ก๋วยเตี๋ยว โกเนี้ยว

ผ่านมานครสวรรค์แวะมาซื้อ ลูกชิ้นปลากรายหัวนมโกเนี้ยวเชลล์ชวนชิม เจ้าเก่า พรุ่งนี้วันตรุษจีนพอดีเฮียให้ขนมเข่งที่ทำร้านทำเอง ไม่มีขายทำแจกเพื่อนบ้านอย่างเดียวกลับมาให้ไหว้เจ้ากันด้วย ลูกชิ้นปลากรายเหนียวหนึบหนับ เป็ดตุ๋นเปื่อยนุ่ม ทอดมันปลากรายแท้ๆทานกันเพลินดูเพิ่มเติม

คือ เพื่อนเคยมากินก่อน แล้วนางก็บอกว่า แกมาที่นี่ต้องมาโดนนะ มันดัง มันโดน มันอร่อย อ่ะ เลยจัดไป สั่งเลยเส้นหมี่ลูกชิ้น ลูกชิ้นปลากรายลวก ทอดมันปลากราย บะหมี่ลูกชิ้นปลา ลองแบบลูกชิ้นปลาเพียวๆนะ ว้าวววว!!! เด้งสู้ฟันมากแม่ หนุบหนับ กรุบกรับ อร่อยอะไรเช่นนี้ รู้สึกถึงความสดของปลา เนื้อปลา เต็ม แบบเฮ้ยของดีอ่ะ กินเพลินมาก กินเปล่าๆก็อร่อยแล้ว อยากแซ่บก็จิ้ม แถมนะเส้นหมี่ลูกชิ้น เข้ากันมาก น้ำซุปคื...อ่านต่อ

โกเนี้บว คือช่ือ อาโก ที่คืดสูตรลูกชิ้นปลากราย จนโด่งดัง ออกรายการทีวี หลายรายการ มานานนับ 50 ปี และ ทำให้คนรู้จักนครสวรรค์ ในสมัยก่อนมากยิ่งขึ้น อาโก ใช้เนื่อปลากรายแท้ๆ บริเวณนครรสวรรค์ เป็นปากแม่น้ำ บรรจบ 4 สาย ทำให้ มีปลากราย ชุกชุม จนเกิดเป็นตำนานลูกชิ้นปลากรายอันเลื่องชื่อ เราสั่ง หมี่เกี๊ยวลูกชิ้นปลา ( 40) ทอดมันปลากราย ( 60) รสชาด ยังอร่อยไม่เคยเปลี่ยน ถ้าอยากเจอ อาโก ต้องมาสาขา ต้น...อ่านต่อ

ขากลับเข้ากรุงเทพ แวะทานริมทางนครสวรรค์ ร้านอยู่ใกล้ๆ สี่แยกบิ๊กซี ก่อนสะพานเดชาติวงศ์ จอดรถริมถนนบริเวณหน้าร้านได้ ด้านในร้านมีโต๊ะนั่งเยอะแยะ มีขายของฝาก ลูกชิ้น, ทอดมัน และโมจิ เมนูมีหลากหลาย เตี๋ยว ข้าว ทอดมัน ลวกจิ้ม "เส้นเล็กแห้งหมูก้อน" เส้นลวกมาแข็งไปหน่อย หมูนิ่มอร่อยดี "ทอดมันปลากราย" ทอดมาดีไม่ค่อยอมน้ำมัน ทานแล้วเด้งดึ๋งดีดูเพิ่มเติม

ก่อนอื่นคงต้องบอกไว้ก่อนนะครับว่าการรีวิวและให้ดาว ผมให้ตามอาหารที่สั่งแต่ละครั้งนะครับ บางทีอาจไม่เหมือนที่คนอื่นสั่ง พออกมาต่างกันมันก็พูดยาก อย่างร้านนี้ความจริงชื่อร้านเน้นลูกชิ้นปลากราย แต่พนักงานแนะนำก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่จานร้อนเลยอดลองไม่ได้ ทำมาใส่กระทะร้อนควันโขมง แต่ทำมาได้ไม่มันเหมือนกระทะร้อนทั่วไป เส้นผัดได้แห้งดีครับ ผักกระหล่ำผัดมาแบบสุกแต่คงความกรอบไว้ดี รสชาติลำพังก๋วยเตี๋ยวอาจธรรม...อ่านต่อ

เห็นคนรีวิวเยอะ เลยมาตามรอยค่ะ ผิดหวังนิดหน่อย เพราะอาหารรสชาดเฉยๆ แต่วัตถุดิบดี ลูกชิ้นเค้าอร่อยจริงๆ ยอมรับ อาหารได้ไวมากก สั่งยังไม่จบมาเลย มาเสริฟละ ยำลูกชิ้น อันนี้ดี อร่อย ชอบ แนะนำ โกยซีหมี่ อร่อยมากกกก ชอบบบบ หมูสะเตะ ไม่ได้ชิมค่ะ คั่วไก่ จืดๆ เส้นหมี่ลูกชิ้น น้ำซุปจืด ไม่หอม ปรุงเอาค่ะดูเพิ่มเติม