ครัวแต้จิ๋ว

ครัวแต้จิ๋ว เป็นร้านอาหารจีนเปิดใหม่มาได้ 6-7 เดือนแล้ว ร้านอยู่ในตัวเมืองโคราช บนถนนมิตรภาพใกล้ๆโรงเรียนอัสสัมชัญทางไปขอนแก่น เมนูที่ได้ลองวันนี้ก็มี ผัดปวยเล้ง ปวยเล้งสีเขียวเข้มผัดมากับกระเทียมนํ้ามันหอย ผักเนื้อใบนุ่มก้านกรอบผัดมารสชาติดีมีกลิ่นหอม 😍😍😍😍😍 ข้าวต้มกุ้งหม้อดิน สั่งมาขนาดเล็กสุดสำหรับทาน 3 คน ข้าวต้มมาแบบนุ่มแต่ยังไม่เนียน กุ้งใส่มาให้เยอะ เนื้อกุ้งก็สดดี รสชาติก็เป็นข้าวต้มกุ้งรสแบบอ่อนๆ 😍😍😍 เป็ดนํ้าแดง เป็ดสับเป็นชิ้นพร้อมหนัง นํ้าแดงรสเข้าเนื้อแบบกลมกล่อม แต่เนื้อเป็ดแข็งไปหน่อยเหมือนเคี่ยวมาหลายวัน 😍😍 เต๋าเต้ยนึ่งบ๊วย ได้ปลาเต็าเต้ยขนาด 7 ขีดบั้งมาเป็นชิ้น นึ่งบ๊วยใส่ขิงมาให้เยอะรสออกเปรี้ยวปนหวาน เนื้อปลาเต๋าเต้ยที่นึ่งมาดีควรนุ่มเนื้อละเอียด แต่ตัวเนื้อแน่นและไม่ชุ่มฉ่ำเท่าที่ควร 😍😍😍 ร้านเป็นแบบโอเพ่นแอร์มีขนาดปานกลาง แต่เห็นทางร้านบอกว่ากำลังเพิ่มเติมส่วนที่เป็นห้องติดแอร์เข้ามาอีกด้วย เซฟเป็นชาวจีนทำอาหารสไตล์แต้จิ๋วขนานแท้ ฉะนั้นพวกน้ำจิ้มอาจไม่ค่อยถูกปากคนไทยสักเท่าไหร่ ร้านมีที่จอดรถ