อึ้งเป็งชุง ลูกชิ้นปลา (เยาวราช) แห่งเดียวไม่มีสาขา

มาแถวเยาวราช ใครชอบทานลูกชิ้นเป็นอีกร้านหนึ่งควรมาทาน ทางร้านจะทำลูกปลา ลูกชิ้นกุ้ง เผือกทอด เกี้ยวปลาเอง โคตรชอบร้านนี้เลย เปิดขายเช้ามาก มาต้องสั่งจะเป็นบะหมี่แห้งใส่หน่อไม้ผัด ลูกชิ้นกุ้ง เผือกทอด เมนูที่ไปทานวันนี้จะเป็น บะหมี่แห้ง ลูกชิ้นรวมลวกจิ้ม -บะหมี่แห้งใส่หน่อไม้ผัด บะหมี่ไข่เหนียวนุ่มจะเป็นเส้นแบบเรียวเล็ก ลูกชิ้นปลาลูกค่อนข้างใหญ่ กรอบ เด้ง แน่น ไม่คาว เผือกทอดจะเป็นแบบกรอบรอกนุ่...อ่านต่อ

ร้านนี้ทานบ่อยมาก ลงรีวิวในเพจก็หลายครั้งและรีวิวในวงใน คาดว่าแต่ก่อนคนไม่ได้สังเกตุกันว่าร้านนี้เค้าเสริฟทั้งถั่วงอกและหน่อไม้ แต่จะมากับเส้นคนละแบบ ถ้าอยากทานหน่อไม้ผัด ให้สั่งเป็นบะหมี่ แต่หน่อไม้ผัดจะหมดเร็ว ต้องมาก่อน 11 โมง เช่นเดียวกับเผือกทอด ส่วนเกี๊ยวปลา ร้านไม่ได้มีทุกวัน อย่างครั้งล่าสุดก็อดทาน บะหมี่แห้งร้านนี้จะมันนิดนึง ใครที่ไม่ชอบทานมันๆ ให้สั่งเป็นก๋วยเตี๋ยวน้ำแทนแต่น้ำซุปคง...อ่านต่อ

ตอนนี้ฮิตสั่งร้านนี้มาก ก็มันอร่อยจริงๆ ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา ที่เครื่องก๋วยเตี๋ยว ยืนยัน นั่งยัน ว่ามันอร่อยทุกอย่าง ไม่ว่าจะเป็น ลูกชิ้นปลา ลูกชิ้นปลาต้นหอม ลูกชิ้นกุ้ง ฮือก้วย และที่เราชอบที่สุด คือ มีใส่เผือกทอดด้วย น้ำซุปเค้าก็รสเชงเชง กลมกล่อม ใครชอบบะหมี่แห้ง ต้องสั่งเลย เพราะความพิเศษของที่นี่ คือเขาจะใส่หน่อไม้ผัดลงไปด้วย เอามาคลุกๆ รวมกันกับบะหมี่และเครื่องทุกอย่าง คือฟินจริงดูเพิ่มเติม

หน้าร้านเล็กมากแทบจะเดินผ่านแล้ว ถ้าไม่มีลูกค้ายืนมุงรอคิว กับกลิ่นน้ำซุปที่หอมฉุยก็คงผ่านเลยไปแน่นอน ถอยหลังกลับมาลองชิมกันหน่อย ร้านอยู่ในซอกตึก ทอดยาวไปตามตัวตึก แต่ทุกโต็ะเต็มหมด สั่งปุ๊บไม่นานก็ได้เลย น้ำซุปหอมอร่อยแบบดั้งเดิมตามคาด แต่ทีเด็ดคือลูกชิ้นปลาที่สุดยอดจริง!ดูเพิ่มเติม

ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา #อึ้งเป็งชุง ลูกชิ้นปลาโฮมเมดแท้ ทำสด แสนอร่อย ลูกชิ้นปลากลม ลูกชิ้นปลาต้นหอม ลูกชิ้นกุ้งแท้เนื้อนุ่ม ๆ ฮื้อก๊วย เพิ่มความอร่อยด้วยเผือกทอดกรอบ ที่ทำจากเผือกแท้ ๆ แล้วใส่หน่อไม้พะโล้จีนหน่อย โรยกระเทียมเจียว อร่อยทั้งเมนูเส้นเล็ก, บะหมี่เหลือง แห้ง น้ำ ต้องลอง! 😋👍 ช่วงเช้าไปรอบเเรก คนยังหนาแน่น เยอะมาก แทบไม่มีที่นั่ง (ร้านรับแต่เงินสด) (ราคาชามละ 60-70บ.) . . จอดรถข้าง...อ่านต่อ

ย้อนรอยชิม ร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาเจ้าอร่อยระดับตำนานของเยาวราช “อึ้งเป็งชุงลูกชิ้นปลาเยาวราช” หลังจากที่แอดเคยรีวิวร้านนี้ไปเมื่อตอนต้นปี 2564 https://www.facebook.com/2102148783401648/posts/2868870283396157/?mibextid=K8Wfd2 รอบนี้กลางปี 2566 ถือว่าฉลองครบรอบ 2 ปีครึ่งพอดี แอดจึงหวนกลับมาตามรอยชิมเพื่อสัมผัสรสชาติความอร่อยอีกครั้ง มาถึงเยาวราชตั้งแต่ 8 โมงเศษๆ ลูกค้ายังไม่เยอะ (ร้านเปิด 07....อ่านต่อ