ข้าวซอยร้อยปี

เรามาอยู่เชียงรายใกล้จะครบ 4 ปีละ แต่ไม่เคยมากินร้านนี้เลย ได้ยินชื่อมานาน แต่แบบไม่อยากกินอาหารเมือง จนเพื่อนมาเที่ยว จองร้านให้เรียบร้อย เรามีหน้าที่ไปทานด้วย คือทางร้านไม่ได้ให้ดูเมนูนะค่ะ เค้าจัดมาให้เลย แค่ถามว่ากินเนื้อ/หมู/ไก่ ร้านมีที่นั่งไม่เยอะมาก ติดถนนเลย ต้องสังเกตดีๆเพราะเราก็ขับเลยไป จอดรถข้างถนน โดยปกติควรจองก่อน เพราะร้านรับเป็นรอบๆ แต่วันนี้ก็เห็นมีคน walk-in เข้ามาหลายโต๊...อ่านต่อ

ข้าวซอย 100 วันนี้จะมาแนะนำ ข้าวซอย ที่มีสไตล์ของตัวเอง ที่เป็นสูตรข้าวซอย 100 ปี สูตรโบราณ ที่ใช้เครื่องปรุงเป็นเครื่องเทศทั้งหมด ส่วนวิธีเสิร์ฟของร้าน ก็เรียกได้ว่า เป็นข้าวซอย โอมากาเสะ ก็ว่าได้ อิ่มเมื่อไร เบรกจานต่อไปเมื่อนั้น มาร้านนี้ แนะนำว่าจองไว้จะดีกว่า เข้ามาในร้านแล้ว เจ้าของร้านก็จะเข้ามาถามว่าทานเนื้อหรือเปล่า ก่อนจะเริ่มเสิร์ฟ มีเครื่องดื่มมา สองตัว 🥃 ชาม่วนใจ๋ ดื่มเป็นเม...อ่านต่อ

" จองคิววันนี้ได้กินอีกที พฤศจิกายน 67🤣 " เหมือนโชคชะตาฟ้าลิขิต อยากชิมข้าวซอยจานเดียวเบาๆ กลายเป็น full course โอมากาเสะ จุกๆกันไปได้ไงก็ไม่รู้ เพชรเม็ดงามแห่งเชียงราย. ข้าวซอยร้อยปีสูตรตาหงศ์ ( ข้าวซอยโอมากาเสะ) เปิดตอนคุณตาอายุ 100 ปีพอดี พี่ณัฏฐ์เจ้าของร้านหนุ่มหล่ออารมณ์ดี ทำไร่กาแฟ ปลูกชา ทำข้าวญี่ปุ่นเป็นอาชีพหลัก ใครชอบดื่มมาร้านนี้ไม่ผิดหวัง ร้านนี้บอกเลยไม่ได้ทำการบ้านมาก่...อ่านต่อ

#โอมากาเสะอาหารเหนือ ด้วยความที่แฟนอยากกินข้าวซอยก่อนกลับเราเลยไปกันที่ร้าน "ข้าวซอยร้อยปี" ตามรีวิวอากู๋อีกเช่นเคย ไปถึงช่วงเที่ยงคนเยอะมาก เพราะทุกคนรอคิวอยู่ ⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣ ต้องบอกว่าเราแค่มาเพื่อกินข้าวซอยเลย ไม่รู้ว่าทางร้านเค้าจัดเป็นโอมากาเสะนะ ก็งงๆเดินวนไปรอไปแฟนก็เข้าไปถามเค้าก็บอกให้รอสักพักก็ได้โต๊ะนั่ง ⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣ โอมากาเสะที่นี่มีด้วยกัน 𝟓 คอร์สและปิดจบด้วยขนมหวานนะ แต่ถ้าเรารู้สึกอยาก...อ่านต่อ

🍜 ข้าวซอย 100 ปี สูตรตาหงษ์ ร้านข้าวซอยสไตล์โอมากาเสะใจกลางตัวเมืองเชียงราย ที่ใครๆก็ต่างเฝ้ารอ ต้องจองไปก่อนเท่านั้นนะ เพราะทางร้านจะจัดเมนูมาให้เราตามจำนวนคน ไปมากก็จะได้ลองหลายเมนู ซึ่งแต่ละเมนูก็จะมี Story ที่แน่นเอี้ยด ทั้งในส่วนของการเล่าเรื่องวัตถุดิบ ขั้นตอนการปรุงที่พิถีพิถัน รวมไปถึงรสชาติในตอนสุดท้าย ที่ช่วยให้เรามีอารมณ์ร่วมในอาหารมื้อดีได้เป็นอย่างมาก สำหรับ Course ของเรา (4 ท่าน...อ่านต่อ

ข้าวซอยร้อยปี ที่เสิร์ฟแบบโอมากาเสะ และต้องจองมาก่อนเท่านั้น เราไปกัน 4 คน บางอย่างก็ได้ 2 เซท บางอย่างก็มาในจานเดียวนะคะ เริ่มจาก 🍜 ข้าวซอยหมู และ ข้าวซอยไก่ เป็นสูตรน้ำใส ไม่เผ็ดเลย แต่มีพริกสองแบบให้เติมเอง โดยเป็นพริกที่ใส่เครื่องเทศต่างกัน เราว่าเป็นข้าวซอยที่อร่อยไม่เลี่ยนดีค่ะ 🫑 น้ำพริกหนุ่ม + ไส้อั่ว มาตรฐานค่ะ 🍝 น้ำเงี้ยว เส้น 3 แบบ คือ เส้นขนมจีน เส้นข้าวซอย และสุดท้ายเป็นเ...อ่านต่อ