้ก็นั่งสบายมาก และท้อปโต๊ะมีการปรับให้ได้ระดับ เอาใจคนของเยอะอย่างเราด้วยที่แขวนกระเป๋าใต้โต๊ะด้วยล่ะเธอ 🎀#สมบูรณ์แบบ พิเศษสุดทั้งรส รูป กลิ่น และสัมผัส ที่ SAKAE เขาขึ้นชื่อเรื่องความพรีเมียมของชาบูชาบู และสุกียากี้ตำรับญี่ปุ่น วัตถุดิบคุณภาพดีงาม เนื้อนำเข้าได้รับการดูแลอย่างดีในตู้แช่ แร่มาแบบพิถีพิถัน ทุกเมนูวันนี้เรียกว่าอิ่มกันยาวๆ กับ Prime Course (ราคาปกติ 2,850฿/set ) และ Add-on ===== ลำดับการเสิร์ฟดีงาม 🥢= เมนูที่ได้ลอง 🤩 = เมนูที่เราชอบมากกว่าอันอื่น #SOUP 🥢🤩Kombu Soup - ระหว่างชาบูชาบู และสุกี้ยากี้แบบญี่ปุ่น เราเลือกเป็นชาบูชาบู Kombu Soup ที่รู้สึกว่าน่าจะเค็มและหวานน้อยกว่าแบบสุกี้ยากี้ที่เข้มข้น หวานกว่า 🥢Gomadare Sauce - มีความมันกุ้งและงาขาว 🥢🤩Yuzu Ponsu Sauce - เราชอบน้ำจิ้มแบบนี้ที่ออกเปรี้ยว เค็ม และสดชื่นในคราวเดียวกัน . #APPETIZER 🥢🤩Tomato Salad - เราเลือกเปิดม่านสร้างความสดชื่นในมื้อนี้แบบไม่ผิดหวัง เขาจัดวางมะเขือเทศเนื้อแน่น ปอกผิวมาน่ารัก น้ำสลัดเด่นที่กลิ่นน้ำมันงา ซีอิ๊ว หอมหัวใหญ่ (แต่น้อย) 🥢ส่วนเพื่อนๆ ที่มาด้วยกันเลือก Sasame Tofu ที่มีท้อปเป็นไข่กุ้งและวาซาบิ เราแอบชิมนิดนึง เนื้อเต้าหู้เนียนแน่น ชอบๆ . #2SashimiDishes สมชื่อคำว่า Prime Course ก็ตรงนี้ เพราะเนื้อปลา/ หอยนางรมดีเลิศ จัดเรียงสวยงามในที่เดียวกัน 🥢Madai Aburi Sashimi - เป็นปลามาได ของเอะฮิเมะ ที่เลี้ยงด้วยอาหาร Plant Base ทำให้ไม่คาว เนื้อละมุน หวานลงตัว 🥢🤩Tuna Akami Sashimi & Cutie Oyster - ทูน่าอากามิรสเข้มข้น เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ และตบท้ายด้วยไฮไลท์ของชุดซาชิมิ ด้วย หอยนางรมดีกรี Oyster Grand Prix 2023 ที่กลับมาเขียนแล้วยังจำสัมผัสและรสชาติได้ทุกคำไม่ลืม #MEAT (มีทั้งที่อยู่ใน Prime Course และ Add-on) 🥢🤩Yonezawa Wagyu A5 - นำเข้ามาจากยามากาตะ เปิดตัวกันเเบบเต็มที่และดีงาม เพราะถือเป็น 1 ใน Top 3 เนื้อที่ดีที่สุดของญี่ปุ่น (เขาจัดมาให้ทั้ง Ribeye และ Striploin) 🥢ตามด้วย Oguma Wagyu A4 - จากไซตามะ เนื้อแน่น ฉ่ำน้ำ มันน้อยหน่อย เหมาะสำหรับคนกลัวมัน 🥢Kuroge Wagyu A4 - เนื้อส่วนสันคอ ที่รสชาติเนื้อเข้มข้น ไขมันแทรกระดับปานกลาง นุ่มละมุน สมแล้วที่ว่ากันว่าเป็น สายพันธ์อันดับ 1 ของวากิว 🥢🤩Tokachi Herb Wagyu F1 Chuck Roll - จัดไว้เป็นไฮไลท์สุดท้ายก่อนจบมื้อ ถือเป็นเนื้อวิกิวตัวท้อปจากฮอกไกโดที่ได้ลิ้มลองวันนี้ ลายหินอ่อนของเนื้อสันคอยั่วยวนตั้งแต่แรกเห็น กลิ่นและรสสัมผัสของเนื้อหอมชัดเจนตั้งแต่คำแรก เพราะวากิวแบบนี้ไม่เร่งรีบ เลี้ยงกันยาวๆ เกินปี อาหารที่ให้มีสมุนไพรเป็นหลัก . #UNLIMITED FLOW OF VEGETABLE 🥢🤩จริงจ่ะที่เค้าเติมผักให้ไม่อั้น ชอบที่สุดคือ ผักมิซูน่า ที่ใบเรียวยาวและขอบใบหยัก มีกลิ่นพิเศษเฉพาะตัว เผ็ดน้อยมากๆ ที่ปลายลิ้น นอกจากนี้ในจานผักก็มีผักกาดขาว (ไทย) ต้นหอมญี่ปุ่น แครอท เต้าหู้ เส้นบุก ฯลฯ . #RICE/ #UDON 🥢🤩เส้นอุด้งเป็นแบบเรียวเล็ก มีความเป็นผู้ดีญี่ปุ่น เส้นลื่นทานเพลินมาก . #DESSERT 🥢🤩Yuzu Sherbet - ไอศกรีมรสยูสุเปรี้ยวนิดๆ หอมกลิ่นส้มหน่อยๆ ท้อปมาด้วย Honey Jelly รสน้ำผึ้งหวานกลมกล่อมมากถ้าทานพร้อมไอศกรีมเชอร์เบทแบบนี้ ตัดเลี่ยนได่แบบดีงาม . Sakae (ซาคาเอะ) ที่ One Bangkok (Fl. 3, The Storeys) นอกจากเรื่องอาหารและบริการที่ถือว่าดีงามแล้ว ขอบอกว่า เป็นร้านที่ดูดี มีความ VIP และจัดแสงสวยมาก ใกล้ลิฟท์ ใกล้บันไดเลื่อน เก้าอี้นั่งสบายมาก จะมาทานคนเดียวแบบให้รางวัลชีวิตตัวเอง หรือจะมาสังสรรค์ก็ดี มีทั้งที่นั่งแบบโต๊ะ รอบๆ เคาเตอร์นั่งได้ 18 คน หรือจองห้อง Private สำหรับ 12 คน ก็มีครบ . ขอขอบคุณทาง Wongnai และ ร้าน SAKAE จากใจจริงที่ให้โอกาสเราได้มาสัมผัสความพรีเมียมและเต็มเปี่ยมสมบูรณ์แบบ ที่สมกับความหมายของชื่อร้าน SAKAE ในวันนี้ค่ะ . #SAKAEShabu #WongnaiHotpotGrillSpecialist #SukiShabuSpecialist #WhoscallxWongnai #WongnaiTasting #WongnaiCommunity #WongnaiElite2024