Kenji's Lab ทองหล่อ

จัดได้ว่าเป็นร้านอาหารญี่ปุ่นแนวอิซากายะสไตล์ฟิวชั่น กึ่งๆอาหารตะวันตก ที่ขอเชียร์ออกนอกหน้าว่า ทำอาหารออกมาได้อร่อยทุกจานจริงๆ วัตถุดิบสุดหรูคุณภาพระดับพรีเมี่ยม และบรรยากาศในร้านอาหารกึ่งบาร์โมเดิร์น แต่ไม่หรูจนดูน่าอึดอัด บริการดีพนักงานเอาใจใส่ลูกค้าตลอดไม่ขาดตกบกพร่องใดๆ และแน่นอนราคาโดยรวมค่อนข้างสูง สำหรับอาหารที่ทางร้านแนะนำ คือดีทุกอย่าง ถึงแม้จะแพงก็จริงแต่ได้ประสบการณ์และรสชาติที่คุ้มค่ามาก ขอเชียร์ให้คนที่รักอาหารญี่ปุ่นแนวฟิวชั่นให้ตามมาโดนกัน สเต็กเนื้อกวางฮอกไกโด ย่างความสุกระดับมีเดียม จานนี้สั่งน้ำองุ่นแดงออสเตรเลียมาแกล้มด้วย เข้ากันดีมาก วัตถุดิบเนื้อกวางฮอกไกโดนี้มีจำนวนจำกัด ขาย 600฿/100กรัม ในจานที่สั่งมา น้ำหนักประมาณเกือบๆ 2 ขีด สัมผัสเนื้อนุ่มนวล และรสชาติดีมาก แทบไม่มีรสคาวใดๆ แม้ในส่วนที่มีความฉ่ำของเนื้อแดง และยังไม่มีความเหนียวทรมานฟัน มีเครื่องเคียงเป็นมันย่าง ผักร็อคเกตสลัด และมะเขือเทศเชอรี่ เสิร์ฟมาบนจานร้อน สำหรับคนรักสเต็ก จานนี้ถ้ามีของในร้าน ควรสั่งทุกกรณี ยิ่งได้น้ำองุ่นส่งเสริมทำให้จานนึ้อร่อยไร้ที่ติ ปลาซันมะย่างรมควัน หนึ่งในซิกเนเจอร์ของร้าน เนื้อมีความมันอร่อยแบบไม่ต้องพึ่งซอสใดๆ ทางร้านย่างรมควันจนหอม แถมเสิร์ฟมาแบบไร้ก้างด้วย จานนี้ก็อร่อยห้ามพลาดเช่นกัน ซูชิรวมแบบโอมากาเสะ คนพิเศษที่มาด้วยไม่ทานอูนิไข่หอยเม่น ทางร้านเลยจัดเป็นกุ้งหวาน Ebi มาแทน และในจานเสิร์ฟเนื้อปลา ฮอนมากุโระ เนื้อปลามาได เนื้อปลาหางเหลือง ปลาซาบะดอง ที่มีความสด อร่อย จิ้มกับวาซาบิ ที่ความเผ็ดกลางๆแต่ยังมีความหวานปลายนิดๆด้วย สปาเกตตี้ครีมซอสเมนไทโกะ เส้นแบบอัลดันเต้ กัดไปยังแน่นมีความกรุบนิดๆ เคลือบน้ำซอสสุดแสนครีมมี่ อร่อยแต่ไม่เลี่ยน จานนี้นับว่าเป็นหนึ่งในสปาเกตตี้ที่ดีที่สุดที่เคยกินมา เนื้อปลาทูน่าส่วนชูโทโร่ในพอนสึซอส จานนี้ประทับใจมากๆเช่นกัน เนื้อปลาคือดีไม่มีที่ติ สด มัน อร่อยชุ่มฉ่ำ ถึงเบิร์นมานิดๆ ให้พอได้กลิ่นและสัมผัสความไหม้ที่ผิวๆ ความหวาน และความมันของเนื้อปลา ได้รสชาติสดชื่นของพอนสึซอสส่งเสริมเข้าไปยิ่งทำให้จานนี้เป็นอาหารจานพิเศษสุดๆเลย โดยส่วนตัวยกให้เป็นร้านอาหารในดวงใจ ที่จัดอยู่ในรายการที่จะมาในวันพิเศษๆ เพราะคงจะมาทานบ่อยๆไม่ได้ คงต้องมาซ้ำเพราะจะหาร้านที่อร่อย บรรยากาศดี ไม่ง่ายเลย