Tsukiji Yamachō ไข่หวานเสียบไม้

<<ทางลึกลับสู่สำนัก>> ใช้รถไฟฟ้า JR ลงสถานี Tsukiji ออกทางออก 7 ร้านอยู่ตลาดปลา Tsukiji เดินไปอีก สี่แยกที่ 2 เลี้ยวซ้ายตรงไป ร้านอยู่ซ้ายมือแยกที่ 2 ตรงหัวมุมซอย เขต Ginza ประเทศญี่ปุ่นครับ <<เด็กหน้าศาล คุยโว>> ตลาดปลาที่โด่งดังที่สุดในโตเกียว หนีไม่พ้น Tsukiji ด้วยประวัติอันยาวนาน แต่ถามๆหลายๆคนแล้ว เดินไปดูตลาดปลาที่เค้าประมูลกันมันเช้าไป เพราะต้องไปกันตั้งแต่ตี 4 เลยเดินไปหาของกินแทน...ปั๊ดโธ่ 555+ แต่มีอยู่ร้านนึงที่เป็นกระแส ทั้งต่างชาติและคนไทยเอง ไม่พลาดไปลิ้มลองกัน คือ ร้านไข่หวานตรงหัวมุม ร้านไข่หวานเต็นท์เหลือง...จะร้านไข่หวานอะไรก็ช่างมันเถอะ 555+ (ทำไมอารมณ์รุนแรง 555+ ทีมงานทัก) 山長 (Yamacho) ร้านไข่หวานร้านดังของตลาด 築地 (Tsukiji) ประกาศตนเต๊มเต็มว่า เป็น 築地の玉子焼 専門店 (Tsukiji no tamakoyaki Senmonsho) หรือร้านไข่หวานของ tsukiji ร้านต้นตำหรับ ซึ่งร้านไหนๆก็ชอบพูดกันอย่างนั้น 555+ แถมเหลียวซ้ายแลขวา แกก็มีอยู่สาขาเดียว 555+ เปิดกิจการมานานนม ตั้งแต่ 1955 หรือปีโชวะที่ 24 ร้านใช้ไข่ไก่สดใหม่จากฟาร์มทุกๆเช้า ผสานน้ำซุปสต๊อกที่เคี้ยวกรำจาก 鰹節 (Katsuobushi) ปลาคัตสึโอะแห้งอย่างดีจากร้านเจ้าประจำในตลาด Tsukiji คัดทุกอย่างอย่างดีทุกๆชิ้น ทำด้วยมือและหัวใจทุกๆอัน (เค้าเอาใจไปคีบตะเกียบเหรอ 555+ ทีมงานแซว) สร้างสรรค์ไข่หวานน่าทานขึ้นมา อยากทานแบบออริจินัล จัด 玉子焼 (Tamakoyaki) แบบอันเบ้งจุใจ เป็นกล่องๆไปฟินกันได้ แถมรสชาติแบบ 味くらべ (Ajikurabe) ปรุงผสม ที่ปรุงผสมทั้งเนื้อปู กุ้งและปลาไหล ในราคากล่องละ 700-1200 yen ส่วนที่ฮอตฮิตกันแทบคลั่ง 555+ ยกให้ 串玉 (Kushidama) หรือแบบเสียบไม้ ไม้ละ 100 yen ให้ได้ฟินๆกันแบบมินิมอล พอหายอยาก 555+ สั่งได้ทั้งรสปกติและรสหวาน ก่อนเสริ์ฟกดไชท้าวหวานโปะหน้าก่อนส่งให้หม่ำ ส่วนรสชาติจะสุดติ่งตามที่ล่ำลือ หรือก็แค่ไข่เจียวฟูๆคือๆกัน 555+ ... คงต้องไปลองดูจ๊ะ <<สิ่งศักดิ์สิทธิ์ ที่บูชา>> - Orginal (100 yen ) 💀💀💀💀: ม้วนกันสดใหม่ แบ่งตัดมาเป็นแท่งเหลี่ยมยาว ใหญ่ดีไม่เบา เหลืองทองสวย เนื้อดูแน่นๆ พรุนไม่มาก ดูเนียนสวย น่าทาน ดีไม่เบาจ๊ะ - รสหวาน ( 100 yen) 💀💀💀💀 : เนื้อแอบพรุนหนักกว่านิดหน่อย เพิ่มใชท้าวหวานเข้าไป ให้รสหวาน ดีจ๊ะ << ลูกศิษย์ลูกหา ประเมินผล >> >รสชาติ – 4/5 : วัตถุดิบและรสสัมผัสดี จุดเด่นยกให้ ความนุ่มฟู ละมุนๆ ละลายในปากดีไม่น้อย เนื้อแน่นนอก หยุ่นๆ แต่ไม่เละ คอนทรอลไฟได้ดี ด้านใน นุ่มๆ ไม่เละ มีความละเอียด ฉ่ำ น้ำเยิ้มๆกำลังดี ตัดรสมิติกับด้านนอกในแจ่ม รสหวาน หอมกำลังดีลงตัวไม่น้อย แต่รสปกติและหวานเหมือนกัน แทบไม่ต่างกัน 555+ หรือลิ้นเราไม่เวิร์กเพราะหนาว 555+ ไชท้าวหวาน เพิ่มรสได้ดี และมิติเสริมได้ดีใช้ได้รวมๆแล้ว ความเข้มข้นดี หอมดี กลมกล่อมดี หน้าตาน่าทานดีใช้ได้จ๊ะ >ราคา – 4.5/5 : คบหาได้ ฉันมิตรสนิท คุณภาพดี มีมาตรฐานดีไม่เบา ปริมาณน่าพึงพอดีทีเดียว บ้องโต ใหญ่สะใจไใเบา เรารู้สึกว่าเป็นร้านนี่ราคาไม่แพง และเข้าถึงได้ง่ายมากๆ เหมาะแก่การมาลองลิ้ม ไม่ทรมาณกระเป๋าแต่อย่างใด น้อง GB จึงให้คะแนนไป แบบใจยิ้มๆจ๊ะ... >บรรยากาศ – 3/5 : ง่ายๆจ่ายตังค์ รับมา ถ่ายรูป แล้วยัด 555+ ต่อคิวงงๆเล็กน้อย มั่วๆนิดๆ แต่คิวเร็วดีใช้ได้ เหลืองสดใส ให้ได้เห็นแต่ไกล ครัวโชว์ พลิก เท ม้วนแบบเห็นๆ มีที่ให้นั่งทานนิดหน่อย นั่งได้ 5-6 คน แต่นั่งจริงๆโต๊ะไม่มี 555+ พื้นที่สะอาดและเป็นระเบียบพอใช้ได้ ไม่มีคนมาเก็บเคลียร์ขยะบริเวณดังกล่าวจ๊ะ 555+ >บริการ – 3.5/5 : พี่ๆน้องๆต้อนรับขับสู้ดีใช้ได้ ให้คำแนะนำและเชียร์แขกดีใช้ได้ ยิ้มแย้มแจ่มใสและพูดจาสุภาพดี ใช้ภาษาอังกฤษดีใช้ได้ ตระเตรียมรวดเร็วดีพอใช้ได้ << ร่างทรงหน้าเกร็ง ตาถลน กล่าวปิดท้าย >> ติดงอมแงม ดั่งโดนน้ำมันพรายจ๊ะ 555+ =================================== “ รีวิวทุกฉบับ ไม่เหมาะสำหรับเจ้าของร้านใจแคบ หลงใหล หมกมุ่น และผู้ที่ไม่รู้จักผิดชอบชั่วดีของตนเอง โปรดอย่าทำตัวโลกแคบ ควรหัดเปิดหูเปิดตาเปิดกะลาเปิดใจกันบ้าง เพื่อการปรับปรุงในทุกๆด้าน ลูกค้าคือพระเจ้า พระเจ้ามีดี มีงี่เง่าบ้าง มันเป็นเรื่องปกติ แต่...พระเจ้าเอาตังมาให้คุณใช้ ไม่ได้ขอทานฟรีนะครับ ” Just enjoy it…!!! Flamboyant and frank review by GB team. Powered by Admin GB คมกริบด้วยแอดมิน goldenboy