ส้มตำเจ๊แดงสามย่าน (Somtum Jae Dang) ต้นตำหรับ

มาสามย่านทีไรร้านนี้เป็นร้านที่รับจบสำหรับเราตลอดไม่ใช่เป็นเพราะว่าไม่รู้จะทานอะไรแต่ทานทีไรก็คิดถึงสมัยที่ยังเรียนอยู่ที่มาทานที่ร้านนี้บ่อยมาก แม้ว่ารสชาติอาจจะเปลี่ยนแปลงไปบ้างแต่ก็ก็ยังถูกปากเหมือนเดิม พิกัดและบรรยากาศบรรยากาศ ร้านนี้แม้จะมีด้วยกันหลายสาขาแล้วแต่สาขาที่ต้นตำรับจริงๆคือที่นี่ตั้งอยู่ที่ในตลาดสามย่านเก่า ร้านเป็นร้านขนาดเล็กตึกแถวเพียงห้องเดียวนั่งทานกันแบบง่ายๆ เหมือนเดิม ไ...อ่านต่อ

ที่เห็นชัดเลยว่าทำไมถึงเป็นขวัญใจชาวมหาลัยเลยคือเจ๊แดงอัธยาศัยดีมาก อาหารออกไวมาก อาหารส่วนใหญ่ไม่เผ็ดเลย เพราะไม่มีอะไรเผ็ดเลยสักอย่าง ไก่ทอดพอได้ไก่นุ่มในแต่ไม่ร้อนเพราะมี่ร้านทอดทิ้งไว้ หมูย่างอันนี้เนื้อนุ่มมาก นุ่มจนแทบไม่ได้เคี้ยวและก็เสริฟมาแบบไม่ร้อนอีกแล้ว ปริมาณอาหารต่อจานไม่เยอะเท่าไหร่ #WongnaiThaiSpecialist #EsanSpecialistดูเพิ่มเติม

แม้ว่าเดี๋ยวนี้จะมีส้มตำเจ๊แดงให้เลือกทานหลากหลายที่มากเพราะมีเปิดแฟรนไชส์สามารถหาทานได้ง่าย แต่สาขาต้นตำรับนี่แหละของแท้ เพราะปัจจุบันเจ๊แดงก็ยังตำส้มตำครกต่อครกด้วยตัวเอง สาขาต้นตำรับก็คือที่สามย่าน ตั้งอยู่ในตึกแถวขนาดเล็กเล็กๆ นั่งทานแบบสไตล์ลูกทุ่ง แต่รสชาติดั้งเดิม เมนูที่แนะนำให้สั่งเลยก็คือ คอหมูย่าง ซึ่งเป็นเมนูขึ้นชื่อของที่ร้านนี้คอหมูย่างที่ร้านนี้จะนำไปหมักกับข้าวคั่วก่อนนำไปย่างท...อ่านต่อ

ถึงเจ๊แดงสามย่าน ตอนนี้ทำ branding ไปยิ่งใหญ่มาก แต่เราก็ยังชอบสาขาออริจินัลของเจ๊แดงที่สุด คอหมูย่างคลุกข้าวคั่วรสหวานจิ้มกับจิ้มแจ่วคือดี ลาบหมูใช้เนื้อหมูสันนอกบดหยาบผสมตับหมูนัวดี ราคาก็ไม่แรง โอเคเลยดูเพิ่มเติม

ส้มตำเจ๊แดง ร้านส้มตำชื่อดังจากสามย่าน ปัจจุบันมีสาขาอยู่ทั่วกรุงเทพ แต่ออริจินัลของจริง เจ๊แดงตำเองต้องสาขาสามย่าน ซอยจุฬา 48 เท่านั้น เมนูก็จะดั้งเดิม และราคาถูกกว่ามากกกกก ตำข้าวโพดไข่เค็ม (70.-) ข้าวโพดไข่เค็ม รสนัวมาก เปรี้ยวก็เปรี้ยวถึง หวานนิดๆ เข้ากับข้าวโพด ไข่เค็มดี ร้านมีใส่สตรอเบอร์รี่เข้าไปด้วย หวานๆเปรี้ยวๆ อร่อยดีนะ ขนาดคุณน้องที่ไม่ชอบทานส้มตำ ยังทานเพลินเลย แสดงว่าอร่อยจริง ...อ่านต่อ