ราดหน้าฟาไฉ ประชานิเวศน์ ประชาชื่น - วงศ์สว่าง

#NoodleSPL #RainySeason2025 ฟาไฉสาขานี้อยู่ในย่านประชานิเวศน์ มีที่จอดรถด้านในประมาณ 7-8 คันได้ ที่นั่งด้านในแอร์เย็นสบาย เมนูมีหลายอย่างน่าทาน ราดหน้าเส้นใหญ่นุ่มลื่นเส้นต่อเส้นไม่จับตัวเป็นก้อน เนื้อหมูให้มาชิ้นใหญ่มาก น้ำราดหน้าหอมซดเพลิน ส่วนเนื้อกะเพราผัดได้กำลังดีไม่แฉะไม่แห้งเกินไป ให้เยอะสมราคา สั่งกลับบ้านแยกแพคเกจจิ้งมาอย่างดีดูเพิ่มเติม

จองมาได้สักพัก ว่านะต้องโดนร้านนี้สักที วันนี้ได้โอกาสลองก่อน 1 อย่าง หมี่ราดหน้าหมูนุ่ม มาลองก่อนที่บ้าน หมูชิ้นใหญ่สมราคา ไม่ทำให้จานละ45-65 แพงไปเลย รสนีำราดออกหวานมาก อันนี้ผมไม่ชอบจากที่ว่าไม่ต้องปรุงก็ตัองใส่น้ำส้มน้ำปลาแก้ทางกันไป เส้นหมี่ออกแข็ง โดยรวมผม2ครึ่งถึง3 นะ เดียวครั้งหน้าจะลองอีก ปล ราคาสั่งกับไลน์แมนถูกกว่าแกรปเยอะมากครับ น่าจะเพราะค่าคอมที่แกรปเรียกดูเพิ่มเติม

กุ้งสด หมูนุ่น สุกี้ยากี้ คือดีมาก! @ ราดหน้าฟาไฉ ประชานิเวศน์ ถือเป็นครั้งแรกที่ได้ลองมาทานร้าน “ราดหน้าฟาไฉ” สาขาที่มาทานคือ ประชานิเวศน์นะคะ บรรยากาศของร้าน เป็นร้านขนาดกลาง ๆ นะคะ เป็นห้องแอร์ เย็นสบายระหว่างทาน มีที่จอดรถสะดวกสบาย มาดูเมนูอาหารกันบ้างดีกว่า หมี่ผัดกระเฉดทะเล สุกี้แห้งทะเล กะเพราหมู สุกี้แห้งหมู ต้องบอกว่า รสชาติอาหารคือดีมาก หมูนุ่ม กุ้งเด้งสด ปลาหมึกหนึบ ๆ อร่อย...อ่านต่อ

เป็นโรคจิตไปเสียแล้ว เพราะทุกครั้งที่ผ่านและเห็นร้านนี้ก็เป็นต้องแวะทุกทีไม่รู้ว่าทำไมอาจเป็นเพราะประทับใจและอร่อยกับที่สาขาแถวบ้านเลยคิดว่าถ้าเจอที่ไหนก็อยากลองว่าจะอร่อยเหมือนกันไหม เหมือนกันจริงๆ!!.. อร่อยจริง เพราะจัดกลับมาทานที่บ้านทั้งเส้นใหญ่ราดหน้าหมูและสุกี้ทะเลน้ำดูเพิ่มเติม

ร้านนี้เป็นสาขาของร้านราดหน้าชื่อเดียวกันจากย่านวังหิน ที่พึ่งเปิดมาประมาณต้นปี มีที่จอดรถสะดวกมาก เรามาแวะลองชิมเพราะเห็นรูปโฆษณาเป็นรูปกุ้งแม่น้ำพร้อมมันเยิ้มๆ ตรงหัว ดูน่าทานเป็นที่สุด แรกสุดอยากลองชิม ราดหน้าปลาทอดด้วยแต่วันนี้ไม่มีวัตถุดิบ สั่งเมนู “เส้นใหญ่ราดหน้ากุ้งแม่น้ำ” (270 B.) เส้นใหญ่เหนียวนุ่ม คั่วมาหอมกระทะใช้ได้เลย น้ำราดหน้าก็มีความเหนียวข้นกำลังดี เพียงแต่ปรุงรสมาติดหวานมาก...อ่านต่อ

ร้านราดหน้ามีค่อนข้างเยอะ แต่ร้านนี้ตามมากินเพราะดูรายการทีวีแล้วมาเห็นว่ามีสาขาแถวบ้าน จึงลองชิมดู อาหารเป็นอาหารจานเดียว ราดหน้า ผัดซีอิ๊ว คั่ว และข้าวราด หมู ไก่ ปลา ทะเลเป็นส่วนใหญ่ มีราคาตั้งแต่ระดับ10จนถึงระดับ100 ส่วนตัวคิดว่าราคาถูกและรสชาติใช้ได้ ราดหน้าปลาชิ้นโต จานละแค่ 70บาท กินจริวๆได้2คน สุกี้แห้งหมูนุ่ม หมูหมักดีและหอมกลิ่นกะทะไหม้ ส่วนปลาทอดกะเทียมก็ดีแต่เค็มไปนิดนึง ภาพรวมโ...อ่านต่อ